একটি কার্বোহাইড্রেট-মুক্ত খাদ্যের মৌলিক নিয়ম, কর্মের নীতি, অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ খাবার। দিন, সপ্তাহ, মাসের জন্য মেনুর উদাহরণ। খাদ্যের কার্যকারিতা সম্পর্কে বাস্তব মানুষের পর্যালোচনা।
একটি কার্বোহাইড্রেট মুক্ত খাদ্য হল প্রোটিন, আবার প্রোটিন, একটু চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের একটি খুব ছোট অনুপাত। এটিতে ওজন হ্রাস করা সহজ, তবে আপনাকে নিয়ম মেনে খেলতে হবে। আপনার খাদ্য থেকে নিষিদ্ধ জৈব পদার্থকে অযৌক্তিকভাবে পরিষ্কার করে, আপনি নিজেকে কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে কোমা পর্যন্ত অনেক স্বাস্থ্য সমস্যা সরবরাহ করার ঝুঁকি চালান। কীভাবে সঠিক মেনু তৈরি করা যায় এবং নিরাপদ ওজন কমানোর ব্যবস্থা করা যায় তা নিয়ে আরও আলোচনা করা হবে।
কার্বোহাইড্রেট-মুক্ত খাদ্যের বৈশিষ্ট্য এবং নিয়ম
মোটামুটিভাবে, যেকোনো খাদ্যের সারমর্ম একটি জিনিসের উপর নির্ভর করে: একটি শক্তির ঘাটতি তৈরি করুন এবং চিত্তাকর্ষক জীবকে পাশ, পেট, উরু এবং চর্বি জমতে প্রবণ অন্যান্য স্থানে অবস্থিত প্যান্ট্রিতে যেতে বাধ্য করুন। সাধারণত এই উদ্দেশ্যে একটি সাধারণ সূত্র ব্যবহার করা হয়: আপনি খাওয়ার চেয়ে বেশি ক্যালোরি বার্ন করুন। এবং এই পথ, যদিও সঠিক, কিন্তু ক্ষুধার্ত।
কার্বোহাইড্রেট-মুক্ত খাদ্যের বিকাশকারীরা অনাহারে থাকতে চাননি এবং একটি সমাধান খুঁজে পেয়েছেন। শরীরকে একটি কাটা রেশনে রাখার পরিবর্তে, তারা মেনু থেকে শুধুমাত্র কার্বোহাইড্রেটগুলি সরিয়ে নেওয়ার পরামর্শ দেয় - শক্তির প্রধান উৎস, যখন প্রোটিনের পর্যাপ্ত অংশ রেখে দেয় যাতে পেটে ক্ষুধার্ত না হয়। স্বাভাবিক জ্বালানীর সরবরাহ বন্ধ হয়ে গিয়েছে, শরীরটি লিভারে সঞ্চিত গ্লাইকোজেনকে কিছু সময়ের জন্য আটকে রাখার চেষ্টা করে, এবং তারপরে একটি নতুন ডায়েটে পুনর্নির্মাণ করে এবং চর্বি কোষগুলি ভাঙতে শুরু করে। এই প্রক্রিয়া কেটোসিস বলা হয়। তিনিই সকল প্রোটিন ওজন কমানোর সিস্টেমের অন্তর্নিহিত।
কার্বোহাইড্রেট মুক্ত খাদ্যের সুবিধা:
- প্রোটিন খাবার দীর্ঘমেয়াদী তৃপ্তিতে অবদান রাখে, তাই ওজন কমানোর সময় আপনি ক্ষুধার অনুভূতিতে ভুগবেন না।
- পেশীগুলি তাদের আকৃতি হারাবে না, তবে কমপক্ষে ন্যূনতম শারীরিক পরিশ্রম প্রদান করে।
- অনুমোদিত খাবারের প্রাচুর্য খাদ্যকে আনন্দময় করে তুলবে।
কার্বোহাইড্রেট মুক্ত খাদ্যের অসুবিধা:
