সামান্য লবণযুক্ত লাল মাছ, পালং শাক, শসা এবং পনির দিয়ে সালাদ তৈরির ধাপে ধাপে রেসিপি। সালাদ জলপাই তেল দিয়ে সাজানো হয়। পুষ্টিকর সালাদ এবং কম ক্যালোরি উপাদান।
পালং শাক সবজিতে দারুণ সংযোজন। এটি একই সময়ে মিষ্টি, খাস্তা এবং তাজা। পালং শাক নিখুঁতভাবে বিভিন্ন ধরণের খাবারের স্বাদ বন্ধ করে দেয়। এই ক্ষেত্রে, লাল মাছ এবং পনির। যদি ইচ্ছা হয়, পালং শাক লেটুসের জন্য প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে, যেমন লেটুস। থালার স্বাদ বদলে যাবে, কিন্তু এটি আর খারাপ হবে না। আজ আমরা একটি সুস্বাদু খাবারের সংমিশ্রণ অন্বেষণ করব এবং লাল মাছের পালং শাক, পনির এবং শসা দিয়ে একটি সালাদ প্রস্তুত করব। এটি একটি আসল এবং সন্তোষজনক খাবার যা খুব দ্রুত এবং সহজেই প্রস্তুত করা যায়। থালাটির উজ্জ্বল এবং সুন্দর চেহারা অনেককেই আগ্রহী করবে এবং স্বাদ কাউকে উদাসীন রাখবে না। যদি ইচ্ছা হয়, ডিশটি ডিম, টমেটো, তাজা ভেষজ, মুরগি এবং অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে পরিপূরক হতে পারে।
এটি লক্ষণীয় যে এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে পালং শাক এবং লাল মাছ অনেক পুষ্টি এবং ভিটামিনের উত্স। অতএব, এই জাতীয় সালাদ যতটা সম্ভব সম্ভব খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। আমি লক্ষ্য করি যে পালং শাক বিশেষভাবে দরকারী তাজা, কিন্তু এটি তাপ চিকিত্সা করা যেতে পারে, যা এটি থেকে উষ্ণ সালাদ প্রস্তুত করা সম্ভব করে।
প্রস্তাবিত থালাটি প্রতিদিনের খাবার, নতুন বছর, রোমান্টিক ডিনার এবং এমনকি যারা ডায়েট অনুসরণ করে তাদের জন্য উপযুক্ত। পরের ক্ষেত্রে, ড্রেসিং থেকে তেল সরানো এবং লেবুর রস দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যথেষ্ট।
আরও দেখুন কিভাবে চাইনিজ বাঁধাকপি, ধূমপান করা মুরগি, শসা এবং ডিম দিয়ে সালাদ তৈরি করতে হয়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 105 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- পালং - শিকড় সহ 4-5 গুচ্ছ
- লবণ - বড় চিমটি বা স্বাদ মতো
- হালকা লবণযুক্ত লাল মাছ - 70 গ্রাম (যে কোনও অংশ: ফিললেটস, বেলি, রিজ)
- শসা - 1 পিসি।
- জলপাই তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- সাদা পনির - 100 গ্রাম
ধাপে ধাপে পালং শাক, লাল মাছ, পনির এবং শসা, ছবির সাথে রেসিপি:
1. ডাল থেকে পালং শাকের পাতা ছিঁড়ে ফেলুন। চলমান ঠান্ডা জলের নিচে এগুলি ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং পাতার আকারের উপর নির্ভর করে 2-3 টুকরো করে নিন। ছোট পাতা অক্ষত রাখুন।
2. শসা ধুয়ে নিন, একটি তুলোর তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, উভয় দিকের প্রান্তগুলি কেটে নিন এবং পাতলা কোয়ার্টার রিংগুলিতে কেটে নিন।
3. পনির মাঝারি আকারের কিউব করে কেটে নিন।
4. লাল মাছ মাঝারি আকারের টুকরো করে কেটে নিন। যদি এগুলি রিজ হয়, প্রথমে হাড় থেকে মাংস সরান। পেট থেকে চামড়া সরান। আপনি fillets সঙ্গে কিছু করার প্রয়োজন নেই। একটি গভীর বাটিতে সমস্ত খাবার একত্রিত করুন। লবণ এবং জলপাই তেল দিয়ে তু।
দ্রষ্টব্য: আপনি লাল মাছ, এবং যে কোন অংশ (রিজ, পেট, ফিললেটস) লবণ দিতে পারেন, আপনি 10-12 ঘন্টার মধ্যে বাড়িতে নিজেই এটি করতে পারেন। সাইটের পাতায় প্রকাশিত একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপিতে কীভাবে এটি আচার করা যায় তা আপনি শিখবেন। এটি করার জন্য, অনুসন্ধান স্ট্রিং ব্যবহার করুন।
5. পালংশাক, লাল মাছ, পনির এবং শসা দিয়ে সালাদ টস করুন এবং পরিবেশন করুন। থালা, যদি ইচ্ছা হয়, 15 মিনিট আগে ফ্রিজে ঠান্ডা করা যেতে পারে। এবং পরিবেশন করার সময়, তিল বা পাইন বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
এছাড়াও সালমন এবং পালং শাক দিয়ে পাস্তা রান্না করার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
