স্টাফড ডিম দ্রুত এবং সহজ ঠান্ডা ক্ষুধাগুলির মধ্যে একটি যা মাত্র 30 মিনিটের মধ্যে রান্না করা যায়। তারা বিভিন্ন ধরণের ফিলিং দিয়ে শুরু করে, তবে চিংড়ি এবং তিলের বীজ দিয়ে নরম মাখনকে গুরমেট বলে মনে করা হয়।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
স্টাফড ডিম একটি ক্লাসিক এবং জনপ্রিয় স্ন্যাকস যা সবসময় যেকোনো অনুষ্ঠানের জন্য ভাল যায়। তারা ছুটির দিন, পিকনিক, বুফে এবং পারিবারিক ডিনারের জন্য প্রস্তুত। এগুলি সব ধরণের ইভেন্টের জন্য উপযুক্ত কারণ তারা সহজ, সুবিধাজনক এবং বহুমুখী। ভরাট হিসাবে বিভিন্ন পণ্য ব্যবহার করা হয়। এগুলি হল শাকসবজি, মাছ, মাংস, মাশরুম এবং সামুদ্রিক খাবার। অনেক অপশন আছে! এবং খাবারের মূর্ততার জন্য প্রযুক্তি সহজ: ডিমগুলি শক্ত-সিদ্ধ, শীতল, খোসা ছাড়ানো, অর্ধেক কাটা, কুসুম সরানো হয় এবং খালি স্থানটি ভরাট করা হয়। কুসুম সাধারণত অনেক ফিলিংসের ভিত্তি। যেহেতু প্রায় সব পণ্যই ডিম দিয়ে ভালো যায়!
এই নিবন্ধে, আমি চিংড়ি এবং তিল থেকে স্টাফড ডিমের জন্য একটি ফিলিং তৈরির প্রস্তাব করছি। এই খাবারটি সবসময়ই সফল হবে। এটি পুষ্টিকর, উজ্জ্বল এবং স্বাদ কুঁড়ি অনুযায়ী এটি একটি আসল আনন্দ। থালার জন্য এখানে কাঁচা তিল ব্যবহার করা হয়, যদিও ইচ্ছা করলে এটি একটি পরিষ্কার এবং শুকনো ফ্রাইং প্যানে প্রি-ফ্রাইড করা যায়। কিন্তু তারপর মনে রাখবেন যে থালার ক্যালোরি সামগ্রী বৃদ্ধি পাবে। ঠিক আছে, চিংড়ির পরিবর্তে, ক্রেফিশ বা ক্রেফিশ ঘাড় নিখুঁত।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 226 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - নিবন্ধনের জন্য 15 মিনিট
উপকরণ:
- ডিম - 4 পিসি।
- চিংড়ি - 200 গ্রাম
- মাখন - 20 গ্রাম
- তিলের বীজ - 2 টেবিল চামচ
চিংড়ি এবং তিল দিয়ে স্টাফড ডিম রান্না করার ধাপে ধাপে:
1. ডিম সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। এটি করার জন্য, তাদের ঠান্ডা জলের একটি পাত্রে রাখুন, সিদ্ধ করুন এবং 8 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তারপর তাদের বরফ জলে রাখুন যাতে তাদের পরিষ্কার করা সহজ হয়। খোসাগুলি সরান, সেগুলি দৈর্ঘ্যের দিক থেকে দুই ভাগে কেটে নিন এবং সাবধানে কুসুমগুলি সরান যাতে সাদাদের ক্ষতি না হয়।
2. চিংড়িগুলিকে একটি গভীর পাত্রে রাখুন এবং ফুটন্ত পানি দিয়ে coverেকে দিন। ডিফ্রস্ট করার জন্য তাদের 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
3. একটি পাত্রে নরম মাখন কুসুমে রাখুন।
4. মাখন দিয়ে ডিম নাড়ুন, কুসুম ভালো করে ফেটিয়ে নিন। আপনার একটি সমজাতীয় মসৃণ ভর পাওয়া উচিত।
5. প্রোটিনের খাঁজগুলি ভরাট করে শক্তভাবে পূরণ করুন, একটি ছোট স্লাইড তৈরি করুন।
6. চিংড়ি থেকে পানি ঝরিয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন।
7. স্টাফড ডিম উল্টে দিন এবং একটি বাটিতে তিলের বীজ রাখুন যাতে ভরাট পুরোপুরি তিল দিয়ে coveredেকে যায়।
8. সব অণ্ডকোষের জন্য একই করুন।
9. চিংড়ি দিয়ে উপরে ক্ষুধা সাজান, ক্লিং ফিল্ম দিয়ে আবৃত করুন (যাতে আবহাওয়া না হয়), ফ্রিজে আধা ঘন্টা ঠান্ডা করুন এবং পরিবেশন করুন।
চিংড়িতে ভরা ডিম কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