- কার্বোহাইড্রেটগুলির তীব্র প্রত্যাখ্যান, বিশেষ করে গ্লুকোজ, একটি ভাঙ্গন হতে পারে, মানসিক কার্যকলাপ হ্রাস, তন্দ্রা, বিষণ্নতা এবং ফাইবারের অভাব কোষ্ঠকাঠিন্যের কারণ হতে পারে।
- দীর্ঘমেয়াদী প্রোটিন পুষ্টি পাচনতন্ত্র, লিভার, পিত্তথলি, কিডনি, এবং উপরন্তু, রক্তের কোলেস্টেরলের বৃদ্ধিকে উত্সাহ দেয়।
- পুষ্টি এবং ভিটামিনের অভাব শরীরের সাধারণ অবস্থা এবং চেহারা উভয়কেই বিরূপভাবে প্রভাবিত করবে। চুল, নখ, ত্বকে আঘাত হানার ঝুঁকি রয়েছে।
কিছু ক্ষেত্রে, কেটোসিস কেটোসিডোসিসে পরিণত হতে পারে, এবং এটি ইতিমধ্যে একটি রোগগত অবস্থা যা খুব দ্রুত বিকশিত হয় এবং কোমা সহ গুরুতর পরিণতির দিকে পরিচালিত করে। এই কারণেই প্রোটিন ডায়েটগুলি অতিরিক্ত ব্যবহার করা উচিত নয়।
ওজন কমানোর জন্য কার্বোহাইড্রেট মুক্ত খাদ্যের প্রাথমিক নিয়ম:
- "ছাড়া" উপসর্গ সত্ত্বেও, এটি কার্বোহাইড্রেটগুলির সম্পূর্ণ বর্জন বোঝায় না। ভাল স্বাস্থ্যের জন্য, আপনাকে এখনও প্রতিদিন 20 থেকে 120 গ্রাম পরিমাণে সেবন করতে হবে।
- যদিও খাদ্যটি সন্তোষজনক বলে বিবেচিত হয়, এর অর্থ এই নয় যে আপনি যে কোনও পরিমাণে সিদ্ধ মাংস বা কুটির পনির খেতে পারেন। ডাক্তাররা আপনার দৈনিক প্রোটিন গ্রহণের হিসাব করার পরামর্শ দেন: আসনহীন জীবনযাত্রার জন্য প্রতি কিলোগ্রাম ওজনের 0.8-1 গ্রাম এবং ক্রীড়া অনুরাগীদের জন্য 1.2-1.7 গ্রাম।
- পেট ভারী খাবারের সাথে অতিরিক্ত বোঝা না করার জন্য, আপনাকে দিনে 5-6 বার ছোট অংশে খেতে হবে।
- পণ্যগুলি সিদ্ধ, স্ট্যু এবং বেক করা দরকার। কখনও কখনও কার্বোহাইড্রেট-মুক্ত ডায়েটের রেসিপিগুলি একটি গ্রিল বা একটি প্যানে দ্রুত ভাজার অনুমতি দেয়, তবে আপনার সেগুলি নিয়ে যাওয়া উচিত নয়।
- প্রোটিন ডায়েট ডিহাইড্রেশনের দিকে পরিচালিত করে, যা প্রতিদিন 1.5-2 লিটার স্থির পানীয় জল প্রতিরোধ করতে সাহায্য করবে।
- শারীরিক ক্রিয়াকলাপ অবহেলা করবেন না।প্রথমত, তারা ওজন কমানোকে ত্বরান্বিত করবে, এবং দ্বিতীয়ত, তারা ত্বককে নড়তে দেবে না এবং পেশীগুলি নড়তে দেবে না।
- বেশিরভাগ ডাক্তার সীমিত সময়ের জন্য কার্বোহাইড্রেট-মুক্ত মেনু মেনে চলার পরামর্শ দেন-কঠোর ডায়েটে গড়ে 1-2 সপ্তাহ এবং হালকা সংস্করণে এক মাসের বেশি নয়।
- ধীরে ধীরে ডায়েটে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ বাড়িয়ে তাড়াহুড়ো না করে ডায়েট ছেড়ে দেওয়া ভাল।
