একজন ক্রীড়াবিদকে সঠিক খাওয়া কেন গুরুত্বপূর্ণ? ক্রীড়াবিদদের প্রতিদিনের ডায়েটে কী অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। স্পোর্টস সাপ্লিমেন্টের ধরন, তাদের বৈশিষ্ট্য, উদ্দেশ্য এবং কাজ। ক্রীড়া পুষ্টি আজ বেশ জনপ্রিয়। এটি একটি নির্দিষ্ট প্রযুক্তি অনুসারে উত্পাদিত বিভিন্ন পদার্থ এবং ঘনত্ব অন্তর্ভুক্ত করে যারা শক্তি ক্রীড়া অনুশীলন করতে পছন্দ করে। ক্রীড়া পুষ্টি এক ইচ্ছা সঙ্গে নেওয়া হয় - শক্তি এবং কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি, সেইসাথে পেশী পেশী ভর নির্মাণ।
কি ধরনের ক্রীড়া পুষ্টি আছে?
প্রশিক্ষণের সময়, ক্রীড়াবিদদের প্রচুর পরিমাণে শক্তির প্রয়োজন হবে, যা সাধারণ খাবার পুনরায় পূরণ করতে সক্ষম নয়। উন্নতি ও সমৃদ্ধির জন্য, ক্রীড়াবিদদের ক্যালোরি এবং পুষ্টির প্রয়োজন যা শরীর পেশী তৈরির জন্য বিল্ডিং ব্লক হিসাবে ব্যবহার করে।
বেশিরভাগ উচ্চাকাঙ্ক্ষী ক্রীড়াবিদ এই উপাদানগুলিকে সাবধানতার সাথে দেখেন, এই ভেবে যে পুষ্টিকর পরিপূরকগুলি পেশাদারদের দ্বারা ব্যবহৃত একই ফার্মাকোলজিকাল ওষুধ। তবে, এই ক্ষেত্রে হয় না।
ক্রীড়াবিদদের জন্য পুষ্টি কি? ক্রীড়াবিদ জন্য সম্পূরক প্রাকৃতিক উপাদান গঠিত হয়। সাধারণ খাবারের মধ্যে একমাত্র পার্থক্য হল তাদের ঘনত্ব, যার কারণে তারা তাদের হজমে শক্তি ব্যয় না করে আরও দ্রুত এবং সম্পূর্ণভাবে শোষিত হয়।
বিভিন্ন ধরণের ক্রীড়া পুষ্টি রয়েছে যা সমস্ত ক্রীড়াবিদ, বিশেষত নতুনদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ:
- লাভকারী;
- ক্রিয়েটিন;
- প্রোটিন কমপ্লেক্স;
- বিসিএএ।
আসুন এই ধরণের প্রতিটিকে আরও বিশদে বিবেচনা করি।
একজন লাভকারী কী নিয়ে গঠিত?
একটি লাভকারী হল প্রোটিন-কার্বোহাইড্রেট উপাদানগুলির একটি জটিল যা ভর তৈরি করতে সাহায্য করে এবং শক্তি খরচ পূরণ করে। পণ্য গঠনে কার্বোহাইড্রেট, একটি নিয়ম হিসাবে, 50 থেকে 70%এবং উচ্চ মানের প্রোটিন 15 থেকে 50%পর্যন্ত দখল করে। কখনও কখনও লাভকারীর রচনায় অল্প পরিমাণে ভিটামিন, ক্রিয়েটিন এবং অন্যান্য উপাদান থাকে।
Gainer কি জন্য? একজন লাভকারীর ব্যবহার ক্রীড়াবিদদের, এমনকি নতুনদেরকে তাদের শক্তি সূচক নাটকীয়ভাবে উন্নত করতে এবং শরীরের ওজন বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। এটি পণ্যের উচ্চ-ক্যালোরি রচনা এবং এতে বিল্ডিং প্রোটিনের উপস্থিতির কারণে। অতএব, প্রশিক্ষণের সময় বা তার অবিলম্বে একটি লাভকারী ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
লাভকারী সহজেই হজমযোগ্য প্রোটিন দিয়ে শরীরকে পুনরায় পূরণ করে পেশী পুনর্নবীকরণকে সমর্থন করে, যার ফলে আরও তীব্র ব্যায়ামের জন্য শক্তি সঞ্চয় তৈরি হয়।
যারা প্রথমবারের মতো একটি গেইনার নেওয়া শুরু করে তাদের লক্ষ্য করা উচিত যে এই সম্পূরকটি শুধুমাত্র একটি দুর্বল শরীরযুক্ত ক্রীড়াবিদদের জন্য উপযুক্ত। ক্রীড়াবিদ যারা স্থূলতার প্রবণ, তাদের এই পণ্যটি ব্যবহার করতে অস্বীকার করা ভাল, কারণ সমস্ত কার্বোহাইড্রেট অতিরিক্ত চর্বি জমে আকারে সংগ্রহ করা হবে। এই ক্ষেত্রে, প্রোটিন কমপ্লেক্স গ্রহণ করা এবং ধীর কার্বোহাইড্রেট খাওয়া ভাল।
ক্রিয়েটিন কীভাবে ক্রীড়াবিদ শরীরে প্রভাব ফেলে?
