এই প্রবন্ধে, আপনি খুঁজে পাবেন চালের মূল্য কি, নিজের জন্য একটি চালের ওজন কমানোর কর্মসূচির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত বিকল্পটি বেছে নিন, সমস্ত সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি ওজন করুন। অনেক পুরুষ এবং মহিলা যারা বারবার অতিরিক্ত পাউন্ডের সাথে লড়াই করেছেন তারা ভাতের খাবারের কথা শুনেছেন। কারও কারও কাছে, ভাত-ভিত্তিক ওজন কমানোর প্রোগ্রাম বিরক্তিকর মনে হয়, কিন্তু অন্যরা, ভবিষ্যতে দুর্দান্ত ফলাফল দেখে, অবিলম্বে এটি শুরু করতে প্রস্তুত।
চালের দরকারী বৈশিষ্ট্য
খাদ্যের প্রধান উপাদান হিসাবে, ভাতে অ্যামিনো অ্যাসিড, খনিজ এবং ভিটামিন বেশি থাকে। এই পদার্থের উপস্থিতি শরীরের চমৎকার কার্যকারিতায় অবদান রাখে। নখ, চুল, দাঁত এবং হাড়ের জন্য ক্যালসিয়াম অপরিহার্য। পটাশিয়াম হৃদযন্ত্রের পেশীর কাজকে উদ্দীপিত করে কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমায়। লোহার অভাব একটি ভাঙ্গন এবং সুস্থতার অবনতির দিকে পরিচালিত করে। লোহা, ক্যালসিয়াম এবং পটাশিয়াম ছাড়াও ভাতে রয়েছে ফসফরাস, আয়োডিন এবং জিঙ্ক। এটি প্রোটিনের উপস্থিতি লক্ষ্য করা উচিত, যা আপনি জানেন, পেশী গঠনের জন্য বিশেষভাবে প্রয়োজনীয়।
ভাত গ্লুটেন-মুক্ত, যা অন্যান্য শস্যের ক্ষেত্রে হয় না। ভাতের থালা খেয়ে, আপনি কেবল ওজন কমাতে পারবেন না, এছাড়াও:
- স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করুন।
- চুল, নখ এবং ত্বকের অবস্থার উন্নতি করুন।
- রক্তচাপ পুনরুদ্ধার করুন।
- শরীর থেকে টক্সিন এবং টক্সিন বের করে দিন।
- বিপাকের কাজকে স্বাভাবিক করুন।
যারা ওজন কমানোর কর্মসূচির সাথে সাথে, খাওয়া ক্যালোরি গণনা করে, তাদের এই বিষয়ে সন্তুষ্ট হওয়া উচিত যে যদিও চালের উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং পেট পরিপূর্ণ করতে সক্ষম, এটি একটি কম ক্যালোরি পণ্য। শস্যের ধরণের উপর নির্ভর করে প্রতি 100 গ্রাম, 280 থেকে 340 কিলোক্যালরি কমে যায়।
কে চালের ডায়েটে যাওয়া উচিত নয়
ওজন কমানোর কর্মসূচি শুরু করার আগে, এটির কোন বিরূপতা আছে কিনা তা খুঁজে বের করতে ভুলবেন না। ভাত-ভিত্তিক ডায়েটের ক্ষেত্রে, কোনও অবস্থাতেই গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সমস্যা, গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের পাশাপাশি অস্থির রক্তের শর্করার মাত্রা থাকা ব্যক্তিদের এটি নিয়ে যাওয়া উচিত নয়।
ওজন কমানোর জন্য ভাত খাওয়ার টিপস
যেকোনো ডায়েটের মতো, ভাত প্রোগ্রামেরও নিজস্ব নিয়ম রয়েছে, যেখান থেকে কাঙ্ক্ষিত ফলাফল অর্জনের জন্য, এর থেকে বিচ্যুত না হওয়াই ভাল:
- একটি সিরিয়াল ডায়েট সহজেই মনো ডায়েট হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা যায়। মনো-ডায়েটের সময়কাল, যেমন আপনি জানেন, দুই সপ্তাহে পৌঁছেছে, আর নয়, অন্যথায় স্বাস্থ্যের অবস্থা উল্লেখযোগ্যভাবে খারাপ হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে।
