পেঁয়াজ এবং croutons সঙ্গে স্টাফড মাশরুম জন্য একটি ধাপে ধাপে রেসিপি: উপাদানের একটি তালিকা, রান্নার প্রযুক্তি। ভিডিও রেসিপি।
পেঁয়াজ এবং croutons সঙ্গে স্টাফড মাশরুম একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার। এই জাতীয় থালাটি যে কোনও উত্সব টেবিলে দুর্দান্ত দেখায়, একটি সমৃদ্ধ মনোরম সুবাস দেয় এবং কাউকে উদাসীন রাখে না।
খাবারের ভিত্তি হল শ্যাম্পিয়ন। এই ধরণের মাশরুম সুযোগ দ্বারা নির্বাচিত হয়নি, কারণ এর প্রতিনিধিদের একটি শক্তিশালী মাংসল ক্যাপ রয়েছে যা তাপ চিকিত্সার পরে তার আকৃতিটি ভালভাবে ধরে রাখে। এছাড়াও, স্বাদ এবং শক্তিশালী সুবাস, সেইসাথে দোকানে প্রাপ্যতা, এই প্রজাতিটিকে ঘরোয়া খাবারে সবচেয়ে জনপ্রিয় করে তোলে। পেঁয়াজ এবং croutons সঙ্গে স্টাফড মাশরুম জন্য আমাদের রেসিপি বড় ক্যাপ সঙ্গে তাজা champignons প্রয়োজন। হিমায়িত বিকল্পটি বিশেষভাবে উপযুক্ত নয়।
অনেকগুলি ফিলিং অপশন আছে, তবে সবচেয়ে ভালো বিকল্প হল পেঁয়াজ, ডিল এবং ব্রেড ক্রাম্ব ব্যবহার করা। ছোট রুটির টুকরোগুলো বেকিংয়ের সময় বের হওয়া মাশরুমের রস পুরোপুরি শোষণ করে। এটি মূল উপাদানের চমৎকার গন্ধ সংরক্ষণ করে এবং খাবারটি দ্রুত প্রস্তুত করে।
আমরা রন্ধন বিশেষজ্ঞদের নজরে এনেছি ধাপে ধাপে প্রক্রিয়ার ফটো সহ পেঁয়াজ এবং ক্র্যাকার সহ স্টাফড মাশরুমের একটি রেসিপি।
স্টাফড মাশরুম (শ্যাম্পিনন) কীভাবে রান্না করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 139 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 40 মিনিট
উপকরণ:
- বড় champignons - 10 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- ব্রেড টুকরা - 20 গ্রাম
- পনির - 40 গ্রাম
- ডিল - 50 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - 40 মিলি
পেঁয়াজ এবং croutons সঙ্গে স্টাফড মাশরুম ধাপে ধাপে প্রস্তুতি
1. পেঁয়াজ এবং croutons সঙ্গে স্টাফ মাশরুম প্রস্তুত করার আগে, প্রধান উপাদান প্রস্তুত। এটি করার জন্য, আমরা মাশরুমগুলি ধুয়ে ফেলি, শুকিয়ে ফেলি এবং হাতের সামান্য নড়াচড়ার সাথে টুপি থেকে পা আলাদা করি।
2. টুপিগুলিকে একটি ছোট সসপ্যানে রাখুন, জল দিয়ে ভরে নিন এবং সামান্য লবণাক্ত পানিতে 5-7 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। তারপরে আমরা এটি একটি কল্যান্ডারে রাখি যাতে অতিরিক্ত জল গ্লাস হয়।
3. একটি ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন। ছুরি দিয়ে বাকি পাগুলোকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং তরল বাষ্প না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে ভাজুন।
4. পেঁয়াজকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং মাশরুমের পা দিয়ে প্যানে রাখুন। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত সবকিছু একসাথে ভাজুন।
5. একটি গভীর প্লেটে পেঁয়াজ-মাশরুম মিশ্রণ স্থানান্তর করুন, ব্রেড ক্রাম্বস এবং কাটা bsষধি মিশ্রিত করুন।
6. একটি চা চামচ ব্যবহার করে, প্রতিটি মাশরুম ক্যাপের ভিতরে অল্প পরিমাণে ভর্তি করুন।
7. রান্নাঘরের কাগজ দিয়ে বেকিং শীট Cেকে রাখুন এবং মিহি গন্ধহীন তেল দিয়ে হালকাভাবে গ্রীস করুন। আমরা পেঁয়াজ এবং ক্র্যাকার দিয়ে স্টাফড মাশরুম ছড়িয়ে দিলাম। শক্ত পনিরটি একটি মোটা ছাঁচে ঘষে নিন এবং প্রতিটি ক্যাপের উপরে একটি টিউবারকল দিয়ে রাখুন।
8. বেকিং শীটটি 180 ডিগ্রি আগে থেকে গরম করা চুলায় রাখুন এবং প্রায় আধা ঘণ্টা বেক করুন। এই সময়ের মধ্যে, মাশরুমগুলি পুরোপুরি রান্না করা হবে, এবং পনিরটি কিছুটা গলে যাবে, একটি ক্ষুধার্ত খাস্তা তৈরি করবে।
9. পেঁয়াজ এবং croutons সঙ্গে সুস্বাদু এবং সুগন্ধি স্টাফড মাশরুম প্রস্তুত! আমরা তাদের একটি সুন্দর থালায় রাখি, সবুজের ডাল দিয়ে সাজাই। টক ক্রিম বা রসুনের সস দিয়ে পরিবেশন করা যায়। একটি সাইড ডিশ হিসাবে, বিভিন্ন আলুর থালা উপযুক্ত, উদাহরণস্বরূপ, মাজা আলু, ক্রোকেট, বেকড বা সিদ্ধ ফ্রাই।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. স্টাফড মাশরুম
2. স্টাফড champignons জন্য একটি খুব সুস্বাদু রেসিপি
