রাইয়ের ময়দার উপর অস্বাভাবিক কলা প্যানকেকস একটি হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু নাস্তার জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প! তারা দ্রুত প্রস্তুত, পণ্য সাশ্রয়ী মূল্যের, সামঞ্জস্য সূক্ষ্ম, স্বাদ আশ্চর্যজনক। আমি রান্না করার প্রস্তাব দিই।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
রাইয়ের ময়দার উপর কলা প্যানকেকস একটি স্বাস্থ্যকর খাবার। রাইয়ের ময়দার উপযোগিতা সম্পর্কে অনেকেই শুনেছেন। এই বৈচিত্র্যের জন্য ধন্যবাদ, প্যানকেক রান্না করা একটি আনন্দ। এগুলি দ্রুত বেক করা হয়, ময়দা সহজেই গুঁড়ো করা হয় এবং পণ্যের ধারাবাহিকতা সবচেয়ে সূক্ষ্ম। প্রত্যেকেই এই প্যানকেকগুলি পছন্দ করবে, বিশেষত যারা স্বাস্থ্যকর খাওয়ার নীতিগুলি মেনে চলে। এটি লক্ষ করা উচিত যে থালায় ক্যালোরি কম, পেটের জন্য হালকা এবং খুব সন্তোষজনক।
প্যানকেক সম্পূর্ণরূপে রাইয়ের ময়দা থেকে রান্না করা যায়, অথবা গমের জাত দিয়ে মিশ্রিত করা যায়। এগুলি তৈরি করে, আপনি নিশ্চিত করবেন যে রাইয়ের ময়দা দিয়ে রান্না করা একটি নিখুঁত আনন্দ: পণ্যগুলি দ্রুত বেক করা হয় এবং ময়দা ছড়িয়ে পড়ে না। বেকিংয়ের জন্য, আমি একটি নন-স্টিক বা কাস্ট লোহার প্যান ব্যবহার করার পরামর্শ দিই। তারপরে এটি গ্রীস না করা সম্ভব হবে এবং প্যানকেকগুলি আরও বেশি কার্যকর হবে। এবং একটি নিয়মিত skillet জন্য, সর্বনিম্ন পরিমাণ তেল ব্যবহার করুন, এবং ভাজা পরে, অতিরিক্ত তেল অপসারণ করার জন্য একটি কাগজ তোয়ালে আইটেম রাখুন। এই প্যানকেকগুলি একটি দুর্দান্ত ব্রেকফাস্ট হবে এবং সাধারণ স্ক্র্যাম্বলড ডিম, স্যান্ডউইচ, ওটমিল এবং মুসেলির একটি ভাল বিকল্প হিসাবে পরিবেশন করবে। এবং আপনি টক ক্রিম, চকলেট পেস্ট, জ্যাম এবং অন্যান্য পণ্য দিয়ে উপাদেয় পরিবেশন করতে পারেন। যদিও এই ধরনের প্যানকেকস অতিরিক্ত সস প্রয়োজন হয় না। তারা এক কাপ চা, কফি বা দুধ দিয়ে নিজেরাই দুর্দান্ত হবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 206 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 15-20 পিসি।
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- রাইয়ের ময়দা - 100 গ্রাম
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - 0.5 চা চামচ
- বিয়ার - 100 মিলি
- কলা - 1 পিসি।
- চিনি - ১ চা চামচ
- লবণ - এক চিমটি
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
রাইয়ের ময়দা দিয়ে কলা প্যানকেক তৈরির ধাপে ধাপে:
1. একটি ছোট বাটিতে ময়দা, চিনি, লবণ এবং দারুচিনি েলে দিন। শুকনো উপাদান নাড়ুন।
2. বিয়ার ourালা এবং মসৃণ এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ময়দা ঝাঁকান যাতে কোন গলদ না থাকে। বিয়ার আমি হালকা জাতগুলি গ্রহণ করার পরামর্শ দিচ্ছি, কারণ অন্ধকারে একটু তিক্ততা আছে। আমি নোট করব! প্যানকেকগুলি বিয়ার দিয়ে বেকড হওয়া সত্ত্বেও এগুলি বাচ্চাদের দেওয়া যেতে পারে। তাপ চিকিত্সার সময় অ্যালকোহল সম্পূর্ণরূপে অদৃশ্য হয়ে যায়। কিন্তু যদি আপনি এখনও চিন্তিত থাকেন, তাহলে আপনি দুধ বা সাধারণ পানিতে একটি ময়দা তৈরি করতে পারেন।
3. কলা খোসা, 5-8 মিমি রিং মধ্যে কাটা এবং ময়দার মধ্যে কয়েক টুকরা করা। ঘন কলা নিন, হয়তো একটু সবুজ। টুকরা করার সময়, তাদের তাদের আকৃতি ভাল রাখা উচিত এবং ভাজার সময় তারা একটি নরম এবং সূক্ষ্ম সামঞ্জস্য অর্জন করবে।
4. কলাগুলি একটি চামচ দিয়ে আস্তে আস্তে নাড়ুন যাতে সেগুলো ভেঙে না যায়। প্রতিটি টুকরা সম্পূর্ণরূপে ময়দা দিয়ে আবৃত করা উচিত।
5. চুলায় প্যান রাখুন, কিছু তেল যোগ করুন এবং ভালভাবে গরম করুন। মাঝারি তাপ চালু করুন এবং কলাগুলি রাখুন যাতে তারা একে অপরকে স্পর্শ না করে।
6. কলাগুলি একপাশে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, প্রায় 1.5-2 মিনিট। তারপরে এগুলি অন্যদিকে ঘুরিয়ে দিন এবং হালকা ব্লাশ হওয়া পর্যন্ত একই পরিমাণে রান্না করুন। রাইয়ের ময়দা এবং বিয়ারের প্যানকেকগুলি গা dark় রঙের হবে। রান্নার পরপরই সমাপ্ত ডেজার্ট গরম গরম পরিবেশন করুন।
এছাড়াও রাইয়ের ময়দা থেকে কলা প্যানকেক তৈরি করার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