- সিরিয়াল প্রস্তুত করার সময়, খাবারে স্বাদ যোগ করার জন্য লবণ, মরিচ বা অন্যান্য মশলা একটি সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করবেন না।
- এই জাতীয় ডায়েটে, আপনি সত্যিই ওজন কমাতে পারেন, তবে ফলাফলটি কেবল তখনই থাকবে যখন, প্রোগ্রামটি শেষ করার পরে, আপনি সঠিক পুষ্টির দিকে যান, রোজার দিনগুলি ভুলে যাবেন না।
- প্রচুর পানি পান করুন, সবুজ চা তরল হিসেবেও উপযুক্ত, শুধুমাত্র চিনি বা এর বিকল্প ছাড়া। খাবারের পরপরই পান করবেন না, অন্তত এক ঘণ্টা অপেক্ষা করুন।
- আপনার শরীরের জন্য একটি বড় চাপ হয়ে যাওয়া থেকে ক্যালোরিগুলির তীব্র হ্রাস রোধ করতে, খাবারের কয়েক দিন আগে মশলা যোগ না করে সহজে হজম হওয়া খাবারে স্যুইচ করা ভাল।
- খাবারের জন্য ক্ষতিকারক স্টার্চ থেকে মুক্তি পেতে, রান্না করার আগে সিরিয়ালগুলি ভালভাবে ধুয়ে এবং ভিজিয়ে রাখা উচিত।
- শরীরে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন বি এবং ফাইবার পাওয়ার জন্য, রান্নার জন্য শস্যের একটি অপরিষ্কার সংস্করণ ব্যবহার করা ভাল।
- চাল সিদ্ধ না করার চেষ্টা করুন, তবে এটিকে অল্প রান্না করা অবস্থায় নিয়ে আসুন, তাহলে আপনি এমন একটি খাবার পাবেন যা অনেক উপকারিতা ধরে রেখেছে।
- প্রতিবার যখন আপনি রান্না করা খাবারে কেচাপ বা বিভিন্ন গরম মশলার সাথে একটি সস যোগ করতে চান, তখন ভাবুন এই পদক্ষেপটি আপনার চিত্রের জন্য কীভাবে পরিণত হতে পারে।
- ভাত খাওয়ার আগে, আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন। ভিটামিন কমপ্লেক্সের অতিরিক্ত ব্যবহারের প্রয়োজন হতে পারে।
- কিছু ডায়েট অপশন আপেল, কিশমিশ, কুমড়া এবং বাজারের মতো খাবারের সাথে চালের দই খাওয়ার অনুমতি দেয়।
কীভাবে নিজের জন্য ডায়েট চয়ন করবেন
ভাত খাবারের জন্য বেশ কয়েকটি বিকল্প রয়েছে, প্রতিটি আলাদা ডায়েট, প্রোগ্রামের সময়কাল এবং ফলাফল সহ। একটি জিনিস তাদের একত্রিত করে - ওজন কমানোর পদ্ধতির ভিত্তি হল চালের শস্য।
3 দিনের জন্য ভাত ওজন কমানোর প্রোগ্রাম
সমস্ত মনো-ডায়েটগুলি এমনভাবে গঠন করা হয় যে ওজন কমানোর জন্য একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য একই পণ্য খাওয়া উচিত (কঠোরভাবে এক সপ্তাহের বেশি নয়)। এই সিস্টেমটি সর্বাধিক সাধারণ, কারণ এটি আপনাকে খুব অল্প সময়ে বেশ কয়েক কিলোগ্রাম অতিরিক্ত ওজন হারাতে দেয়।
ভাতের শরীর থেকে লবণ, বর্জ্য এবং বিষাক্ত পদার্থ অপসারণের ক্ষমতা রয়েছে এবং এটি এমন ব্যক্তিদের মধ্যে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে যারা পাতলা দেখতে চায়।
মনো ডায়েটের ডায়েট সহজ, এর উপর থাকা কঠিন। তিন দিনের জন্য, আপনাকে কেবল সিদ্ধ চাল খাওয়া দরকার, যখন খাবারে সিজনিং এবং সস যোগ করা নিষিদ্ধ, ফলস্বরূপ, আপনি 3-4 কেজি হারাতে পারেন। দৈনিক ভাতা হল এক গ্লাস রান্না না করা ভাত (আদর্শভাবে বাদামী বাদামী চালের এক গ্লাস)। অবশ্যই, রান্নার পরে, সিরিয়ালগুলি পরিমাণে উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাবে। এটি পরিষ্কার জল, সেইসাথে আপেলের রস পান করার অনুমতি দেওয়া হয়।
