ভোজ বা ভোজের পর, আপনি কি শরীরকে স্বস্তি দিতে চান? ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ দিয়ে ভরা ডায়েটারি বিটরুট কাটলেট তৈরি করুন। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে সবজি বিটের কাটলেট রান্না
- ভিডিও রেসিপি
বিট কাটলেটের রেসিপি স্লাভিক খাবারের অন্তর্গত। এটি একটি অবিশ্বাস্যরকম সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং সন্তোষজনক স্বল্প-ক্যালোরি খাবার যা প্রস্তুত করা সহজ এবং অত্যাধুনিক gourmets দ্বারা অবশ্যই উপভোগ করা হবে। এটি সুস্বাদু খাবারের প্রেমীদের এবং যারা অতিরিক্ত পাউন্ড হারাতে চান তাদের আনন্দিত করবে। পণ্যগুলি গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই ভাল, স্বাদ এতে ভোগে না। এগুলি মাংসের প্যাটিসের একটি দুর্দান্ত বিকল্প এবং তাদের নিজস্ব একটি দুর্দান্ত মূল কোর্স। টক ক্রিম বা যে কোনো সাইড ডিশ দিয়ে এগুলো সুস্বাদুভাবে পরিবেশন করুন।
অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের জন্য বিটের কাটলেট অবশ্যই খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। সবজি হজমে উন্নতি করে এবং বিপাককে স্বাভাবিক করে। আয়োডিনের পরিমাণের কারণে, বীটগুলি অগ্ন্যাশয়ের কার্যকারিতা পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে। একই সময়ে, মূল ফসলের তাপ চিকিত্সা তার দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হ্রাস করে না। উপরন্তু, কাটলেটগুলি পাতলা এবং নিরামিষভোজী করা যেতে পারে। এই জন্য, ডিমগুলি সুজির সাথে প্রতিস্থাপিত হয়, যা একটি বাইন্ডার হিসাবে বিবেচিত হয়। তারপর লেন্ট চলাকালীন পণ্যগুলি একটি ভাল সন্ধান হয়ে উঠবে, যখন লোকেরা একটি নির্দিষ্ট ডায়েট মেনে চলে। যখন সঠিকভাবে রান্না করা হয়, কাটলেটগুলি একটি প্রিয় খাবার হয়ে উঠবে, কেবল ভেগানদের মধ্যেই নয়, মাংস ভোক্তাদেরও।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালরির পরিমাণ - 58 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 10-12 পিসি।
- রান্নার সময় - রান্নার জন্য 40 মিনিট, প্লাস প্রি -কুকিং এবং বিট কুলিং
উপকরণ:
- বিট - 2-3 পিসি।
- ডিম - 2 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- স্বাদ মতো মশলা এবং মশলা
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
সবজি বিটের কাটলেট ধাপে ধাপে রান্না, ছবির সাথে রেসিপি:
1. বিটগুলিকে খোসায় আগে থেকে ফুটিয়ে নিন অথবা ফয়েলে ওভেনে বেক করুন। রান্না এবং বেকিংয়ের সময়গুলি মূল শাকসবজির আকার এবং বয়সের উপর নির্ভর করে। তরুণ এবং ছোট কন্দ দ্রুত রান্না করে। কাঠের লাঠির ছিদ্র দিয়ে প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন: সবজি নরম হওয়া উচিত। এর পরে, এটি ঠান্ডা করুন যাতে নিজেকে পুড়ে না যায়, খোসা ছাড়িয়ে নিন। যদি আপনি একটি সূক্ষ্ম grater ব্যবহার করেন, তাহলে কিমা করা মাংস এবং পণ্যগুলি আরও একজাতীয় হবে। যদি আপনি কাটলেটে বিটের টুকরো টুকরো টুকরো অনুভব করতে চান, তবে এটি একটি মোটা ছাঁচে গ্রেট করুন।
2. বিটরুট মিশ্রণে ময়দা যোগ করুন।
3. এরপর, ডিম seasonালুন, লবণ দিয়ে seasonতু করুন এবং ইচ্ছা হলে মশলা যোগ করুন।
4. কিমা করা মাংস ভালো করে মেশান। যদি আপনি ডিমের পরিবর্তে সুজি ব্যবহার করেন, তাহলে ময়দা আধা ঘণ্টা রেখে দিন যাতে সুজি ফুলে যায় এবং আকারে বৃদ্ধি পায়।
5. একটি ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল andেলে ভাল করে গরম করুন। একটি টেবিল চামচ দিয়ে কিমা করা মাংসের একটি পরিবেশন নিন এবং ডিম্বাকৃতি কাটলেট তৈরি করে প্যানে রাখুন।
6. বিটরুট কাটলেটগুলি মাঝারি আঁচে 3-5 মিনিটের জন্য সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। এগুলি উল্টে দিন এবং সোনালি হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। প্রস্তুত পণ্যগুলি অবিলম্বে বা ঠান্ডা হওয়ার পরে, রুটি বা সেদ্ধ মশলা আলু সহ স্যান্ডউইচের আকারে নিজেরাই খাওয়া যেতে পারে। এগুলি শিশুকে স্কুলে দেওয়া যেতে পারে এবং আপনার সাথে কাজ করতে নিয়ে যেতে পারে।
কীভাবে বিটরুট কাটলেট রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