এমন ব্যক্তিদের বিভাগ রয়েছে যারা দীর্ঘদিন ধরে প্রোটিন ডায়েটে থাকতে পারে: উদাহরণস্বরূপ, শুকনো লাইনের ক্রীড়াবিদ বা টাইপ II ডায়াবেটিসের রোগীরা। যাইহোক, এর অর্থ এই নয় যে আপনি তাদের উদাহরণ অনুসরণ করতে পারেন। একজন ক্রীড়াবিদ এর অবস্থা একজন অভিজ্ঞ কোচ দ্বারা পর্যবেক্ষণ করা হয়, ডায়াবেটিস একজন ডাক্তার দ্বারা দেখাশোনা করা হয়, এবং আপনার কেবল সাধারণ জ্ঞান আছে। তার পরামর্শ শুনুন এবং প্রতিষ্ঠিত নিয়ম ভঙ্গ করবেন না।
একটি কার্ব-মুক্ত ডায়েটে অনুমোদিত খাবার
একটি কার্বোহাইড্রেট-মুক্ত খাদ্য তালিকায় খাদ্যের সময়কালের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়।
সুতরাং, 5-7 দিন দীর্ঘতম "প্রোটিন রেস" এর জন্য, আপনি ব্যবহার করতে পারেন:
- অন্যান্য ডায়েট দ্বারা নিষিদ্ধ শুয়োরের মাংস সহ মাংস;
- পাখি;
- মাছ, তার ফ্যাটি জাত সহ;
- সামুদ্রিক খাবার;
- উপ-পণ্য;
- দুধ;
- কেফির;
- রিয়াঝেঙ্কা;
- কুটির পনির;
- দই;
- টক ক্রিম;
- পনির;
- ডিম;
- মাশরুম;
- উদ্ভিজ্জ তেল.
দুগ্ধজাত পণ্যগুলি বেছে নেওয়ার সময়, অভ্যাসের বাইরে কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির এবং দই প্রসারিত করবেন না, তাদের খুব বেশি সুবিধা নেই। আপনার পছন্দের প্যাকের প্যাকেজিংয়ে 1, 5 থেকে 5%পর্যন্ত যে কোন সংখ্যা থাকতে দিন।
ভুলে যাবেন না যে ওজন কমানোর জন্য কার্বোহাইড্রেট-মুক্ত খাদ্যের মেনু, এমনকি তার কঠোরতম সংস্করণেও নির্দিষ্ট পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকা উচিত, যা বাদাম (স্বাস্থ্যকর চর্বি), শুকনো ফল (গ্লুকোজ) এবং ভুসি থেকে পাওয়া সবচেয়ে সহজ হজম)।
যদি আপনার পছন্দ দুই সপ্তাহের চর্বিহীনতা হয়, তাহলে আপনার খাদ্যের মধ্যে আপনার দৈনিক কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ 50-60 গ্রাম পর্যন্ত বাড়ান:
- ওটমিল এবং বকুইট দই;
- সবুজ শাকসবজি (শসা, বাঁধাকপি, লেটুস);
- মশলা;
- ফল এবং বেরি - টক আপেল, সাইট্রাস ফল, বরই, ক্র্যানবেরি, লিঙ্গনবেরি;
- আস্ত রাই রুটি;
- সূর্যমুখী এবং কুমড়োর বীজ।
লেবুর রস, স্টিউড, স্টিমড, মশলা দিয়ে বেক করা, বা স্যুপ দিয়ে সবজি কাঁচা খাওয়া যায়। কিন্তু আপনার লবণ খাওয়া সীমিত করার চেষ্টা করুন এবং মনে রাখবেন যে মশলা আপনার ক্ষুধা বাড়ায়।
20-30 দিনের জন্য কার্বোহাইড্রেট-মুক্ত ডায়েট মেনু আরও মৃদু হওয়া উচিত। অনুমোদিত শাকসবজি, ফল এবং সিরিয়ালের তালিকা প্রসারিত করা, কার্বোহাইড্রেটের হার প্রতিদিন 100-120 গ্রাম বাড়ানো এবং ভিটামিন কমপ্লেক্স নেওয়া শুরু করা প্রয়োজন।