ব্যবহারের আগে, লবণ সহ কোনও মশলা যোগ না করে সিরিয়ালগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং সিদ্ধ করুন। প্রতিদিনের খাবারের সংখ্যা দ্বারা ফলিত ভলিউম ভাগ করুন (অনুকূল - 5-6)। তিন দিনের মধ্যে, শরীর ক্ষতিকারক পদার্থ এবং তরল থেকে বঞ্চিত হবে, এবং প্রাপ্ত ক্যালরির পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পাবে।
মনে রাখবেন যে এই ডায়েটে তিন দিনের বেশি বসে থাকা স্পষ্টভাবে বিরুদ্ধ। আপনি যদি ভাতের ডায়েট অব্যাহত রাখতে চান তবে আপনার ডায়েটে সবজি, বিভিন্ন ফল এবং অন্যান্য স্বাস্থ্যকর খাবার অন্তর্ভুক্ত করতে ভুলবেন না। যদি আপনার গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সমস্যা থাকে তবে ওজন কমানোর এই পদ্ধতিগুলির সাথে আপনার দূরে যাওয়া উচিত নয়, পেপটিক আলসার এবং গ্যাস্ট্রাইটিস, গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী ব্যক্তিদের জন্য মনো-ডায়েটগুলিও contraindicated হয়।
7 দিনের জন্য ভাত ওজন কমানোর প্রোগ্রাম
যদি আপনি মনে করেন যে আপনার শরীর একটি ভাত খাওয়ার তিন দিনের বেশি সময় সহ্য করতে সক্ষম, আপনি অবিলম্বে সাত দিনের ওজন কমানোর কর্মসূচিতে যেতে পারেন, শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে ডায়েটে কেবল শস্য নয়, অন্যান্য স্বাস্থ্যকর খাবারও থাকবে। আপনি সপ্তাহে 7 কেজি হারাতে পারেন।
প্রথম দিন
… একটি ছোট আপেল দিয়ে চালের খাবারের প্রথম দিন শুরু করুন। লেবুর রস এবং রস দিয়ে 60 গ্রাম সিদ্ধ চাল প্রস্তুত করুন। আপনি পানীয় হিসেবে চিনিমুক্ত গ্রিন টি ব্যবহার করতে পারেন। কয়েক ঘন্টা পরে, উদ্ভিজ্জ সালাদ (150 গ্রাম), সিদ্ধ চাল (60 গ্রাম) 1 চা চামচ জলপাই তেল এবং উদ্ভিজ্জ ঝোল এর একটি ছোট অংশ খান। সন্ধ্যায়, ঘুমানোর আগে সর্বোচ্চ চার ঘণ্টা আগে, আপনি একই ঝোল, ভাত (150 গ্রাম) জুচিনি এবং গাজর দিয়ে নিজেকে আনন্দিত করতে পারেন।
দ্বিতীয় দিন
… সকালের নাস্তার জন্য, 60 গ্রাম তে সিদ্ধ চালের একটি ছোট অংশে একটু টক ক্রিম এবং কমলা জেস্ট যোগ করুন। একটি কমলা অনুমোদিত। দুপুর এবং রাতের খাবারের জন্য, উদ্ভিজ্জ স্যুপ এবং 100 গ্রাম সিদ্ধ সিরিয়াল রান্না করুন।
তৃতীয় দিন
60 গ্রাম পরিমাণে একই ভাত দিয়ে সকালের নাস্তা শুরু করুন, সামান্য দারুচিনি যোগ করুন। একটি ছোট আপেল এবং একটি মগ unsweetened সবুজ চা খান। দুপুরের খাবারের জন্য, 150 গ্রাম সিদ্ধ চালের সাথে স্টুয়েড মাশরুম, উদ্ভিজ্জ ঝোল এবং জলপাই তেলে শসার সালাদ দেওয়া হয়। সন্ধ্যার জন্য, ব্রকলি, সেইসাথে সবজির ঝোল যোগ করে 150 গ্রাম সিদ্ধ সিরিয়াল ব্যবহার করুন।
চতুর্থ দিন
সকালের নাস্তার জন্য - এক চামচ ভাতের গুঁড়ো দিয়ে ফলের সালাদ, দুধে রান্না করা ভাত, দুপুরের খাবার - সবজির ঝোল, গাজরের সাথে ভাত এবং লেটুস এবং মুলা পাতা থেকে সালাদ, রাতের খাবার - সবজির ঝোল, এক চিমটি বীজ এবং পার্সলে দিয়ে সিদ্ধ সিরিয়াল।
পঞ্চম দিন
