বাড়িতে পেঁয়াজ দিয়ে পাতলা মাশরুম সালাদ তৈরির ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। পণ্য নির্বাচন এবং পরিবেশনের জন্য বিকল্প। ক্যালোরি সামগ্রী এবং ভিডিও রেসিপি।
মাশরুম এবং পেঁয়াজের সাথে পাতলা সালাদ যেকোনো আচারযুক্ত মাশরুম এবং পেঁয়াজ থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে এবং যে কোনও ধরণের তেলের সাথে পাকা। মাশরুম বনায়ন বা কৃত্রিমভাবে চাষ করা যায়। এছাড়াও, এগুলি কেবল আচার নয়, সেদ্ধ, ভাজা বা লবণযুক্তও হতে পারে। এছাড়াও, বিভিন্ন ধরণের মাশরুম এবং তাদের তৈরির পদ্ধতিগুলি সালাদে মিশ্রিত করা যেতে পারে। নীল, সাদা বা পেঁয়াজ উপযুক্ত, এবং উদ্ভিজ্জ তেল, জলপাই তেল, তিলের তেল, ইত্যাদি যেকোনো ক্ষেত্রে, সালাদ পুষ্টিকর, তাজা, সুগন্ধযুক্ত, হৃদয়গ্রাহী এবং স্বাস্থ্যকর হয়ে উঠবে।
উপস্থাপিত সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের রন্ধন রেসিপি ছুটির খাবার এবং দৈনিক খাবার হিসাবে উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি বিশেষ করে তাদের জন্য উপযুক্ত যারা মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে চান এবং তাদের আত্মীয়দের সুস্বাদু কিছু দিয়ে লাঞ্ছিত করতে চান। এটি লক্ষ করা উচিত যে মাশরুমগুলি কেবল সুস্বাদু নয়, পুষ্টিকরও। অতএব, এই জাতীয় থালা নিরামিষাশীদের জন্য মাংসের একটি চমৎকার বিকল্প হবে, যারা রোজা পালন করে এবং ফিট থাকে। যদি ইচ্ছা হয়, সেদ্ধ ডিম, পালং শাক, মুরগি, বাদাম, টমেটো এবং অন্যান্য পণ্য যোগ করে সালাদকে বৈচিত্র্যময় করা যেতে পারে।
মাশরুম এবং পনির দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 89 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- আচারযুক্ত মাশরুম - 400 গ্রাম
- রসুন - ২ টি লবঙ্গ
- সয়া সস - 2 টেবিল চামচ
- লবণ - এক চিমটি
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- সবুজ পেঁয়াজ - কয়েক পালক
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
পেঁয়াজ দিয়ে পাতলা মাশরুম সালাদ, ধাপে ধাপে ছবির সাথে রেসিপি:
1. আচারযুক্ত মাশরুমগুলি একটি চালনিতে রাখুন এবং মেরিনেড ধুয়ে ফেলতে চলমান জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। অতিরিক্ত জল নিষ্কাশন এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে ফল শুকানোর জন্য এগুলি একটি স্ট্রেনারে রেখে দিন। তারপর মাঝারি আকারের টুকরো করে কেটে নিন।
2. পেঁয়াজ এবং রসুন খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে শুকিয়ে নিন এবং কেটে নিন: পেঁয়াজ - পাতলা চতুর্থাংশ রিং, রসুন - সূক্ষ্মভাবে কাটা।
3. সবুজ পেঁয়াজ ধুয়ে শুকিয়ে কেটে নিন।
4. সয়া সস এবং উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে পেঁয়াজ দিয়ে চর্বিহীন মাশরুম সালাদ। লবণ দিয়ে নাড়ুন এবং নাড়ুন। ডিশটি ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।
মাংস ছাড়া মাশরুম দিয়ে কীভাবে অলিভিয়ার রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।