আপনি কী এবং কতটা সামর্থ্য রাখতে পারেন তা বোঝার জন্য, কার্বোহাইড্রেট-মুক্ত খাদ্য পণ্যগুলির টেবিলটি দেখুন, যা প্রতি 100 গ্রাম "শর্তাধীনভাবে অনুমোদিত" খাবারের জন্য কার্বোহাইড্রেট সামগ্রীর গড় ডেটা দেখায়:
| পণ্য | প্রতি 100 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী | পণ্য | প্রতি 100 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী |
| বাধা কপি | 2 | লেবু | 3 |
| আরুগুলা | 2, 1 | ম্যান্ডারিন | 7, 5 |
| শসা | 3 | বেদানা | 8 |
| অ্যাসপারাগাস | 3, 1 | কমলা | 8, 4 |
| মূলা | 4, 1 | রাস্পবেরি | 9 |
| টমেটো | 4, 2 | গুজবেরি | 9, 9 |
| সাদা বাঁধাকপি | 5, 4 | আপেল | 9, 8 |
| ব্রকলি | 5, 2 | এপ্রিকট | 10, 5 |
| বেগুন | 5, 5 | চেরি | 12 |
| ডিল | 6, 3 | ওট groats | 59, 5 |
| বেল মরিচ | 7, 2 | আমলকী | 57, 1 |
| পার্সলে | 8 | বাজরা | 68 |
| সেলারি | 9, 2 | বুলগুর | 75 |
| পেঁয়াজ | 9, 5 | বাদামী ভাত | 77 |
মনে রাখবেন যে প্রতিদিন কার্বোহাইড্রেট-মুক্ত ডায়েটে আপনার শরীর তরল পদার্থ থেকে মুক্তি পাবে। ক্ষতি পূরণের জন্য, প্রচুর পরিমাণে সমতল এবং খনিজ অ-কার্বনেটেড জল, কালো এবং সবুজ চা, ভেষজ ডিকোশন পান করুন। যদি আপনি একটি মৃদু মেনু বিকল্প চয়ন করেন, এই তালিকায় যোগ করুন কমপোট এবং ফলের পানীয়, একটি মিষ্টি দিয়ে সামান্য মিষ্টি।
কার্বোহাইড্রেট-মুক্ত ডায়েটে নিষিদ্ধ খাবার
ডায়েটের নমনীয়তা এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে ভোগ সত্ত্বেও, এমন খাবার রয়েছে যা কোনও অবস্থাতেই আপনার টেবিলে উপস্থিত হওয়া উচিত নয়।
কার্বোহাইড্রেট মুক্ত ডায়েটে কি নিষিদ্ধ:
- সব ধরনের ফাস্ট ফুড;
- ময়দা পণ্য;
- চিনি, মিছরি, মোরব্বা এবং অন্যান্য মিষ্টি;
- মধু;
- সসেজ - এগুলিতে কার্বোহাইড্রেট থাকতে পারে;
- একটি উচ্চ স্টার্চ উপাদান (আলু, ভুট্টা, বিট, গাজর, সাদা ভাত) সহ শাকসবজি এবং সিরিয়াল;
- মিষ্টি কার্বনেটেড পানীয় এবং প্যাকেটজাত রস;
- অ্যালকোহল।
আপনি যদি এক মাসের জন্য ডায়েটে থাকেন, আপনি মাঝে মাঝে দুরুম পাস্তার সাইড ডিশ দিয়ে নিজেকে উপভোগ করতে পারেন।
কার্বোহাইড্রেট ডায়েট মেনু
আসুন খালি থিওরাইজিংয়ে ব্যস্ত থাকি না। সীমিত কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের সাথে আমরা 3 টি রেডিমেড ডায়েটরি অপশন আপনার নজরে আনছি।
1 দিনের কার্বোহাইড্রেট-মুক্ত ডায়েট মেনু
