বেকিং ছাড়াই চকলেটের সাথে একটি পনিরের জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি: উপাদানের একটি তালিকা এবং একটি সুস্বাদু ডেজার্ট তৈরির প্রযুক্তি। ভিডিও রেসিপি।
বেকিং ছাড়াই চকলেটের সাথে পনির কেক কুটির পনিরের ভিত্তিতে তৈরি একটি আকর্ষণীয় এবং খুব সুস্বাদু মিষ্টি। রান্নার অসুবিধার মাত্রা বেশি নয়, কারণ প্রযুক্তির পরীক্ষার সাথে কাজ করার প্রয়োজন নেই। সময়ের সিংহ ভাগ ক্রিম তৈরির মাধ্যমে নেওয়া হয়, কারণ এই উপাদেয়তার মধ্যে তিনিই প্রধান।
দই দুধের চর্বির বিকল্প এবং প্রিজারভেটিভ থেকে মুক্ত হওয়া উচিত। মিষ্টির স্বাদ এবং স্বাস্থ্যকরতা এর গুণমান এবং সতেজতার উপর নির্ভর করে।
কোকোয়া পাউডার এবং চকলেট বার নিজেই চকলেটের স্বাদ অর্জন করে। ডেজার্টকে আরও সুস্বাদু এবং আরও সুগন্ধযুক্ত করতে আমরা একটু কফি যোগ করার পরামর্শ দিই।
হুইপড ক্রিম ক্রিমের ভলিউম বাড়াতে সাহায্য করে এবং এর সূক্ষ্ম দুধের স্বাদ বাড়ায়।
জেলটিন আপনাকে দইয়ের উপাদেয়তার আকৃতি ঠিক করতে দেয়। তাকে ধন্যবাদ, রেসিপিতে ডিম ব্যবহার করা হয় না, এবং থালাটি তাজা এবং খুব স্বাস্থ্যকর।
সুতরাং, আমরা পরামর্শ দিচ্ছি যে আপনি প্রস্তুতির প্রতিটি পর্যায়ের ছবির সাথে বেকিং ছাড়াই চকোলেট সহ পনিরের রেসিপির সাথে আরও বিশদে পরিচিত হন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 204 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 12
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা
উপকরণ:
- কুটির পনির - 1 কেজি
- ক্রিম 33% - 600 মিলি
- চকলেট - 160 গ্রাম
- দুধ - 1 টেবিল চামচ।
- কোকো - 3 টেবিল চামচ
- কফি - 100 মিলি
- জেলটিন - 50 গ্রাম
- চিনি - 200 গ্রাম
- কলা - 3 পিসি।
- কুকিজ - 400 গ্রাম
- মাখন - 100 গ্রাম
ধাপে ধাপে বেকিং ছাড়াই চকোলেট চিজকেক তৈরি করা
1. নো-বেক চকোলেট পনির তৈরির আগে, বেসটি প্রস্তুত করুন। প্রথমে ব্লেন্ডার বা রোলিং পিন ব্যবহার করে কুকিগুলোকে টুকরো টুকরো করে নিন। সমান্তরালভাবে, মাখন গলে প্রথম উপাদান দিয়ে একত্রিত করুন। আমরা ফলিত ভরকে একটি বিভক্ত কেকের ছাঁচের নীচে রাখি এবং একটি ঘন ভূত্বক তৈরি করি। ছাঁচের ব্যাস 26 সেমি, দেয়ালের উচ্চতা 10-12 সেমি।
2. এরপরে, ঠান্ডা কচু কফি দিয়ে জেলটিনটি পূরণ করুন। শস্য ফুলে 15-20 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
3. একটি পৃথক ধাতব পাত্রে, কোকো পাউডারের সাথে তাজা দুধ মেশান এবং একটি শান্ত আগুনে রাখুন। ধীরে ধীরে একটি ফোঁড়া আনুন।
4. তারপর চুলা থেকে সরান এবং ভাঙা চকলেট যোগ করুন। টালি সম্পূর্ণ দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
5. একটি ঠান্ডা গভীর বাটি মধ্যে, নরম শিখর প্রাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত ক্রিম বীট।
6. আলাদাভাবে কুটির পনির, কাটা কলা এবং দানাদার চিনি একত্রিত করুন। একটি সমজাতীয় সান্দ্র ভর না পাওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার দিয়ে সমস্ত উপকরণ বিট করুন।
7. পরবর্তী, চকলেট ভর সঙ্গে দই মিশ্রণ মিশ্রিত।
8. জলেটিন এবং কফি সহ একটি পাত্রে পানির স্নানে রাখুন, যতক্ষণ না সমস্ত গুঁড়া ছড়িয়ে যায় ততক্ষণ এটি গরম করুন। দইয়ের মিশ্রণে যোগ করুন।
9. অবশেষে, হুইপড ক্রিমের সাথে প্রাপ্ত টুকরোটি মেশান।
10. বিস্কুট কেকের উপরে একটি ছাঁচে আস্তে আস্তে ক্রিম ছড়িয়ে দিন। আমরা পৃষ্ঠ সমতল।
11. আমরা ফ্রিজে 2, 5-3 ঘন্টা রেখেছি। এই সময়, ক্রিম ভাল শক্ত হবে। আমরা বের করি, ছাঁকা কোকো দিয়ে ছিটিয়ে দেই। অতিরিক্ত প্রসাধন alচ্ছিক।
12. বেকিং ছাড়াই চকলেটের সাথে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পনির কেক প্রস্তুত! গরম বা ঠান্ডা পানীয় দিয়ে ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. বেকিং ছাড়া চকলেট সঙ্গে Cheesecake
2. বেকিং ছাড়া জেলটিন দিয়ে চকোলেট পনির
