কলা ভুট্টা ময়দা প্যানকেকের জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি: উপাদানের একটি তালিকা এবং একটি সুস্বাদু ডেজার্ট তৈরির প্রযুক্তি। ভিডিও রেসিপি।
কলা ভুট্টা ময়দা প্যানকেকস ছোট, তুলতুলে প্যানকেকস কলা বিস্কুট এবং ভুট্টার লাঠি দিয়ে স্বাদযুক্ত। বেকড পণ্যগুলি খুব সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক হয়ে ওঠে, তাই কেবল কয়েকটি কেক ক্ষুধা মেটাতে এবং কয়েক ঘন্টার জন্য শক্তি অর্জন করতে সহায়তা করবে। এই ধরনের একটি ডেজার্ট ঘন ময়দা থেকে একটি ফ্রাইং প্যানে প্রস্তুত করা হয়। রান্নার প্রযুক্তির ক্ষেত্রে, এটি বেকিং প্যানকেক থেকে খুব আলাদা নয়, তাই প্রক্রিয়াটির জন্য রান্নার গভীর জ্ঞানের প্রয়োজন হয় না।
ময়দার ভিত্তি হল ভুট্টা ময়দা। এর উপযোগিতার দিক থেকে, এটি সাধারণভাবে ব্যবহৃত গমের আটাকে ছাড়িয়ে যায়, তবে এর দামও একটু বেশি। এটি কলা প্যানকেকস বেকিংয়ের জন্য ভাল কাজ করে এবং এর ফলে মসৃণ এবং আরো বাতাসে বেকড পণ্য পাওয়া যায়। অনেক লোক এর আকর্ষণীয় ভুট্টার স্বাদ পছন্দ করে, তাই প্রচুর সংখ্যক শেফ স্বেচ্ছায় ময়দার মিষ্টি তৈরির জন্য এই পণ্যটি ব্যবহার করেন। কেনার সময়, সিরিয়ালের সাথে ময়দা বিভ্রান্ত না করা গুরুত্বপূর্ণ। প্রথম একটি সূক্ষ্ম গ্রাইন্ড আছে।
দ্বিতীয় গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হল কলা। ফল পাকা হওয়া উচিত, কিন্তু অতিরিক্ত পাকা নয়। একটি মনোরম স্বাদ দেওয়ার পাশাপাশি, এই পণ্যটি মিষ্টিতাও যোগ করে। অতএব, পণ্যের তালিকায় আমাদের রেসিপিতে চিনি নেই। যদি পরবর্তীতে আপনার প্যানকেক তৈরির প্রয়োজন হয়, আমরা স্টিভিয়া ব্যবহার করার পরামর্শ দিই, যা ডায়াবেটিস এবং স্থূলকায় ব্যক্তিদের জন্য আরও দরকারী এবং এমনকি সুপারিশকৃত।
ভ্যানিলা চিনি, যেমন আপনি জানেন, একটি মনোরম সুবাস দেয়, সমাপ্ত খাবারের ক্ষুধা বাড়ায়। এই উপাদান ছাড়া কদাচিৎ কোন বেকড পণ্য করবেন না।
এরপরে, আমরা পরামর্শ দিচ্ছি যে আপনি প্রতিটি পর্যায়ের ছবির সাথে কলা প্যানকেকের জন্য একটি বিস্তারিত রেসিপি দিয়ে নিজেকে পরিচিত করুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 123 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- কলা - 1 পিসি।
- ডিম - 1 পিসি।
- কেফির - 200 মিলি
- ভুট্টা ময়দা - 50 গ্রাম
- বেকিং পাউডার - ১/২ চা চামচ
- স্বাদে স্টিভিয়া
- ভ্যানিলা চিনি - 1 টেবিল চামচ
ধাপে ধাপে ভুট্টার ময়দা কলা প্যানকেক তৈরি
1. কলা প্যানকেক প্রস্তুত করার আগে, কলা প্রক্রিয়া করুন। আমরা এটি পরিষ্কার করি এবং এটি একটি কাঁটাচামচ দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গুঁড়ো করি। আপনি প্রক্রিয়াটি দ্রুত করতে এবং একটি মসৃণ কলা পেস্ট পেতে একটি হ্যান্ড ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারেন।
2. এরপর, একটি ডিম কলা পর্যন্ত চালান, বেকিং পাউডার যোগ করুন এবং ভ্যানিলা চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
Any. প্রস্তুতকৃত উপাদানে প্লেটের মধ্যে যেকোনো চর্বিযুক্ত কেফির andেলে নিন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।
4. cornmeal মধ্যে andালা এবং একটি মাঝারি পুরু মালকড়ি মধ্যে গুঁড়ো। ধারাবাহিকতা মোটা টক ক্রিমের মতো হওয়া উচিত যাতে এটি একটি লাডল ব্যবহার করে সহজেই েলে দেওয়া যায়। প্রয়োজনে আরও ময়দা যোগ করুন।
5. কলা প্যানকেক তৈরির আগে প্যানটি গরম করুন। এটি অবশ্যই শুকনো এবং নন-স্টিক লেপ দিয়ে coveredেকে থাকতে হবে। তেল ব্যবহার করা ঠিক নয়। প্রয়োজনে এটি নন-স্টিক স্প্রে দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। গরম করার পর, গরম পৃষ্ঠের উপর অল্প পরিমাণ ময়দা pourেলে 10-12 সেমি ব্যাস বিশিষ্ট একটি বৃত্ত তৈরি করুন। মাঝারি আঁচে বেক করুন। যখন উপরে ছিদ্র দেখা যায়, উল্টে দিন এবং আরও 1-1, 5 মিনিটের জন্য রান্না না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
6. কর্নমিলের সাথে সুস্বাদু এবং সুস্বাদু কলা প্যানকেকস প্রস্তুত! সাধারণত, এই ধরনের একটি ডেজার্ট বেশ কয়েকটি কেকের স্তূপে পরিবেশন করা হয়, উপরে মধু, মিষ্টি সিরাপ, ক্যারামেল বা কনডেন্সড মিল্ক redেলে দেওয়া হয়। এই পরিবেশনের জন্য ধন্যবাদ, থালাটি কেকের মতো দেখায়।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. ভুট্টা প্যানকেকস
2. ডায়েট কলা প্যানকেকস