অবশ্যই, কাঠবিড়ালিতে একদিন আপনার ওজন এবং কোমরকে কোনভাবেই প্রভাবিত করবে না। দিনের জন্য কার্বোহাইড্রেট-মুক্ত ডায়েট মেনু একটি নতুন ডায়েটের সাথে প্রথম পরিচিতি হিসাবে কাজ করে। যদি আপনি জানতে চান যে শরীর যখন তার স্বাভাবিক শক্তি হারিয়ে ফেলে তখন কেমন লাগবে, ইচ্ছাশক্তি পরীক্ষা করতে চান, অথবা কেবল দীর্ঘ খাদ্যতালিকাগত "ম্যারাথন" পছন্দ করেন না, এই বিকল্পটি আপনার জন্য।
একটি দিনের জন্য কার্বোহাইড্রেট মুক্ত খাদ্য মেনুর একটি উদাহরণ:
| খাদ্যে ঘেরা জমি | তালিকা |
| সকালের নাস্তা | এক গ্লাস মাঝারি চর্বিযুক্ত কেফির এবং 1 ডেজার্ট চামচ ব্রান। আপনি ভুসি খেতে পারেন এবং এটি ধুয়ে ফেলতে পারেন, অথবা আপনি এটি কেফিরের মধ্যে েলে দিতে পারেন, এটি ফুলে উঠতে দিন এবং এটি দুরের মতো ব্যবহার করতে পারেন। |
| জলখাবার | শক্ত সিদ্ধ ডিম, চা, 2-3 টুকরা শুকনো এপ্রিকট বা prunes। |
| রাতের খাবার | 200 গ্রাম মুরগির স্তন শুকনো গুল্ম এবং পনিরের টুকরো দিয়ে বেক করা। পার্সলে এর বেশ কয়েকটি ডাল। |
| জলখাবার | আখরোট 5 টুকরা। |
| রাতের খাবার | এক চা চামচ টক ক্রিমের সাথে কুটির পনির 3-5 টেবিল চামচ। |
| 1, 5-2 ঘন্টা ঘুমানোর আগে | কম চর্বিযুক্ত কেফিরের এক গ্লাস। |
ছোট পরিবর্তন সহ এই মেনুটি 1-5 দিনের জন্য পুনরাবৃত্তি করা যেতে পারে, তবে আর নয়। জল খেতে ভুলবেন না!
সপ্তাহের জন্য কার্বোহাইড্রেট-মুক্ত ডায়েট মেনু
7 দিন কার্বোহাইড্রেট-মুক্ত ডায়েট আপনার ফিগারের জন্য নজরে পড়বে না, এবং আপনার ওজন যত বেশি হবে, ফলাফল তত বেশি সুখকর হবে। যাইহোক, মনে রাখবেন যে এই সময়ে শরীরের কিছু শিথিলতা প্রয়োজন হবে।
এক সপ্তাহের জন্য কার্বোহাইড্রেট-মুক্ত খাদ্যের আনুমানিক মেনু এইরকম দেখাচ্ছে:
| সপ্তাহের দিন | সকালের নাস্তা | রাতের খাবার | রাতের খাবার |
| সোমবার | কুটির সঙ্গে পনির প্যানকেকস (200 গ্রাম) | সবজির সাথে মুরগির ঝোল (200 মিলি) এবং সিদ্ধ মুরগির টুকরো (100 গ্রাম) | তাজা গুল্ম সহ 150 গ্রাম বেকড মাছ |
| মঙ্গলবার | চিনি এবং মধু ছাড়া মুয়েসলি (50 গ্রাম) শুকনো ফলের টুকরা এবং দুধ (200 মিলি) | একটি বাটি তাজা সবজি সালাদ দিয়ে সেদ্ধ মুরগির স্তন (200 গ্রাম) | টমেটো এবং তুলসী পাতা সহ 100 গ্রাম মোজারেল্লা |
| বুধবার | বাটাযুক্ত সবজির টুকরো দিয়ে ২ টি ডিমের অমলেট | মুরগির মাংসের বলের সাথে উদ্ভিজ্জ স্যুপ (200 মিলি) | বাটিযুক্ত তাজা উদ্ভিজ্জ সালাদের সাথে বাষ্পযুক্ত মুরগির স্তন (200 গ্রাম) |
| বৃহস্পতিবার | দুধের সাথে ওটমিল (150 গ্রাম) | মুরগির স্তনের টুকরো দিয়ে মাশরুম পিউরি স্যুপ (200 মিলি) (100 গ্রাম) | মাংস (200 গ্রাম) এবং কেফিরের একটি গ্লাস সহ সবজি স্ট্যু |
