সকালের নাস্তায় কি সূর্য পরিবেশন করা যায়? আপনি করতে পারেন, যদি আপনি সবচেয়ে সূক্ষ্ম রান্না করেন, চোখের চিজ প্যানকেকসকে ভুট্টা ময়দা দিয়ে পছন্দ করেন। শিশু বা প্রাপ্তবয়স্ক কেউই এ জাতীয় প্রাত breakfastরাশ প্রত্যাখ্যান করবে না!
প্রায়শই, পনির কেক প্রস্তুত করার সময়, গৃহিণীরা গমের আটা বা সুজি ব্যবহার করেন। আমি আপনাকে ভুট্টার ময়দা দিয়ে রান্না করার পরামর্শ দিচ্ছি। অস্বাভাবিক? হ্যাঁ. কিন্তু কেন না! ভুট্টার ময়দার মতো একটি সাধারণ উপাদান পনির কেকগুলিকে কোমল এবং ভঙ্গুর করে তুলবে এবং রঙটি আপনাকে ধূসর, শরতের দিনেও উত্সাহিত করবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 360.44 কিলোক্যালরি।
- প্রতি কনটেইনার পরিবেশন - 5
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- কুটির পনির - 450-500 গ্রাম
- চিনি - 3-4 চামচ। ঠ।
- ডিম - 1 পিসি।
- ভুট্টার ময়দা - 3-4 চামচ। ঠ।
- দই কেক তৈরির জন্য গমের আটা
- ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল
ভুট্টার ময়দা দিয়ে দই কেক তৈরির ধাপে ধাপে
1. পনির কেকগুলি সত্যিই কোমল এবং মুখের মধ্যে গলে যাওয়ার জন্য, কুটির পনিরটি পিষে নিন যাতে এটি গলদ না হয়ে যায়। এই জন্য আমরা একটি নিয়মিত চালনী নিতে। উচ্চ চর্বিযুক্ত সামগ্রীর সাথে দই কেকের জন্য কুটির পনির বেছে নেওয়া ভাল। এটি আপনার ডেজার্ট শুষ্ক রাখতে সাহায্য করবে। 9% দোকানে কেনা কুটির পনির নিন অথবা পুরো দুধ থেকে তৈরি হোমমেড ব্যবহার করুন।
2. গ্রেটেড কুটির পনিরের মধ্যে ডিম এবং চিনি যোগ করুন। আমরা সব উপাদান ভালভাবে একত্রিত করি। আপনি চাইলে ভ্যানিলা চিনি যোগ করুন।
3. দইয়ে কর্ন ফ্লাওয়ার যোগ করুন, মিশ্রিত করুন এবং ময়দা ফুলে যাওয়ার জন্য 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। এবং অবিলম্বে Cheesecakes জন্য মালকড়ি একটি আনন্দদায়ক রোদ রঙ অর্জন।
4. যখন মালকড়ি পর্যাপ্ত সময় দাঁড়িয়ে থাকে, আমরা নিজেরাই পনির তৈরির দিকে এগিয়ে যাই। নিয়মিত ময়দা প্রস্তুত করুন: আমরা এতে আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলি রোল করব, তাই এটি হাতে থাকা উচিত। পনিরের জন্য মালকড়ি 2 ভাগে ভাগ করুন, একটি থেকে আমরা প্রায় 3 সেন্টিমিটার পুরু সসেজ রোল করি। ময়দা দিয়ে টেবিল গুঁড়ো করতে ভুলবেন না। আঙুল-মোটা টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, হালকা করে চেপে নিন, আপনার আঙ্গুল দিয়ে দই কেকের আকার দিন। আমরা পরীক্ষার দ্বিতীয় অংশের সাথে একই কাজ করি।
5. যে কোন উদ্ভিজ্জ তেলে একটি ভালভাবে গরম ফ্রাইং প্যানে উপস্থাপন করুন। আমরা নিশ্চিত করি যে তেলটি পুড়ে না যায়।
6. প্যানকেকগুলি একপাশে বাদামী করার জন্য 4-5 মিনিট যথেষ্ট হবে, তারপরে আমরা সেগুলি ঘুরিয়ে অন্য দিকে 3-4 মিনিটের জন্য সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজি। মাঝারি আঁচে পনির কেক ভাজুন।
7. ক্ষুধার্ত এবং মলিন বাইরে এবং ভিতরে কোমল এবং রোদ, ভুট্টা ময়দা দিয়ে দই কেক প্রস্তুত। এগুলি কনডেন্সড মিল্ক, টক ক্রিম, বেরি জ্যাম বা ফলের জ্যাম দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে। চা পান করুন, দুধ pourালুন, কোকো রান্না করুন এবং আপনার পরিবারকে টেবিলে আমন্ত্রণ জানান - সবাই এই ব্রেকফাস্টটি পছন্দ করবে!
ভিডিও রেসিপি দেখুন:
ভুট্টার আটার সঙ্গে স্বাস্থ্যকর দই কেক:
