প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে একটি হল মাংস। শরীরচর্চায় আপনি ক্যানড খাবার খেতে পারেন কিনা তা খুঁজে বের করুন। আমরা এই পণ্যের সমস্ত সুবিধা এবং অসুবিধা প্রকাশ করব। বডি বিল্ডারদের সাধারণ মানুষের চেয়ে সব পুষ্টির বেশি প্রয়োজন। শুধু তাজা গরুর মাংসের সাহায্যে নয়, টিনজাত আকারেও প্রোটিন যৌগের মজুদ পূরণ করা সম্ভব। প্রায়শই, টিনজাত খাবারে কোনও রাসায়নিক যোগ করা হয় না, তবে কেবল তাপ-চিকিত্সা করা মাংস। একই সময়ে, পণ্যটি কার্যত পুষ্টি হারায় না। সুতরাং, এটি যুক্তিযুক্ত হতে পারে যে শরীরচর্চায় ক্যানড খাবার ব্যবহার করা সম্ভব। তবে এখনও এটি সম্পর্কে আরও বিস্তারিতভাবে কথা বলা মূল্যবান।
ডায়েট এবং টিনজাত খাবার
টুনা মাছের কৌটা
আপনি এই ধরণের মাছ সম্পর্কে একটি পৃথক নিবন্ধ লিখতে পারেন, কারণ এটি একজন বডি বিল্ডারের জন্য একটি অত্যন্ত মূল্যবান পণ্য। প্রায়শই, একশ-গ্রামের ক্যানগুলিতে টিনজাত টুনা উত্পাদিত হয়। এমন একটি টিনজাত খাবারে 20 থেকে 25 গ্রাম উচ্চমানের প্রোটিন যৌগ রয়েছে। তবে এটিতে ভিটামিন বি 12 এর সাথে প্রচুর পরিমাণে সেলেনিয়াম যুক্ত করা মূল্যবান। ক্রীড়াবিদদের জন্য বি ভিটামিনের প্রয়োজনীয়তা দীর্ঘদিন ধরে প্রমাণিত এবং সন্দেহ নেই এবং সেলেনিয়াম জীবনীশক্তি বাড়াতে সক্ষম।
একটি আকর্ষণীয় সত্য হল যে প্রাথমিকভাবে সেলেনিয়াম একটি হরমোন হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছিল, এবং তারপর ভিটামিনে স্থানান্তরিত হয়েছিল। এতদিন আগেও দেখা গিয়েছিল যে শরীরে উচ্চমাত্রার উপাদান থাকলে সেলেনিয়াম অলৌকিক কাজ করতে পারে। এর প্রধান সুবিধা হল পেশী বৃদ্ধির জেনেটিক্সে হস্তক্ষেপ করার ক্ষমতা, যা একটি দুর্বল ব্যক্তিকে উল্লেখযোগ্যভাবে শক্তিশালী করতে পারে। সেলেনিয়াম নিয়ে গবেষণা বন্ধ হয় না এবং খুব সম্ভব যে এই পদার্থের নতুন সম্ভাবনা শীঘ্রই জানা যাবে। টুনা টিনজাত খাবার তার নিজের রসে অথবা অন্তত পানিতে নিতে হবে।
ক্যানড সার্ডিন
সার্ডিন হেরিং এর নিকটতম আত্মীয়। এটা স্বীকার করা উচিত যে হেরিং অন্যান্য মাছের প্রজাতির তুলনায় কম মূল্যবান এবং সম্পূর্ণ নিরর্থক। এটি লক্ষ করা উচিত যে টেরার সাথে ক্রীড়াবিদদের ডায়েটে হেরিং এবং সার্ডিন অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। হেরিং এর মধ্যে কম ভিটামিন বি 12 এবং ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে যা ইতিমধ্যে বহুল প্রচারিত টুনার তুলনায়। কিন্তু এটি সার্ডিনের একমাত্র সুবিধা নয়। এই মাছের প্রজাতির কঙ্কাল পদ্ধতিতে বায়োঅ্যাক্টিভ ক্যালসিয়াম রয়েছে, যা সকল ক্ষেত্রে ফার্মেসির চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত।
এটি ক্যানড আকারে যে হাড়গুলি চূর্ণ করা হয় এবং খাওয়া যায়। এটি খুব গুরুত্বপূর্ণ যে তাদের মধ্যে ভিটামিন ডি রয়েছে, যা ক্যালসিয়ামের শোষণকে উৎসাহিত করে এবং টেস্টোস্টেরনের সংশ্লেষণকে উদ্দীপিত করে। এবং আবার, ভিটামিন একটি "লাইভ" আকারে শরীরে প্রবেশ করে, ওষুধ কোম্পানি দ্বারা উত্পাদিত এর বিপরীতে। এবং পরিশেষে, আমরা সার্ডিনে কোয়েনজাইম কিউ 10 এর উপস্থিতি লক্ষ্য করি, যা তার প্রাকৃতিক উৎপত্তির কারণে চমৎকার হজম ক্ষমতা রাখে। এই পদার্থটি শরীরের এটিপি অণু তৈরির জন্য প্রয়োজনীয়।
ক্যানড সালমন
সব ধরনের স্যামন থেকে তৈরি ক্যানড খাবারে ওমেগা-3 বেশি থাকে। সম্ভবত, এই সূচক অনুযায়ী, এই মাছের প্রজাতিগুলিকে প্রথম স্থানে রাখা যেতে পারে। শরীরচর্চায় ক্যানড খাবার ব্যবহার করার কোন কারণ নেই? এই পদার্থটি সমস্ত লোক এবং বিশেষত ক্রীড়াবিদদের জন্য প্রয়োজনীয়। ওমেগা -3 ফ্যাটগুলি প্রচুর সংখ্যক জাতের সমন্বয়ে গঠিত এবং এটি স্যামন প্রজাতির মধ্যে যা প্রায় সম্পূর্ণ রচনায় উপস্থিত। এটি প্রাথমিকভাবে EPA এবং DHA ফ্যাটের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য, যা শুধুমাত্র সালমনে পাওয়া যায়।
বিজ্ঞানীরা বলছেন যে দিনের বেলা যখন এই পদার্থগুলি 250 থেকে 500 মিলিগ্রাম পর্যন্ত খাওয়া হয়, আপনি কমপক্ষে দুই বছর আয়ু বাড়িয়ে তুলতে পারেন। এটি লক্ষ করা উচিত যে এই চর্বিগুলির একটি ক্যানড সালমন প্রায় 2 গ্রাম থাকে।এগুলি রক্তনালী, জয়েন্ট এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, তবে, EPA এবং DHA হল অ্যানাবলিক স্টেরয়েড!
টিনজাত কাঁকড়া
কাঁকড়া জিংক এবং প্রোটিন যৌগের একটি চমৎকার উৎস। সম্ভবত কিছু ক্রীড়াবিদ জানেন যে দস্তা টেস্টোস্টেরন উৎপাদনের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির মধ্যে একটি, যা সবচেয়ে শক্তিশালী অ্যানাবলিক। দস্তা কম গুরুত্বপূর্ণ নয়, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে, যা ভারী প্রশিক্ষণের ক্ষেত্রে খুবই উপকারী, যা শরীরের সংক্রমণ প্রতিরোধের ক্ষমতা কমিয়ে দেয়। আপনি কাঁকড়ায় উপস্থিত থেকে উচ্চ মানের এবং সক্রিয় দস্তা পাবেন না। ফার্মেসী পণ্যটিতে লবণ থাকে, যা প্রায়শই বিষাক্ত। এই কারণে, ওষুধ শিল্প দ্বারা উত্পাদিত জিঙ্ক প্রচুর পরিমাণে খাওয়া যায় না। কাঁকড়ায় প্রচুর পরিমাণে সেলেনিয়াম থাকে, যা একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। সুতরাং, এটি বলা যেতে পারে যে শরীরচর্চায় ক্যান কাঁকড়ার খাবার খুব উপকারী হবে।
ক্যানড মুরগি
মুরগির মাংস দোকানে বা বাজারে অবাধে কেনা যায়। এটি থেকে ক্যানড খাবারও তৈরি হয়, কিন্তু সেগুলো খুঁজে পাওয়া বেশ কঠিন। আপনি যদি এখনও সফল হন, তাহলে আপনি নিরাপদে আপনার পুষ্টি কর্মসূচিতে তাদের অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। ক্যানড মুরগির মাংস প্রাকৃতিক থেকে আলাদা নয়, সমস্ত পুষ্টি ধরে রাখে। প্রোটিন যৌগ, দস্তা এবং সেলেনিয়াম একই পরিমাণে রাখা হয়। পানিতে ডাবের খাবার খাওয়া ভালো। প্রকৃতপক্ষে, এটি সব ক্যানড খাবার সম্পর্কে বলা যেতে পারে। যদি তেলে রান্না করা হয়, তারা ক্রীড়াবিদদের জন্য যথেষ্ট চর্বিযুক্ত হবে। কিন্তু তাদের নিজস্ব রসে বা পানিতে পণ্য ক্রীড়াবিদদের জন্য নিখুঁত।
কিভাবে টিনজাত মাছ চয়ন করবেন
যারা সবসময় অন্যদের স্বাস্থ্যের ব্যয়ে নিজেদেরকে সমৃদ্ধ করতে চায় তাদের পর্যাপ্ত সংখ্যক আছে। ক্যানড মাছ নির্বাচন করার সময়, আপনার সাবধানে এর লেবেলিং বিবেচনা করা উচিত। আসল ক্যানটিতে, সংখ্যাগুলি ভিতর থেকে স্ট্যাম্প করা আবশ্যক। মোট, তিনটি ডিজিটাল সিকোয়েন্স ছিটকে গেছে। প্রথম সারি উত্পাদনের তারিখ দেখায়, এর পরে ভাণ্ডার উপাধি।
আপনার সর্বদা তৃতীয় সারির দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত। যদি সেখানে C20 ছিটকে যায়, তাহলে এই ধরনের টিনজাত খাবার না কেনাই ভালো। বর্জ্য এবং ক্ষতিগ্রস্ত মাছ তাদের উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়। কিন্তু যদি সংখ্যাসহ P অক্ষরটি এমবসড হয়, তাহলে এটি আপনার প্রয়োজন। সংখ্যাগুলি শিফট নম্বর নির্দেশ করে এবং আমাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ নয়।
বডিবিল্ডারদের জন্য স্বাস্থ্যকর ক্যানড টুনা সালাদের একটি রেসিপি এই ভিডিওতে পাওয়া যাবে:
[মিডিয়া =