| শুক্রবার | বড় টমেটো সহ 3 প্রোটিন অমলেট | শাকসবজি এবং পনিরের সাথে মাংসের ক্যাসরোল (300 গ্রাম) | সিদ্ধ মাছ (200 গ্রাম), সবুজ আপেল |
| শনিবার | 200 মিলি দুধ দিয়ে তৈরি স্মুথি, এক মুঠো চেরি দিয়ে চাবুক | সেলারি, পেঁয়াজ এবং পার্সলে রুট দিয়ে রান্না করা 300 মিলি মাছের স্যুপ | সামুদ্রিক খাবারের সালাদ (200-250 গ্রাম) |
| রবিবার | হার্ড-সেদ্ধ ডিম, পুরো শস্যের রুটি, হার্ড পনির বা দই পনির | মাশরুম এবং পেঁয়াজ দিয়ে বকভিটের দই (150 গ্রাম) | সেদ্ধ গরুর মাংসের জিহ্বা (200 গ্রাম) এবং স্টুয়েড সবজির একটি বাটি |
প্রতিদিন প্রধান খাবারের মধ্যে আপনার দুটি স্ন্যাকস থাকা উচিত, যার একটি কার্বোহাইড্রেট এবং অন্যটি প্রোটিন হওয়া উচিত।
কার্বোহাইড্রেট স্ন্যাক বিকল্প:
- কমলা;
- আপেল;
- বাদাম 5-6 টুকরা;
- এক মুঠো বীজ;
- ডায়েট রুটি।
প্রোটিন স্ন্যাক বিকল্প:
- ফিলার ছাড়া এক গ্লাস দই;
- শক্ত পনির একটি টুকরা;
- কুটির পনির 100-150 গ্রাম;
- কেফিরের এক গ্লাস;
- শক্ত-সিদ্ধ বা নরম-সিদ্ধ ডিম।
আপনি যদি চান, প্রথম সপ্তাহ সহ্য করে, আপনি শুরুতে ফিরে যেতে পারেন এবং আরও একবার সবকিছু পুনরাবৃত্তি করতে পারেন।
এক মাসের জন্য কার্বোহাইড্রেট-মুক্ত ডায়েট মেনু
2 সপ্তাহেরও বেশি সময় ধরে প্রোটিন খাবার প্রসারিত করা একটি দায়ী পেশা। এটি কেবল তাদের জন্য গ্রহণযোগ্য যারা ইতিমধ্যে 5 দিন, সপ্তাহ বা অর্ধ মাস একটি প্রোটিন ডায়েট সহ্য করেছেন এবং অসুস্থ বোধ করেননি।
এক মাসের জন্য কার্বোহাইড্রেট মুক্ত খাদ্য নিম্নরূপ হতে পারে:
| সপ্তাহের দিন | সকালের নাস্তা | রাতের খাবার | রাতের খাবার |
| সোমবার | এক গ্লাস কেফির, 3-4 আখরোট | চিকেন লিভার প্যানকেকস (200 গ্রাম) টমেটো এবং শসার সালাদের সাথে | স্টিমড বেল মরিচ, টমেটো এবং উঁচুনির বালিশে বাষ্পযুক্ত মাছ (200 গ্রাম) |
| মঙ্গলবার | দুধে 150 গ্রাম ওটমিল | 100 গ্রাম সিদ্ধ ব্রকোলির সাথে গরুর মাংসের স্টেক | চিকেন হার্টস সালাদ (250 গ্রাম) |
| বুধবার | ফিলার ছাড়া মিষ্টিহীন দই, এক মুঠো বীজ | উদ্ভিজ্জ স্যুপ (200 মিলি), সিদ্ধ গরুর মাংসের একটি অংশ (100-150 গ্রাম) | সেদ্ধ মাংসের টুকরো সহ স্যরক্রাউট সালাদ (250 গ্রাম) |
| বৃহস্পতিবার | শুকনো ফলের টুকরোগুলি (150 গ্রাম) | সিদ্ধ মাছ (200 গ্রাম) স্টিউড সবজি গার্নিশ দিয়ে | বেল মরিচ, শসা এবং টমেটো সালাদ সহ বেকড শুয়োরের মাংস (200 গ্রাম) |
| শুক্রবার | 3 টি ডিমের সাদা অমলেট 1 কুসুম, হ্যাম এবং কাটা পেঁয়াজ দিয়ে | সবুজ মটরশুটি (200 গ্রাম), মুরগির মাংসের অংশ (100 গ্রাম), সালাদ সহ মুরগির স্যুপ | মাশরুম জুলিয়েন (200 গ্রাম) |
| শনিবার | আস্ত রুটি, ছাগলের পনির, হ্যাম এবং গুল্মের টুকরো | মুরগির সাথে 150 গ্রাম বাদামী চাল (50 গ্রাম) | আপনার পছন্দের তাজা বা ভাজা শাকসব্জির সাথে সেদ্ধ গরুর মাংস (150 গ্রাম) |
| রবিবার | ব্রান সহ 1 গ্লাস কেফির, 1 টি ফল | ল্যাম্ব স্যুপ (200 মিলি) এবং কাটা মাংস (100 গ্রাম) | মাশরুম এবং পনির দিয়ে ভরা ডিমের জুড়ি |
| সোমবার | ব্র্যান ভাজা (200 গ্রাম), একটি ফোঁটা তেল দিয়ে ভাজা | চিকেন স্তন এবং পনির (250 গ্রাম) সহ শ্যাম্পিগন সালাদ | ইটালিয়ান ভাষায় টমেটো সহ ওভেন স্টাইলের মুরগি (200 গ্রাম) |
| মঙ্গলবার | একটি চাবুক প্রোটিন এবং টক বেরি (150-200 গ্রাম) সহ কুটির পনির ক্যাসারোল | মাছের মাংসের বলের সাথে মাছের স্যুপ (200 মিলি) | শাকসবজি এবং পনিরের সাথে মাংসের ক্যাসরোল (150-200 গ্রাম) |
| বুধবার | ভাজা আপেলের সাথে দুধে ওটমিল (200 গ্রাম) | সবুজ মটরশুটি দিয়ে চিকেন রোল (200 গ্রাম) | সেদ্ধ স্কুইড (200-250 গ্রাম) |
| বৃহস্পতিবার | সেদ্ধ মাছের এক টুকরো (100 গ্রাম), রুটি সহ 2 টি ডিমের অমলেট | সেদ্ধ মুরগির মাংস (200 গ্রাম) | লাল মাছ মরিচ এবং পেঁয়াজ (200 গ্রাম) সঙ্গে ফয়েল মধ্যে বেকড |
| শুক্রবার | তাজা বাঁধাকপি এবং 1-2 ডিমের সাদা অংশের সাথে এক বাটি শসা সালাদ | মুরগির ঝোল (200 মিলি), উদ্ভিজ্জ সালাদ | ডিম দিয়ে বেকড পালং শাক (200 গ্রাম) |
| শনিবার | গুল্ম এবং রসুনের সাথে কুটির পনির (200 গ্রাম) | মেষশাবক ঝোল (200 মিলি), সিদ্ধ মাংস (100 গ্রাম), লেটুস | অলস স্টাফড বাঁধাকপি মুরগির সাথে রোলস (200 গ্রাম)। ভাত যোগ করবেন না |
| রবিবার | মরিচ এবং ডিল সঙ্গে স্থল সেদ্ধ মুরগির লিভার দিয়ে 2 টি ডিম ভরা | চিকেন, সবুজ আপেল এবং আখরোটের সাথে সালাদ (150 গ্রাম) | সবজি সালাদ সহ চিংড়ি (200 গ্রাম) |
দিনে দুটি নাস্তার নিয়ম বহাল রয়েছে।
কার্বোহাইড্রেট-মুক্ত খাদ্যের ফলাফল
ওজন কমানোর কর্মসূচির মতো সবসময়, কার্বোহাইড্রেট-মুক্ত খাদ্যের ফলাফল স্বতন্ত্র। কারও কাছ থেকে, অতিরিক্ত ভলিউম পানির মতো প্রবাহিত হয়, তবে কারও উপর তারা আশ্চর্যজনকভাবে শক্তভাবে ধরে রাখে, তাই আপনাকে একবার বা দুবারের বেশি প্রোটিন পুষ্টিতে ফিরে আসতে হবে।
কিন্তু যদি আমরা গড় ফলাফলের কথা বলি, তারা দেখতে এরকম কিছু:
