শীতের জন্য সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর জেলি আমাদের রেসিপি অনুযায়ী ঝামেলা ছাড়াই প্রস্তুত করা যায়। এবং যাতে সবকিছু ঠিকঠাক হয়, আমরা ধাপে ধাপে ছবি সংযুক্ত করছি।
শীতকালে নিজেকে এবং আপনার পরিবারকে সুস্বাদু কিছু দিয়ে খুশি করার জন্য, আপনাকে কেনা মিষ্টির জন্য দোকানে দৌড়াতে হবে না, আপনি আপনার সেলার বা পায়খানা থেকে কালো কারেন্ট জেলির একটি জার পেতে পারেন। এবং এটি সেখানে থাকার জন্য, এটি প্রস্তুত করা প্রয়োজন। আমরা আপনার জন্য একটি বিস্তারিত রেসিপি প্রস্তুত করেছি, তাই নির্দ্বিধায় এটি পরিষেবাতে নিন। কালো currant ছাড়াও, এই রেসিপি অনুযায়ী আপনি লাল currant জেলি বন্ধ করতে পারেন।
কালো currant এর উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে পড়ুন
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 161 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 0.2 l এর 4 টি ক্যান
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- কালো currant - 1 কেজি
- চিনি - 600 গ্রাম
- জল - 150 মিলি
জেলটিন ছাড়াই শীতের জন্য ব্ল্যাককুরান্ট জেলির ধাপে ধাপে প্রস্তুতি-একটি ফটো সহ একটি রেসিপি
এই রেসিপির জন্য পাকা currant নিন। কালো currant ছাড়াও, জেলিতে লাল এবং সাদা যোগ করুন, এটি স্বাদ পরিবর্তন করবে। সুতরাং, আমরা বেরি ধুয়ে ফেলি, ধ্বংসাবশেষ এবং ডালগুলি বাছাই করি। আমরা বেরিগুলিকে একটি সসপ্যানে পাঠাই এবং সেগুলি জল দিয়ে পূরণ করি। একটি ফোঁড়া তাদের আনুন এবং অবিলম্বে তাদের বন্ধ।
যখন বেরিগুলি কিছুটা ঠান্ডা হয়ে যায়, আপনি দুটি উপায়ে যেতে পারেন - সেগুলি একটি ক্রাশ দিয়ে ম্যাশ করুন বা ব্লেন্ডার দিয়ে পিষে নিন। আমার কাছে মনে হয়েছে যে দ্বিতীয় পদ্ধতিটি প্রথমটির চেয়ে খারাপ নয়, তবে অনেক দ্রুত।
আমরা একটি তরল currant পিউরি পেতে একটি চালনী মাধ্যমে ফলে ভর পিষে 1 কেজি বেরি থেকে 700-750 গ্রাম পিউরি রস বের হয়। আমাদের জেলির জন্য যা দরকার। বেরি থেকে কেক বের করবেন না, এটি থেকে কমপোট রান্না করুন বা ফলের পানীয় প্রস্তুত করুন।
পিউরিতে সব চিনি দিন। জেলিকে একটি ফোঁড়ায় এনে ৫ মিনিট রান্না করুন।
আমরা জীবাণুমুক্ত জারে জেলি েলে দিই। আমরা জীবাণুমুক্ত idsাকনা দিয়ে জারগুলি বন্ধ করি। যখন জেলি ঠান্ডা হবে, এটি শক্ত হবে এবং বেশ ঘন হবে।
রান্না করা ব্ল্যাককুরান্ট জেলি শীতের সন্ধ্যায় আপনাকে আনন্দিত করবে এবং আপনার প্যানকেকস বা প্যানকেকসকে বৈচিত্র্য দেবে।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
ব্ল্যাককুরান্ট জেলি - সবচেয়ে সহজ রেসিপি:
