ডিমের সাথে টক ক্রিমের সাথে ওটমিল কুকিগুলি তাদের বিশেষ কোমলতা, কোমলতা এবং আলগা কাঠামোর দ্বারা আলাদা। এটি দীর্ঘ সময় তাজা থাকে এবং বাসি হয় না। চলুন জেনে নিই রান্নার রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
ওটমিল কুকি শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য একটি স্বীকৃত উপাদেয়তা। এটির একটি বিশেষ স্বাদ রয়েছে, অন্য কোনও পণ্যের বিপরীতে, যার জন্য এটি পছন্দ করা হয়। ওটমিল কুকিগুলি অনেক আগে প্রকাশিত হয়েছিল, এর উল্লেখ জারিস্ট শাসনের সময়ে ফিরে যায়। প্রথমে, এগুলি ছিল ওট ময়দা দিয়ে তৈরি খামিরবিহীন বেকড কেক, যা রুটির পরিবর্তে ব্যবহৃত হত। সময়ের সাথে সাথে, রচনায় চিনি যুক্ত করা হয়েছিল এবং বেকিং চালু করা হয়েছিল: চর্বি, মাখন, ডিম। সুতরাং, নতুন রেসিপি হাজির।
আজ, ওটমিল কুকিজ সকালের নাস্তার সম্পূর্ণ বিকল্প, বিশেষ করে যখন এক গ্লাস দুধের সাথে পরিপূরক হয়। বেকড পণ্যগুলি বেশ পুষ্টিকর এবং এতে প্রচুর পুষ্টি রয়েছে। এর ভিত্তি হল ওটমিল। এবং তারা ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, পটাসিয়াম, ফসফরাস, ফাইবার, ভিটামিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ। এই ধরনের কুকিজ হার্ট এবং ভাস্কুলার রোগ প্রতিরোধের জন্য দরকারী। পণ্যটি শক্তি দিয়ে শরীরকে পুনরায় পূরণ করবে, উত্সাহিত করবে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিপূর্ণ করবে।
ওটমিল কুকিজ তৈরির জন্য অসংখ্য বিকল্প রয়েছে: ময়দা ছাড়া এবং ময়দা ছাড়া, ডিম ছাড়া বা ছাড়া, চিনি বা মধু দিয়ে, সবজি বা মাখন দিয়ে। কুটির পনির, শুকনো ফল, বাদাম, আপেল ইত্যাদি ময়দার মধ্যে প্রবেশ করানো হয়। খাদ্যতালিকাগত, নিরামিষ, চর্বিহীন, সুস্বাদু এবং সমৃদ্ধ রেসিপি রয়েছে। এই পর্যালোচনায়, আমি আপনাকে বলব কিভাবে টক ক্রিম এবং ডিমের উপর ভিত্তি করে কুকিজ তৈরি করা যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 164 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 350 গ্রাম
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা
উপকরণ:
- ওট ফ্লেক্স - 200 গ্রাম
- বেকিং সোডা - ১ চা চামচ
- ডিম - 1 পিসি।
- চকলেট - সাজসজ্জার জন্য
- মধু - 50 মিলি
- টক ক্রিম - 100 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলি
- লবণ - এক চিমটি
ডিম সহ টক ক্রিমের সাথে ওটমিল কুকিজের ধাপে ধাপে রান্না, ছবির সাথে রেসিপি:
1. হেলিকপ্টারটিতে ওটমিল রাখুন।
2. ময়দা সদৃশ crumbled পর্যন্ত তাদের বীট। এই প্রক্রিয়াটি মাংসের গ্রাইন্ডারের সাহায্যেও করা যেতে পারে।
3. একটি বাটিতে ওটমিল ourালুন, লবণ এবং বেকিং সোডা যোগ করুন এবং শুকনো উপাদানগুলি নাড়ুন। তাদের জন্য টক ক্রিম, উদ্ভিজ্জ তেল eggsেলে দিন, ডিম ফেটিয়ে মধু দিন। যদি মধু অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে তবে এটিকে বাদামী চিনি দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।
4. মিশ্রণটি নাড়ুন। প্রথমে আপনার কাছে মনে হবে এটি একটু তরল। অতএব, এটি 15 মিনিটের জন্য বসতে দিন যাতে ওটমিল ফুলে যায় এবং আর্দ্রতা শোষণ করে। ময়দার পরিমাণ ঘন হবে, এবং এটির সাথে আরও কাজ করা সম্ভব হবে।
5. উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি বেকিং শীট গ্রীস করুন। একটি ছোট ময়দার টুকরো নিন এবং এটি আপনার হাত দিয়ে একটি বলের মধ্যে গড়িয়ে দিন, যা আপনি নীচে চাপুন যাতে এটি একটি কেকের আকার নেয়। এটি একটি বেকিং শীটে রাখুন। একে অপরের থেকে অল্প দূরত্বে রাখুন, কারণ বেকিংয়ের সময়, পণ্যগুলি ভলিউমে কিছুটা বৃদ্ধি পাবে।
6. ওভেন 180 ডিগ্রি গরম করুন এবং কুকিজ 20 মিনিটের জন্য বেক করতে পাঠান। যদি আপনি এটি নরম হতে চান, এটি 15-20 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন, যাতে এটি ক্রিস্পি এবং টুকরো টুকরো হয় - 25 মিনিট।
7. সমাপ্ত কুকিজ ঠান্ডা করুন এবং চকোলেট আইসিং প্রয়োগ করুন। এটি পানির স্নান বা মাইক্রোওয়েভ ওভেনে ডার্ক চকোলেট গলিয়ে তৈরি করা যেতে পারে, অথবা এটি দুধ, কোকো পাউডার এবং মাখনের ভিত্তিতে প্রস্তুত করা যেতে পারে। কুকিজ ছেড়ে দিন যাতে আইসিং শক্ত হয় এবং আপনি টেবিলে ডেজার্ট পরিবেশন করতে পারেন।
টক ক্রিম মধু ওটমিল কুকিজ কিভাবে তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