- একটা সপ্তাহ. 1-3 কেজি প্রাথমিক শরীরের ওজনের উপর নির্ভর করে। এটি যত বড়, প্লাম্ব লাইনটি তত বেশি চিত্তাকর্ষক।
- 14 দিন. 3-6 কেজি মাঝারি শারীরিক কার্যকলাপ সাপেক্ষে।
- মাস। নেটে আপনি এই সময়ের মধ্যে কীভাবে 10 কেজি পর্যন্ত ওজন কমাতে পেরেছেন সে সম্পর্কে গল্প খুঁজে পেতে পারেন, তবে আপনার এমন সন্দেহজনক ফলাফলের জন্য তাড়াহুড়া করা উচিত নয়। এমনকি যদি ওজন একশ'র বেশি হয়, দ্রুত ওজন কমানো স্বাস্থ্যের উপকার বয়ে আনবে না এবং ত্বককে gিলোলা করে তুলবে। এই ক্ষেত্রে যখন "আপনি শান্তভাবে গাড়ি চালান - আপনি চালিয়ে যাবেন।"
কার্বোহাইড্রেট ডায়েটের বাস্তব পর্যালোচনা
অনলাইনে কার্বোহাইড্রেট-মুক্ত খাদ্য সম্পর্কে বিতর্কিত পর্যালোচনাগুলি পাওয়া যায় না, তাদের অধিকাংশই ইতিবাচক। এবং যেমন আপনি জানেন, অনুপ্রেরণার অন্যতম সেরা প্রকার হল তাদের ফলাফল দ্বারা অনুপ্রাণিত হওয়া যারা ইতিমধ্যে আপনার কাছে লালিত পথ সুগম করেছে। তাই পড়ুন, মাথা নাড়ুন এবং আপনার লক্ষ্যের দিকে যাওয়ার সংকল্প অর্জন করুন।
ভাসিলিসা, 23 বছর বয়সী
ডায়েটটি তাদের জন্য নিখুঁত যারা দ্রুত অতিরিক্ত পাউন্ড থেকে অবিলম্বে চর্বি ব্যয়ে পরিত্রাণ পেতে চান এবং একই সাথে বন্য ক্ষুধা অনুভব করেন না। একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য, অবশ্যই, আপনি এটি উপর বসতে পারবেন না, কিন্তু 1-2 সপ্তাহ, আমি মনে করি, শরীরের ক্ষতি করবে না। আমি নিজে 8 কেজি কমিয়েছি এবং এখনও প্রয়োজন হলে এটি ব্যবহার করি। আমি সবাইকে পরামর্শ দিচ্ছি।
অ্যালেনা, 28 বছর বয়সী
প্রথম দিন সন্ধ্যায় আমি ভয়ানক ক্ষুধার্ত ছিলাম। হ্যাঁ, এবং ওজন রাখা হয়েছে, কিন্তু হালকা দেখা দিয়েছে। তারপরে এটি আরও ভাল হয়ে গেল, শরীর যা দেওয়া হয়েছিল তাতে অভ্যস্ত হয়ে গেল। এক সপ্তাহের জন্য - বিয়োগ 5 কিলো! এই মুহুর্তে আমি এখনও ওজন কমানোর প্রক্রিয়ায় আছি, কিন্তু আমি ফলাফলে খুশি।
নাস্ত্য, 32 বছর বয়সী
কোন সন্দেহ নেই যে একটি প্রোটিন খাদ্য কাজ করে, এবং খারাপভাবে না। কিন্তু এটাও সত্য যে এটি শরীরের ব্যাপক ক্ষতি করতে সক্ষম।ওজন কমানোর নির্দেশিকা অনুসরণ করুন, একটি কার্ব-মুক্ত ডায়েট চার্ট ব্যবহার করুন, ওজন কমানোর জন্য একটি স্পষ্ট সময়সীমা নির্ধারণ করুন এবং আপনার অনুভূতিগুলি শুনুন। এবং আদর্শভাবে, প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন, এবং আপনি ত্যাগ ছাড়াই একটি পাতলা কোমর পাবেন।
একটি কার্বোহাইড্রেট মুক্ত খাদ্য সম্পর্কে একটি ভিডিও দেখুন:
