বাড়িতে তিল এবং টমেটো দিয়ে উদ্ভিজ্জ সালাদ তৈরির ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। উপাদান সমন্বয়, পরিবেশন বিকল্প, ক্যালোরি এবং রেসিপি ভিডিও।
সহজ, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর - তিলের বীজ এবং টমেটো সহ উদ্ভিজ্জ সালাদের একটি সহজ রেসিপি। এই আকর্ষণীয় খাবারটি তার নিজের অধিকার বা একটি প্রধান খাবারের পরিপূরক হিসাবে পরিপূর্ণ খাবার হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। এটি একটি সুবিধাজনক থালা যা অপ্রত্যাশিত অতিথিদের আগমনের সময় একটি বড় সংস্থার জন্য দ্রুত কাটা যায়, কেবল রাতের খাবারের জন্য বা পুরো পরিবারের জন্য রাতের খাবারের সংযোজন হিসাবে।
আপনার পছন্দ অনুযায়ী সবজি এবং বীজের সংখ্যা এবং অনুপাত সামঞ্জস্য করুন। তিলের বীজগুলি আকর্ষণীয়ভাবে সাধারণ সবজি সালাদের স্বাদ পরিবর্তন করে এবং এটি একটি বিশেষ বাদামের স্বাদ দেয়। চুলায় শুকনো ফ্রাইং প্যানে বা চুলায় একটি বেকিং শীটে সেগুলি প্রাক শুকানো যেতে পারে। তারপরে তারা তেল দিয়ে আরও ভালভাবে পরিপূর্ণ হবে, আরও স্বাদ দেবে এবং শাকসব্জির ভাল পরিপূরক হবে। সাদা এবং কালো উভয় তিলই রেসিপির জন্য উপযুক্ত। কালো বীজের একটি আরো তীক্ষ্ণ স্বাদ আছে, আরো একটি মশলা মত।
যেকোনো ধরনের টমেটো নিন, থালাটিকে আরও উজ্জ্বল দেখানোর জন্য আপনি বহু রঙের ব্যবহার করতে পারেন। ড্রেসিংয়ের জন্য, সাধারণ উদ্ভিজ্জ তেল উপযুক্ত, যা জলপাই তেল দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। সালাদে কয়েক টেবিল চামচ বালসামিক ভিনেগার, সয়া সস বা লেবুর রস যোগ করাও সুস্বাদু হবে।
আরও দেখুন কিভাবে তিলের বীজ এবং গুল্ম দিয়ে সবজির সালাদ তৈরি করা যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 125 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- সাদা বাঁধাকপি - 200 গ্রাম
- পার্সলে - ছোট গুচ্ছ
- টমেটো - 1 পিসি।
- লবণ - চিমটি বা স্বাদ (প্রয়োজন হলে)
- রসুন - ২ টি লবঙ্গ
- শসা - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- Cilantro - ছোট গুচ্ছ
- তিলের বীজ - ১ টেবিল চামচ
ধাপে ধাপে তিলের বীজ এবং টমেটো দিয়ে রান্না করা সবজি সালাদ, ছবির সাথে রেসিপি:
1. সাদা বাঁধাকপি মাথা থেকে, প্রয়োজনীয় পরিমাণ কাটা, ধোয়া, শুকনো এবং সূক্ষ্ম কাটা।
2. টমেটো ধুয়ে, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং কিউব করে কেটে নিন। টমেটো কিনুন যা দৃ firm়, কিন্তু সরস। যেহেতু নরম ফলগুলি কাটা হবে যখন প্রবাহিত হবে, এবং সালাদ খুব জলযুক্ত হয়ে উঠবে।
3. শসা ধুয়ে নিন, একটি তুলোর তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, উভয় দিকের প্রান্তগুলি কেটে নিন এবং পাতলা অর্ধ রিং বা অন্য কোনও আকারে কেটে নিন।
4. ধনেপাতা এবং পার্সলে ধুয়ে নিন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
5. একটি কাটা পাত্রে সব কাটা সবজি রাখুন। রসুন খোসা ছাড়ুন, খুব সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং সমস্ত পণ্যগুলিতে পাঠান। Saltতু লবণ এবং উপরে উদ্ভিজ্জ বা জলপাই তেল দিয়ে থালা। আপনি সার্চ বার ব্যবহার করে একটি আকর্ষণীয় ড্রেসিং, রেসিপি তৈরি করতে পারেন যা আপনি সাইটের পাতায় পাবেন।
টমেটোর সাথে সমাপ্ত সবজির সালাদ মেশান, ফ্রিজে 15 মিনিটের জন্য ঠান্ডা করুন এবং পরিবেশন করুন, তিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আপনি যদি চান, আপনি একটি পরিষ্কার এবং শুকনো ফ্রাইং প্যানে প্রি-ক্যালসাইন তিল রাখতে পারেন। রান্না করার পর পরিবেশন করুন তারা এটা ভবিষ্যতের জন্য রান্না করে না। সবজি প্রবাহিত হবে এবং সালাদ তার রুচিশীল চেহারা হারাবে।
তাজা শাকসবজি এবং তিলের বীজ থেকে কীভাবে ফিটনেস সালাদ তৈরি করা যায় তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