চর্বিহীন পেশী ভর তৈরি করতে ব্যবহৃত স্বাস্থ্যকর সম্পূরকগুলির মধ্যে একটি হল ক্রিয়েটিন। ক্রিয়েটিন কি এবং এর ভূমিকা কি? বিষয় হল যে ক্রিয়েটিন মনোহাইড্রেট, শরীরে প্রবেশ করে, বিপাকীয় প্রক্রিয়ার প্রভাবে ক্রিয়েটিন ফসফেটে প্রবেশ করে। এটি, পরিবর্তে, শরীরের দ্বারা অ্যাডেনোসিন ট্রাইফসফেট (এটিপি) তৈরি করতে প্রয়োজন, যা পেশী টিস্যুতে শক্তি সরবরাহ করে যাতে তারা আরও সংকোচন করতে পারে।
এই শৃঙ্খলের উপর ভিত্তি করে, এটি অনুসরণ করে যে ক্রিয়েটিন একটি অপরিবর্তনীয় নাইট্রোজেন-ধারণকারী অ্যাসিড যা পেশী এবং স্নায়ু কোষ উভয়ের শক্তি প্রক্রিয়ায় অংশ নেয়। ক্রিয়েটিন সর্বাধিক কর্মক্ষমতার জন্য অল্প সময়ের মধ্যে বেশি শক্তি নি helpsসরণ করতে সাহায্য করে। ক্রিয়েটিন ব্যবহারের প্রভাবকে "বিস্ফোরক শক্তি "ও বলা হয়।
এইভাবে, ক্রিয়েটিন গ্রহণ করে, ক্রীড়াবিদ নিজের মধ্যে শক্তি অনুভব করে, সম্পূর্ণ নিষ্ঠার সাথে প্রশিক্ষণে সর্বশ্রেষ্ঠ দেয়। "বিস্ফোরক শক্তি" ব্যবহার করে, এবং এইভাবে অল্প সময়ের মধ্যে অসাধারণ ফলাফল অর্জন করে।
ক্রীড়াবিদ শরীরে প্রোটিনের ভূমিকা
ক্রীড়াবিদদের জন্য আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ হল প্রোটিন কমপ্লেক্স। প্রোটিন কি? প্রোটিন হচ্ছে অ্যামিনো অ্যাসিড যা একটি চেইন দ্বারা সংযুক্ত। একটি ভাল বোঝার জন্য, এটি স্পষ্ট করা উচিত যে প্রোটিন একই প্রোটিন।
প্রোটিন পেশী তৈরির জন্য প্রধান বিল্ডিং ব্লক, তাই এটি সর্বদা পর্যাপ্ত পরিমাণে একজন ক্রীড়াবিদের শরীরে থাকা উচিত যিনি পেশী টিস্যু তৈরি করতে চান যাতে আরও পছন্দসই ফলাফল যেমন শক্তি বৃদ্ধি, গতি বা সহজভাবে বৃদ্ধি পায়। কঙ্কালের পেশীর আকার বৃদ্ধি (হাইপারট্রফি)।
প্রকৃতপক্ষে, প্রোটিন একটি বহুমুখী পরিপূরক যা ওজন বৃদ্ধি এবং ওজন হ্রাস উভয়ের জন্য কাজ করে। এটি কীভাবে আপনি গ্রহণ করেন তার উপর নির্ভর করে। প্রথম ক্ষেত্রে, এটি উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবারে যুক্ত করুন, তবে যদি আপনার লক্ষ্য চর্বি হ্রাস করা হয় তবে আপনাকে নিয়মিত খাবারের পরিবর্তে প্রোটিন পরিপূরক ব্যবহার করতে হবে। এই জাতীয় খাদ্যের সাথে, আপনি কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি পান না, যার ফলে চর্বি পোড়ানোর পরিস্থিতি তৈরি হয়।
যারা শুধু ভারোত্তোলন শুরু করছেন, তাদের জন্য ছাই প্রোটিন যৌগ (কেসিন) গ্রহণ করা উপকারী হবে - এটি ছাই থেকে তৈরি প্রোটিনের সর্বোচ্চ ঘনত্ব। এই প্রোটিনগুলির গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে উচ্চ শোষণের হার থাকে। এই কারণে, রক্তে স্বাধীন অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি বিশাল ঘনত্ব তৈরি হয়, এবং সেই অনুযায়ী, পেশী টিস্যুতে। এইভাবে, উত্পাদনশীলতা এবং প্রশিক্ষণের সময়কাল বৃদ্ধি পায়।
BCAA অ্যামিনো অ্যাসিড কমপ্লেক্স
অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি প্রোটিনের উপাদান উপাদান, তাই এগুলিও প্রোটিনের মতো ওজন বাড়ানোর জন্য প্রয়োজনীয়। যাইহোক, BCAA ঠিক কি? BCAA কমপ্লেক্স তিনটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অ্যামিনো অ্যাসিড নিয়ে গঠিত:
- লিউসিন;
- ভ্যালাইন;
- আইসোলিউসিন।
এই সম্পূরকটির গুরুত্ব এই সত্যের মধ্যে নিহিত যে এই অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি মানব দেহের দ্বারা সংশ্লেষিত হয় না। এই তিনটি অ্যামিনো অ্যাসিড একে অপরের পরিপূরক, তাই এগুলি একক কমপ্লেক্সে একত্রিত হয়।
BCAAs ব্যবহার সাহায্য করবে:
- পেশী বৃদ্ধি (নতুন কোষের উপস্থিতির জন্য শর্ত তৈরি করা হয়);
- শক্তির মজুদ পূরণ করুন;
- গ্লুটামিনের মাত্রা বৃদ্ধি;
- অতিরিক্ত চর্বি বার্ন;
- আপনার পেশী ধ্বংস থেকে রক্ষা করুন।
বিজ্ঞানীরা প্রমাণ করেছেন যে পেশী গোষ্ঠীর প্রায় 35% অ্যামিনো অ্যাসিডের বিসিএএ কমপ্লেক্স নিয়ে গঠিত। এটি একটি মোটামুটি বড় চিত্র, যেহেতু ব্যায়ামের সময় এই অ্যামিনো অ্যাসিড থেকে 25% শক্তি নির্গত হয়।
কেউ যুক্তি দেয় না যে খেলাধুলায়, ফলাফল অর্জনের জন্য, আপনি সংযোজন ছাড়াই করতে পারেন। যাইহোক, এটি অনেক বেশি সময় লাগবে। নিজের জন্য সঠিক পুষ্টি বেছে নেওয়ার চেষ্টা করুন, এবং আপনি অবাক হবেন যে আপনার শরীর প্রশিক্ষণে কীভাবে প্রতিক্রিয়া দেখাবে, কীভাবে এটি প্রতিবার আরও বেশি করে রূপান্তরিত হবে।
আমেরিকান এবং ইউরোপীয় ক্রীড়া সম্পূরকগুলির ভিডিও পর্যালোচনা (প্রোটিন, লাভকারী):
