সূক্ষ্ম, সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর সালাদ লাল মাছ, শসা এবং তরুণ বাঁধাকপি সহ। লাঞ্চ, ডিনার এবং একটি উৎসব টেবিলের জন্য উপযুক্ত। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি।
লাল মাছ, শসা এবং তরুণ বাঁধাকপি সহ একটি দুর্দান্ত সালাদ কেবল উত্সব টেবিলই নয়। এটি একটি প্রতিদিনের খাবারের জন্য একটি নিয়মিত দিনে প্রস্তুত করা যায় এবং একটি দুর্দান্ত খাবার দিয়ে প্রিয়জনকে আনন্দিত করে।
তাজা বাঁধাকপি এবং শসার সাথে লাল মাছের সংমিশ্রণ সর্বদা একটি নিরাপদ বাজি। ক্ষুধা রঙিন, হালকা, তাজা এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ। এবং স্বাদটি কেবল আশ্চর্যজনক: তাজা, হালকা, বাতাসযুক্ত এবং সূক্ষ্ম! একই সময়ে, একটি সর্বনিম্ন ক্যালোরি আছে! অতএব, থালাটি তাদের জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত যারা চিত্রটি অনুসরণ করে এবং অতিরিক্ত পাউন্ড থেকে মুক্তি পেতে চায়। লাল মাছ যোগ করার জন্য ধন্যবাদ, সালাদ মূল, পুষ্টিকর এবং ক্যালোরি কম।
প্রতিটি গৃহিণী মশলা, ভেষজ এবং ড্রেসিং পরিবর্তন করে এই জাতীয় মাস্টারপিসে উত্সাহ যোগ করতে পারে। অনেক বৈচিত্র আছে, আপনি শুধু আপনার কল্পনা সংযোগ করতে হবে, এবং তারপর সালাদ আপনার প্রিয় এক হয়ে যাবে। এটি পরিণত হয়েছে প্রচুর পরিমাণে, থালা হজম করা সহজ, রান্নার জন্য ন্যূনতম শ্রম এবং সময় প্রয়োজন।
একটু লবণযুক্ত লাল মাছ এবং আখরোট দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 95 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- তরুণ সাদা বাঁধাকপি - 200 গ্রাম
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- হালকা লবণযুক্ত লাল মাছ (ফিললেটস, রিজ, পেট, ট্রিমিংস) - 100 গ্রাম
- জলপাই তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- মূলা - 4 পিসি।
- শসা - 1 পিসি।
- সবুজ পেঁয়াজ - 2 পালক
ধাপে ধাপে লাল মাছ, শসা এবং তরুণ বাঁধাকপি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. চলমান পানির নিচে সাদা বাঁধাকপি ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। এটি পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। আপনার হাত দিয়ে লবণ এবং গুঁড়ো করার প্রয়োজন নেই, যেমনটি সাধারণত পুরানো ফল দিয়ে করা হয়। কচি ফলগুলি খুব সরস।
2. শসা ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, টিপসটি সরান এবং পাতলা চতুর্থাংশ রিংগুলিতে কাটুন।
3. ঠান্ডা জল দিয়ে সবুজ পেঁয়াজের পালক ধুয়ে শুকিয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
4. মূলা ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, কাণ্ড কেটে ফেলুন এবং শশার মতো পাতলা চতুর্থাংশ রিংয়ে কেটে নিন।
5. লাল মাছ মাঝারি আকারের টুকরো করে কেটে নিন। যদি আপনি রিজ ব্যবহার করছেন, প্রথমে হাড় থেকে মাংস সরান, যদি পেট থাকে, তবে তাদের চামড়া থেকে আলাদা করুন। আপনি নিজেও মাছ লবণ দিতে পারেন। এই প্রক্রিয়াটি জটিল এবং দ্রুত নয়। এটি কীভাবে সঠিকভাবে করা যায়, আপনি সাইটের পৃষ্ঠায় প্রকাশিত একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি পড়তে পারেন।
6. একটি বাটিতে সমস্ত পণ্য একত্রিত করুন, লবণ দিয়ে seasonতু করুন এবং জলপাই তেল দিয়ে েলে দিন। যদি আপনি অবিলম্বে খাবার পরিবেশন না করেন, পরিবেশনের আগে অবিলম্বে লবণ দিন। অন্যথায়, শাকসবজি রস বের হতে দেবে, সালাদ জলযুক্ত হয়ে উঠবে এবং তার সুন্দর চেহারা হারাবে।
7. লাল মাছ, শসা এবং তরুণ বাঁধাকপির সাথে সালাদ ভালো করে মিশিয়ে নিন। এটি ফ্রিজে 15 মিনিটের জন্য ঠান্ডা করুন এবং পরিবেশন করুন।
বাঁধাকপি এবং লাল মাছ দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