… কিশমিশের ভাত এবং 1 চা চামচ বাদাম একটি ছোট পরিবেশন ব্রেকফাস্ট হিসাবে পরিবেশন করতে পারে। দুপুরের খাবারের জন্য, শাকসবজি এবং গুল্ম দিয়ে 150 গ্রাম সিরিয়াল বাষ্প করুন। প্রথম কোর্স হিসাবে, আপনি উদ্ভিজ্জ ঝোল পরিবেশন করতে পারেন। রাতের খাবারের জন্য, সবুজ পেঁয়াজ, বাদাম এবং ভাজা সেলারি মূলের সাথে 60 গ্রাম চাল, পাশাপাশি পালং শাকের সাথে একটি উদ্ভিজ্জ ঝোল রাখুন।
ষষ্ঠ দিন।
আপনি খাদ্যের এই দিনটি সালাদ দিয়ে শুরু করতে পারেন, যার উপাদান 60 গ্রাম সিদ্ধ চাল, খেজুর, আখরোট, নাশপাতি এবং ডুমুর। দুপুরের খাবারের জন্য, একটি উদ্ভিজ্জ ঝোল, জলপাই তেল এবং তাজা শাকসব্জির সাথে সিদ্ধ সিরিয়ালের একটি ছোট অংশ খান। সন্ধ্যায়, চালের মধ্যে কাটা আপেলের টুকরো এবং 1 চা চামচ মধু এবং টক ক্রিম যোগ করুন। ইচ্ছা হলে সবজি ঝোল পরিবেশন করুন।
সপ্তম দিন।
দুপুরের খাবারের জন্য ফল, মধু, দই এবং লেবুর রস যোগ করে সিদ্ধ সিরিয়াল দিয়ে সকালের নাস্তা করুন, একটি সবজির ঝোল, 150 গ্রাম ভাত প্রস্তুত করুন, এতে সবুজ মটরশুটি এবং টমেটো যোগ করুন। সন্ধ্যায়, শাকসবজির সাথে ঝোল, জলপাই এবং উঁচু দিয়ে ভাত, 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। জলপাই তেল টেবিল চামচ।
ওয়াল্টার কেম্পনার রাইস ডায়েট
ডিউক ইউনিভার্সিটির কর্মচারী ওয়াল্টার কেম্পনারের ওজন কমানোর প্রোগ্রামটি গত শতাব্দীর মাঝামাঝি সময়ে খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠেছিল এবং এখনও অতিরিক্ত ওজনের মানুষের মধ্যে চাহিদা রয়েছে।
আর্কাইভের তথ্য অনুযায়ী, কেম্পনার 1903 সালে জন্মগ্রহণ করেছিলেন। মেডিক্যাল বিশ্ববিদ্যালয়ে পড়ার সময়, যেখানে তিনি 1934 সালে প্রবেশ করেছিলেন, তিনি বেশিরভাগ মানুষ যে খাবার খেয়েছিলেন তা বিশ্লেষণ করেছিলেন এবং দেখেছিলেন যে মেনুতে প্রধান হিসাবে ভাত সহ ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে। রাইস ডায়েট প্রোগ্রাম তৈরির পরে, কেম্পনার ব্যক্তিগতভাবে 1,800 রোগীর স্বাস্থ্য এবং ওজন পর্যবেক্ষণ করেছিলেন। ডাক্তার নিজে 93 বছর বয়সে মারা যান।
ওয়াল্টার কেম্পনার ডায়েটে বসে, যা আপনাকে দুই সপ্তাহের মধ্যে 5 কেজি ওজন হ্রাস করতে দেয়, নিম্নলিখিত নিয়মগুলি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত:
- প্রতিদিন খাওয়া ক্যালরির সংখ্যা 2,000 থেকে 2,400 হওয়া উচিত।
- প্রোগ্রামের ভিত্তি হল মসলা যোগ না করে 250 থেকে 350 গ্রাম পরিমাণে পানিতে সিদ্ধ চাল।
- মেনুতে লেবু এবং শুকনো ফল অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।
- বিধিনিষেধের মধ্যে রয়েছে ফল, জুস, টমেটো, অ্যাভোকাডো এবং অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়।
- আপনি আলু দিয়ে আপনার খাদ্য সমৃদ্ধ করতে পারেন, কিন্তু শুধুমাত্র যদি আপনি স্থিতিশীল ওজন অর্জন করেন।
- কিডনির সমস্যা থাকলে প্রচুর পানি পান করুন, কিন্তু দিনে ছয় গ্লাসের বেশি নয়। এই নিয়ম গুরুতর স্থূলতা এবং উচ্চ রক্তচাপের মানুষের জন্যও প্রযোজ্য।
- সামগ্রিকভাবে শরীরের অবস্থার উন্নতি করতে, আপনি ভিটামিন কমপ্লেক্স নিতে পারেন।
ভাত খাবারের ভিডিও টিপস:
