তরুণ বাঁধাকপি, পালং শাক, শসা এবং ভুসি একটি সালাদ একটি ছবির সঙ্গে একটি ধাপে ধাপে রেসিপি। উপাদানের সংমিশ্রণ, রান্নার বৈশিষ্ট্য এবং থালা পরিবেশন করার নিয়ম। ভিডিও রেসিপি।
একটি খুব সহজ ভিটামিন সালাদ তরুণ বাঁধাকপি, পালং শাক, শসা এবং তুষ থেকে তৈরি। এর একটি সমৃদ্ধ এবং সতেজ স্বাদ রয়েছে এবং এর প্রস্তুতি শাঁস নাশপাতির মতো সহজ। রচনাটিতে কোনও মেয়োনিজ নেই, যা বিশেষত তাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ যারা স্বাস্থ্যকর ডায়েট, ফিগার এবং যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
বাঁধাকপি সালাদ সবসময় দ্রুত, সহজ এবং খুব সুস্বাদু। এগুলি যে কোনও খাবারের সাথে ভালভাবে যায় এবং কখনই রাতের খাবার এবং উত্সব টেবিলে থাকে না। প্রধান জিনিস হল প্রথম দিকে তরুণ বাঁধাকপি ব্যবহার করা, এটি বিশেষ করে কোমল এবং সরস। তাজা স্বাদ এবং কচি পাতার মনোরম কুঁচকানো জমিন কাউকে উদাসীন রাখবে না।
বাঁধাকপি পুরোপুরি সুগন্ধি শসা এবং মসলাযুক্ত পালং শাক দ্বারা পরিপূরক। সয়া বা ফিশ সস দিয়ে সালাদকে একটি জটিল প্রাচ্য স্ন্যাক্সে পরিণত করে। এই লবণাক্ত এশিয়ান মশলা থালায় স্বাদ যোগ করে। স্বাদ এবং রঙের উজ্জ্বলতার জন্য, আপনি মিষ্টি মরিচ রাখতে পারেন, বিশেষত লাল বা হলুদ। উপরে তিল দিয়ে সমাপ্ত থালা ছিটিয়ে দিন, এটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং থালায় বিলাসিতা যোগ করবে।
লাল মাছ, শসা এবং তরুণ বাঁধাকপি দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 85 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- সাদা বাঁধাকপি - 200 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- মূলা - 4 পিসি।
- শসা - 1 পিসি।
- ব্রান - 1, 5 টেবিল চামচ।
- সবুজ পেঁয়াজ - 3 পালক
- র্যামসন - 5-7 পাতা
- পালং - মেরুদণ্ড সহ 4 টি গুচ্ছ
- সয়া সস - 1, 5 টেবিল চামচ
তরুণ বাঁধাকপি, পালং শাক, শসা এবং ভুসি থেকে সালাদের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. ঠান্ডা পানির নিচে সাদা বাঁধাকপি ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।
2. শসা ধুয়ে শুকিয়ে নিন, উভয় দিকের প্রান্ত কেটে নিন এবং কিউব, স্ট্রিপ, কোয়ার্টার রিং বা অন্য কোন আকৃতিতে কেটে নিন।
3. মূলা ধুয়ে শুকিয়ে নিন, কাণ্ড কেটে ফেলুন এবং শসার মতোই আকারে কেটে নিন।
4. চলমান জলের নিচে পালং শাক এবং বুনো রসুন ধুয়ে শুকিয়ে নিন। ডালপালা থেকে পাতা কাটা এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
5. সবুজ পেঁয়াজ ধুয়ে নিন, একটি তুলোর তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন।
6. একটি গভীর পাত্রে সব সবজি রাখুন। লবণ. উদ্ভিজ্জ তেল এবং সয়া সস ালাও।
7. সবজি ভাল করে নাড়ুন। যদি আপনি এখনই সালাদ পরিবেশন না করে থাকেন, তবে পরিবেশনের ঠিক আগে তেল এবং লবণ দিয়ে seasonতু করুন। অন্যথায়, শাকসবজি রস প্রবেশ করতে দেবে, যা থেকে সালাদ তার খাস্তা গঠন এবং চেহারা হারাবে।
8. থালা দুটি প্রশস্ত অগভীর পরিবেশন বাটিতে ভাগ করুন।
9. তরুণ বাঁধাকপি, পালং শাক এবং শসার সমাপ্ত সালাদ ছিটিয়ে দিন এবং টেবিলে পরিবেশন করুন। রেসিপির জন্য যে কোন ব্রান নিন: ওট, গম, রাই, বকভিট …
কীভাবে পালং শাকের সালাদ তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
