আপনি যদি এখনও ভোরে পুরো পরিবারের জন্য সকালের নাস্তায় কি চাবুক খাবেন তা নিয়ে ভাবছেন, তবে পছন্দটি সুস্পষ্ট। খাবারের একটি হালকা এবং স্বাস্থ্যকর, হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু সংস্করণ - টক ক্রিম এবং টমেটো সহ দই অমলেট। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- টমেটো দিয়ে টক ক্রিমের সাথে দই অমলেট তৈরির ধাপে ধাপে
- ভিডিও রেসিপি
টমেটো সহ টক ক্রিমের সাথে দই অমলেট - একটি দ্রুত এবং সুস্বাদু, পুষ্টিকর এবং হৃদয়গ্রাহী প্রাতরাশ। টক ক্রিম অমলেটকে করে তুলবে কোমল ও ঘন, এবং কুটির পনির বাড়তি তৃপ্তি যোগ করবে। তবে আপনি যদি আরও বেশি ঘনত্ব পেতে চান তবে পণ্যগুলির রচনায় 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। ময়দা টক ক্রিম এবং কুটির পনিরের চর্বিযুক্ত উপাদানগুলি নিজেই চয়ন করুন। একই সময়ে, মনে রাখবেন যে খাবারগুলি যত মোটা, তত বেশি অমলেট। অতএব, যদি আপনি অতিরিক্ত ক্যালোরি নিয়ে ভয় পান না, তবে এটি চর্বিযুক্ত সামগ্রীর উচ্চ শতাংশের সাথে বেছে নিন। যদিও, যদি ইচ্ছা হয়, টক ক্রিম জল, ক্রিম, কেফির বা দুধ দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। তারপরে মনে রাখবেন যে থালাটি আরও উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত হবে টক ক্রিম বা ক্রিম দিয়ে রান্না করা। এই ক্ষেত্রে, ক্রিমযুক্ত অমলেটটি টক ক্রিমের চেয়ে বায়ুযুক্ত এবং আরও কোমল হয়ে উঠবে। ওমলেটের গড় ক্যালোরি সামগ্রী দুধ এবং কেফিরের উপর থাকবে এবং খাদ্যতালিকাগত খাবার পানিতে থাকবে। অতএব, আপনি কোন ধরণের থালা পেতে চান তার উপর নির্ভর করে সঠিক উপাদানগুলি চয়ন করুন।
টমেটো ছাড়াও, আপনি ময়দার মধ্যে অন্য কোন সবজি যোগ করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, মিষ্টি বেল মরিচ বা বেগুন ভাল কাজ করে। সবুজ শাক আপনার পছন্দের যেকোনও হতে পারে। আপনি তাপ চিকিত্সার পদ্ধতিটিও চয়ন করতে পারেন। রেসিপিতে, ওমেলেট চুলায় একটি তেলে ভাজার প্যানে রান্না করা হয়, তবে আপনি যদি আরও বেশি খাবার খেতে চান তবে আপনি এটি মাইক্রোওয়েভ, ডাবল বয়লার বা বাষ্প স্নানে তৈরি করতে পারেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 98 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- কুটির পনির - 75 গ্রাম
- টমেটো - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- লবণ - একটি বড় চিমটি
- সবুজ শাক (পার্সলে, তুলসী) - কয়েকটি ডাল
- টক ক্রিম - 2 টেবিল চামচ
- ডিম - 2 পিসি।
টমেটো সহ টক ক্রিমের সাথে দই অমলেট তৈরির ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. সবুজ শাক, শুকনো এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা।
2. টমেটো ধুয়ে শুকনো করে কেটে নিন। আমি একটি ঘন টেক্সচারের সাথে টমেটো নেওয়ার পরামর্শ দিচ্ছি যাতে ভাজার সময় এগুলি একটি বোধগম্য ভারে পরিণত না হয়।
3. ডিম ভেঙ্গে একটি পাত্রে বিষয়বস্তু েলে দিন।
4. ডিমের মধ্যে সবুজ শাক যোগ করুন, টক ক্রিম, লবণ andেলে দিন এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনি দিন।
5. ডিমের ভারে দই পাঠান এবং সব দইয়ের গুঁড়ো ভেঙে ভালোভাবে নাড়ুন।
6. উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান গরম করুন এবং টমেটো ভাজতে দিন। একপাশে মাঝারি আঁচে এক মিনিটের জন্য ভাজুন এবং অন্য দিকে ঘুরিয়ে দিন।
7. অবিলম্বে টমেটোর উপর ডিমের মিশ্রণ েলে দিন।
8. মাঝারি আঁচে টমেটো দিয়ে টক ক্রিম দিয়ে দই অমলেট রান্না করুন, 5 মিনিটের জন্য coveredেকে রাখুন। ডিম জমে গেলে প্যান থেকে ওমলেট সরিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
কুটির পনির দিয়ে কীভাবে প্রোটিন অমলেট তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
