আমি আপনার নজরে এনেছি একটি সুস্বাদু এবং সহজ খাবার যা প্রতিদিন পারিবারিক রাতের খাবারের জন্য এবং উত্সব টেবিলের জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে - মাশরুম এবং পনির সহ একটি সালাদ।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
মাশরুম সালাদ অলস গৃহিণীদের জন্য একটি খাবার, কারণ শ্যাম্পিয়নগুলি সাধারণত কাঁচা খাওয়া যায়। এই খাবারের জন্য, আমি আচারযুক্ত মাশরুম ব্যবহার করেছি। যাইহোক, আপনি সেগুলি সেদ্ধ বা ভাজা, তাজা বা ক্যানড ব্যবহার করতে পারেন। এই মাশরুমের সুবিধা হল যে তাপ চিকিত্সার যেকোনো নির্বাচিত পদ্ধতির সাথে, তারা ভিটামিন এবং প্রোটিনের উচ্চ সামগ্রী ধরে রাখে। আচ্ছা, পনির, যা মাশরুমের সাথে ভাল যায়, ক্যালসিয়াম দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করে। এবং সাধারণভাবে, শ্যাম্পিনন এবং পনির সেই বিধান যা উদ্ধার করতে আসবে যখন আপনি মাংস এবং মাছ খেতে খেতে ক্লান্ত হয়ে পড়বেন এবং আপনি খালি সবজি খেতে চান না।
দেখা যাচ্ছে যে এই জাতীয় মাশরুম সালাদ বেশ সুস্বাদু, এবং প্রত্যেকে এটি রান্না করতে পারে এবং মাত্র আধা ঘন্টার মধ্যে। অতিথিরা অপ্রত্যাশিতভাবে এলে তিনি বিশেষভাবে সাহায্য করবেন এবং পরিবেশন করার কিছু নেই। তারপরে আপনার যা দরকার তা হ'ল প্রায় প্রতিটি রেফ্রিজারেটরে পাওয়া যায় এমন উপাদানগুলি কেটে খাবারটি সুন্দরভাবে পরিবেশন করা।
আমি লক্ষ্য করতে চাই যে আপনি যদি সালাদকে আরও উচ্চ-ক্যালোরি হতে চান তবে পনির উপাদানটির জন্য ফেটা পনিরকে অগ্রাধিকার দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই পণ্যটিতে অন্যান্য ধরণের পনিরের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম চর্বি রয়েছে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 175 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 10 মিনিট, প্লাস ডিম ফুটানোর এবং ঠান্ডা করার সময়
উপকরণ:
- Pickled champignons - 250 গ্রাম
- হার্ড পনির - 200 গ্রাম
- ডিম - 2 পিসি।
- তাজা শসা - 2 পিসি।
- মেয়োনিজ - ড্রেসিংয়ের জন্য
- লবণ - এক চিমটি
মাশরুম এবং পনির দিয়ে রান্না করা সালাদ
1. মাশরুমগুলিকে প্রায় 1 সেন্টিমিটার আকারে টুকরো টুকরো করুন।আচারযুক্ত মাশরুমগুলি সুপার মার্কেটে একটি জারে রেডিমেড কেনা যায়, অথবা আপনি নিজে রান্না করতে পারেন। সেগুলি কীভাবে প্রস্তুত করা হয় তার রেসিপি আপনি আমাদের ওয়েবসাইটে খুঁজে পেতে পারেন।
2. ডিম ফোটানোর পর প্রায় 8-10 মিনিটের জন্য শক্তভাবে সিদ্ধ করুন। তারপর ঠান্ডা করার জন্য তাদের ঠান্ডা পানিতে স্থানান্তর করুন। তারপরে খোসা ছাড়িয়ে 8 মিমি এর বেশি প্রান্ত দিয়ে কিউব করে কেটে নিন যাতে সালাদটি সুন্দর দেখায়।
3. ডিমের সমান আকারের পনির কেটে নিন। মনে রাখবেন যে সমস্ত উপাদান একই আকারে কাটা উচিত।
4. শসা ধুয়ে শুকনো ন্যাপকিন দিয়ে মুছে ফেলুন। ফটোতে দেখানো হিসাবে প্রান্তগুলি কেটে এবং টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
5. একটি বাটিতে সমস্ত উপাদান রাখুন এবং স্বাদ মতো লবণ এবং মেয়োনেজ দিয়ে দিন। এটি নিজে মেয়োনেজ রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তাই সালাদ স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু হবে। আমাদের ওয়েবসাইটের পাতায় এর প্রস্তুতির রেসিপি দেখুন।
6. উপাদানগুলি নাড়ুন এবং ফ্রিজে সামান্য ঠান্ডা করুন।
7. ঠান্ডা হওয়ার পর সালাদ পরিবেশন করুন। এটি একটি পাত্রে পরিবেশন করা যেতে পারে বা স্বচ্ছ চশমা বা টার্টলেটের অংশে পরিবেশন করা যেতে পারে।
হ্যাম, পনির এবং মাশরুম দিয়ে কীভাবে একটি সহজ এবং সুস্বাদু সালাদ তৈরি করা যায় তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
