মাশরুম সহ ভাজা আলুর ধাপে ধাপে রেসিপি: উপাদানের একটি তালিকা এবং একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর দ্বিতীয় কোর্স প্রস্তুত করার ক্রম। ভিডিও রেসিপি।
মাশরুম-ভাজা আলু একটি হৃদয়গ্রাহী এবং পুষ্টিকর খাবার। মেয়োনিজ ছাড়া, যা আপনি মোটেও যোগ করতে পারবেন না, তাহলে রোজার সময় এই জাতীয় খাবার প্রস্তুত করা যেতে পারে, কারণ উপাদানগুলির মধ্যে কেবল উদ্ভিদ উৎপাদিত পণ্য রয়েছে। এই ক্ষেত্রে, শরীর প্রচুর দরকারী পদার্থ গ্রহণ করবে এবং ব্যক্তিটি কয়েক ঘন্টার জন্য পূর্ণ থাকবে।
আমরা যে কোন ধরনের আলু গ্রহণ করি। যদি আপনি এটি ফুটিয়ে তুলতে চান, তবে প্রচুর পরিমাণে স্টার্চের সাথে একটি মূলের সবজি নেওয়া ভাল। যদি আপনি চান পুরো টুকরা সমাপ্ত থালায়, বিপরীতভাবে, আমরা একটি কম স্টার্চ কন্টেন্ট দিয়ে নির্বাচন করি।
মাশরুম মাশরুমের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। তাদের কিছু বনায়নের মতো গুরুতর প্রশিক্ষণের প্রয়োজন হয় না। তদুপরি, বছরের যে কোনও সময় এগুলি প্রায় যে কোনও দোকানে কেনা যায়। শ্যাম্পিগনগুলির একটি উচ্চ পুষ্টিমান এবং দুর্দান্ত সুবাস রয়েছে, যা রান্না করার সময়ও ঘরটি পূরণ করবে এবং বাড়ির সমস্ত সদস্যকে এক টেবিলে জড়ো করবে।
মাশরুম সহ আলুর জন্য এই রেসিপির বাধ্যতামূলক উপাদানগুলি হল পেঁয়াজ এবং গাজর। স্বাদ নরম করার জন্য, আমরা মেয়োনিজ ব্যবহার করি - ঘরে তৈরি বা দোকানে কেনা, ডিম সহ বা ছাড়াই। এটি টক ক্রিম, একটি ছোট মাখন বা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।
মশলা থেকে আমরা আমাদের হৃদয় যা ইচ্ছা যোগ করি। রসুন, কালো মরিচ, ডিল, পেপারিকা, রোজমেরি এবং আরও অনেক কিছু আলু এবং মাশরুমের জন্য উপযুক্ত।
নীচে মাশরুম সহ আলুর একটি ফটো সহ একটি বিশদ রেসিপি রয়েছে। আপনার হোম মেনু প্রসারিত করতে এটি আপনার রান্নার বইয়ে যোগ করতে ভুলবেন না।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 45 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 40 মিনিট
উপকরণ:
- আলু - 500 গ্রাম
- Champignons - 300 গ্রাম
- গাজর - 1 পিসি।
- বাল্ব পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- মেয়োনিজ - 2 টেবিল চামচ
- জল - 1 লি
- স্বাদ মতো মশলা
মাশরুম দিয়ে ধাপে ধাপে আলু প্রস্তুত করা
1. মাশরুম দিয়ে স্টুয়েড আলু রান্না করার আগে, আপনাকে খাবার প্রস্তুত করতে হবে। আমরা মাশরুম ধুয়ে ফেলি, সেগুলি বিদেশী উপাদান থেকে পরিষ্কার করি। প্রয়োজনে কাটুন। যদি তারা বরং ছোট হয়, তাহলে আমরা তাদের অক্ষত রেখে যাই। মাশরুমগুলিকে উচ্চ তাপে ভাজুন যাতে তাদের পৃষ্ঠে একটি ক্রিস্পি ক্রাস্ট তৈরি হয়। আমরা এটি একটি সসপ্যানে রেখেছি।
2. আলু খোসা ছাড়িয়ে মাঝারি আকারের কিউব করে কেটে নিন। আমরা একটি প্যানে ছড়িয়েছি যেখানে মাশরুম ভাজা হয়েছিল, এবং 5-6 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপে ভাজা এবং প্যানে পাঠান।
3. তারপর পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজুন। পেঁয়াজ স্বচ্ছ এবং গাজর নরম হওয়া উচিত।
4. সমস্ত প্রস্তুত উপাদান একটি সসপ্যানে সংগ্রহ করা হয় এবং মিশ্রিত করা হয়।
5. মশলা দিয়ে মাশরুম দিয়ে আলু ছিটিয়ে দিন এবং মেয়োনিজ যোগ করুন।
6. জল দিয়ে ভরাট করুন যাতে এটি সমস্ত উপাদান coversেকে রাখে। আমরা চুলায় রাখি, একটি ফোঁড়া নিয়ে আসি, তাপকে সর্বনিম্ন করুন এবং 35-40 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
7. একটি সসপ্যানে মাশরুম সহ সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত স্টুয়েড আলু প্রস্তুত! আমরা এটি আলাদা বাটিতে গরম পরিবেশন করি। তাজা গুল্ম দিয়ে সাজান। থালার সাথে তাজা বা টিনজাত সবজি, সিদ্ধ ডিম থাকতে পারে।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. মাশরুম সঙ্গে stewed আলু
2. মাশরুম সঙ্গে stewed আলু
