হালকা লবণযুক্ত লাল মাছ এবং এটি দিয়ে রান্না করা খাবারগুলি সর্বদা উত্সব উত্সবে প্রিয় এবং পছন্দসই খাবারগুলির মধ্যে একটি। আজ আমি আপনাকে সামান্য লবণযুক্ত লাল মাছের সাথে একটি সালাদের একটি সহজ রেসিপি বলব। থালার বিশেষত্ব হল পরিবেশন।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- সাধারণ রান্নার নীতি
- খাবার এবং বাসনপত্র
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
হালকা লবণযুক্ত লাল মাছ দিয়ে সালাদ রান্নার সাধারণ নীতি
লাল মাছের কথা বলতে বলতে আমরা ট্রাউট, স্যামন, স্যামন, চুম স্যামন, গোলাপী স্যামন বলতে বুঝি। সুস্বাদু স্টার্জন প্রজাতির একটি নাম দিয়ে তাদের সবাইকে সংক্ষিপ্ত করা হয়েছে। হাল্কা লবণযুক্ত লাল মাছ সালাদ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, তবে আপনি এটি স্বাদে ধূমপানযুক্ত এবং টিনজাত মাছ দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
সালাদের উপাদানগুলি বেশ সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের: ডিম, পনির, লেবু। যাইহোক, ডিশের তৃপ্তির জন্য প্রস্তাবিত রেসিপিটি চাল, সবুজ মটর বা তাজা হওয়ার জন্য শসা, পিকেন্সির জন্য সরিষা, মৌলিকতার জন্য চিংড়ি এবং সামুদ্রিক খাবারের সাথে পরিপূরক হতে পারে। যেহেতু সব ধরণের লাল মাছ খুব চর্বিযুক্ত, তাই আমি আপনাকে লেবুর রসের সাথে অলিভ অয়েলের সাথে তার অংশগ্রহণের সাথে সালাদ seasonতু করার পরামর্শ দিই। যদি আপনি মাখনকে টক ক্রিম বা মেয়োনিজ দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে চান, তবে চর্বি কম শতাংশের সাথে এই পণ্যগুলি বেছে নিন। সমস্ত উপাদানগুলি কিউব করে কাটা হয়, স্তরগুলিতে স্ট্যাক করা হয় এবং ড্রেসিং দিয়ে redেলে দেওয়া হয়, তবে আপনি সেগুলি ড্রেসিংয়ের সাথে মেশাতে পারেন এবং তারপরে একটি থালায় রাখতে পারেন।
হালকা লবণযুক্ত লাল মাছের সাথে সালাদের জন্য পণ্য এবং খাবার
আমি ডিশ হিসাবে বাঁধাকপি পাতা ব্যবহার করেছি, তাই সালাদ অংশবিশেষ হয়ে গেল। বাঁধাকপির পাতা একটি থালায় রাখা হয়, যা টেবিলে পরিবেশন করা হয়। আপনি কাপ বা ছোট সালাদের বাটিতে সালাদের অংশ পরিবেশন করতে পারেন। যাইহোক, কোন কিছুই আপনাকে প্রশস্ত বড় থালায় স্লাইডে সালাদ বিছানো থেকে বাধা দেয় না।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 180 কিলোক্যালরি।
- কনটেইনার প্রতি পরিবেশন - 2 পরিবেশন
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- লাল মাছ - 200 গ্রাম
- ডিম - 1 পিসি।
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 100 গ্রাম
- বাঁধাকপি পাতা - 2 পিসি।
- জলপাই তেল - 2 টেবিল চামচ
- লেবু - 1/2 পিসি।
- সয়া সস - 1 চা চামচ
- তিলের বীজ - ১ চা চামচ
হালকা লবণযুক্ত লাল মাছ দিয়ে সালাদ রান্না করা
1. প্রথমত, সমস্ত খাবার প্রস্তুত করুন। লাল মাছ কিউব করে কেটে নিন। যদি তার হাড় থাকে তবে সেগুলি সরান।
2. এছাড়াও প্রক্রিয়াজাতকৃত পনিরকে উপযুক্ত আকারে কেটে নিন, যেমন কাটা লাল মাছ।
3. ডিমটি শক্ত-সিদ্ধ, প্রায় 10 মিনিট সিদ্ধ করুন। তারপর ঠান্ডা জলে ঠাণ্ডা করুন যাতে খোসা ছাড়ানো সহজ হয়।
4. এখন যেহেতু সমস্ত খাবার কেটে গেছে, এটি অর্ধেক ভাগ করুন এবং বাঁধাকপি পাতাগুলি তুলুন যাতে তারা নৌকার মতো দেখায়। বাঁধাকপির পাতা ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে ভালো করে শুকিয়ে নিন। বাঁধাকপি যে কোন ধরণের হতে পারে। প্রতিটি বাঁধাকপি পাতায় কিছু গলিত পনির রাখুন।
5. লাল মাছের উপরে।
6. তারপর ডিম।
7. একই ক্রমে, স্তরে স্তরে খাদ্যের দ্বিতীয় অবশিষ্ট পরিবেশন যোগ করুন।
8. ড্রেসিং প্রস্তুত করুন। লেবুর রস বের করে সয়া সস এবং অলিভ অয়েলের সাথে মিশিয়ে নিন। এটি সালাদের উপরে ourেলে দিন, যা তিলের সাথে শীর্ষে রয়েছে। সালাদ প্রস্তুত এবং পরিবেশন করা যেতে পারে।
লাল মাছ দিয়ে কীভাবে পাফ সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
