সিলিকন ছাঁচে কুটির পনির মাফিনের জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি: উপাদানের একটি তালিকা এবং একটি সুস্বাদু ডেজার্ট তৈরির প্রযুক্তি। ভিডিও রেসিপি।
দই মাফিনগুলি সহজে তৈরি করা সুস্বাদু মিষ্টি বেকড পণ্য। এটি কেবল দৈনন্দিন মেনুতে যোগ করা যায় না। আপনি যদি একটি সুন্দর সজ্জা তৈরি করেন, তবে এই বানগুলি একটি উত্সব টেবিলে এমনকি দুর্দান্ত দেখাবে।
সিলিকন ছাঁচে এই রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত করা দই কেকগুলি মাঝারিভাবে মিষ্টি, নরম এবং খুব স্বাস্থ্যকর, তাই এই ডেজার্ট শিশুদের স্বাস্থ্যকর নাস্তা হিসাবে দেওয়া যেতে পারে।
ময়দার ভিত্তি হল চর্বিহীন কুটির পনির। এটি তার স্বাদ যা সমাপ্ত কেকের মধ্যে বিরাজ করে। অনেক তেল দিয়ে একটি প্যানে ডেজার্ট বেক করা হয় এবং ভাজা হয় না তা এই ট্রিটকে আরও স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু করে তোলে।
সুজি ফিলার হিসেবে কাজ করে। যখন এটি সামান্য আর্দ্রতা শোষণ করে, এটি অতিরিক্তভাবে ডিমের সাথে একটি লিঙ্ক হিসাবে কাজ করে। উভয় উপাদান রান্নার পরে বেকড পণ্যগুলি ভেঙে যাওয়া থেকে বিরত রাখে।
আপনি স্বাদে বৈচিত্র্য আনতে পারেন, চেহারায় নতুন রং যোগ করতে পারেন এবং কিশমিশ, কাটা শুকনো এপ্রিকট বা প্রুন, কাটা বাদাম, লেবু বা কমলার রস, দারুচিনি বা চকোলেটের টুকরো যোগ করে মাফিনের উপযোগিতা বাড়িয়ে তুলতে পারেন।
এর পরে, আমরা আপনার নজরে একটি ধাপে ধাপে প্রক্রিয়ার ছবি সহ সিলিকন ছাঁচে দই কেকের রেসিপি উপস্থাপন করছি।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 267 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 6
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- চর্বিহীন কুটির পনির - 250 গ্রাম
- মাখন - 60 গ্রাম
- চিনি - 60 গ্রাম
- সুজি - 30 গ্রাম
- ডিম - 2 পিসি।
- ভ্যানিলা চিনি - 1 চা চামচ
- গুঁড়ো চিনি - ধুলাবালি করার জন্য
সিলিকন ছাঁচে দই পিঠার ধাপে ধাপে প্রস্তুতি
1. সিলিকন ছাঁচে কুটির পনির মাফিন প্রস্তুত করার আগে, আপনাকে ফ্রিজ থেকে মাখন সরিয়ে নিতে হবে এবং নরম হওয়ার জন্য ঘরের তাপমাত্রায় 30-40 মিনিটের জন্য রেখে দিতে হবে। অবশ্যই, এটি পানির স্নান বা মাইক্রোওয়েভ ওভেনে গলানো যেতে পারে, তবে অভিজ্ঞ শেফরা মাখনকে তরলে পরিণত না করার পরামর্শ দেন। এর পরে, এটি চিনির সাথে একত্রিত করুন।
2. মসৃণ পেস্ট পেতে একটি ব্লেন্ডার, হ্যান্ড ব্লেন্ডার বা কাঁটা ব্যবহার করুন।
3. তারপর ডিম যোগ করুন এবং আবার বিট করুন।
4. পরবর্তী পর্যায়ে, একটি চালুনির মাধ্যমে কুটির পনির পিষে নিন, ভরকে আরও কোমল করার জন্য বড় শস্য থেকে মুক্তি পান। আমরা এটিকে সুজি এবং ভ্যানিলা চিনির সাথে ময়দার প্রস্তুতির সাথে একত্রিত করি এবং এটি একজাতীয়তায় নিয়ে আসি।
5. আমরা সিলিকন ছাঁচ প্রস্তুত। এগুলি অবশ্যই পরিষ্কার এবং শুকনো হতে হবে। মাখন দিয়ে তৈলাক্ত করুন, সেগুলি একটি বেকিং শীটে রাখুন, যার উপর আমরা বেক করব। স্ট্যান্ড ছাড়া স্থানান্তরিত ফর্মগুলি খুব সুবিধাজনক নয়। আমরা এটি ময়দার প্রায় 3/4 দিয়ে পূরণ করি, কারণ যখন বেকিং, ভর সত্যিই আয়তন বৃদ্ধি না।
6. ওভেন 180 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন। আমরা টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত বেক করি। বেকিং সময় ছাঁচের আকার এবং গড় 20-25 মিনিটের উপর নির্ভর করে। প্রস্তুতি একটি ম্যাচ দিয়ে চেক করা যেতে পারে: এটি টুকরো টুকরো করে আটকে রাখুন, এটি বের করুন, যদি শেষে কাঁচা ময়দা না থাকে, তাহলে মাফিন প্রস্তুত। এটি ঠান্ডা হতে দিন, এবং তারপর এটি বের করে নিন। আমরা ইচ্ছামতো সাজাই: গুঁড়ো চিনি দিয়ে চূর্ণ করুন, চকোলেট বা ক্রিমি আইসিং দিয়ে coverেকে দিন, তাজা বেরি বা জ্যাম থেকে সজ্জা তৈরি করুন।
7. সিলিকন ছাঁচে স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু কুটির পনির মাফিন প্রস্তুত! আমরা তাদের চা, গরম চকলেট, জুস বা দুধ দিয়ে পরিবেশন করি।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. সবচেয়ে সুস্বাদু কুটির পনির muffins
2. নরম দই মাফিন
