এটা আপনার মাথায় আসে না যে দুপুরের খাবারের জন্য আপনার পরিবারকে কি খাওয়াবেন? সবজি দিয়ে স্টুয়েড মাশরুম প্রস্তুত করুন। এটি সুস্বাদু, দ্রুত এবং মোটেও কঠিন নয়! আমাদের ধাপে ধাপে রান্নার রেসিপি আপনাকে এই বিষয়ে বিশ্বাস করবে।
নিবন্ধের বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে শাকসবজি দিয়ে মাশরুম রান্না করা
- ভিডিও রেসিপি
আপনি যদি অসম্পূর্ণ, কিন্তু খুব মুখের জল খাওয়া বাড়িতে রান্না করা খাবারের একজন, আপনি অবশ্যই সবজির সাথে স্টুয়েড মাশরুম পছন্দ করবেন। এই খাবারটি খুবই সন্তোষজনক - আপনার পরিবার অবশ্যই ক্ষুধার্ত হবে না। সবাই জানে যে মাশরুম বেশ পুষ্টিকর খাবার। এবং স্টুয়েড মাশরুমের সুবাস এমনভাবে ছড়িয়ে পড়বে যে এটি আশেপাশের প্রত্যেকের ক্ষুধা জাগিয়ে তুলতে পারে। আপনার পছন্দের সুগন্ধি গুল্ম যোগ করুন - এবং আপনার থালা, তার সরলতা সত্ত্বেও, সবচেয়ে বড় উগ্রতার হৃদয় জয় করবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 50 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- Champignons - 300 গ্রাম
- বাল্ব পেঁয়াজ - 1-2 পিসি।
- গাজর - 1 পিসি।
- লবণ, মরিচ - স্বাদ মতো
- তেজপাতা
- ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল
ধাপে ধাপে শাকসবজি দিয়ে মাশরুম রান্না করা
1. আসুন সমস্ত পণ্য প্রস্তুত করি। আমরা সবজি পরিষ্কার করি, ধুয়ে ফেলি এবং কেটে ফেলি: পেঁয়াজ - ছোট কিউব এবং গাজর - একটি মোটা ছাঁচে। আমরা মাশরুমের সাথে একই কাজ করি। যদিও মাশরুমগুলি খামারে জন্মে, এবং সেগুলি সর্বদা বেশ পরিষ্কার থাকে, আমরা সেগুলি চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলতে এবং কান্ডের খুব প্রান্ত কেটে ফেলতে হস্তক্ষেপ করি না। আমরা সেগুলি অর্ধেক করে কেটেছি, এবং তারপর প্লেট দিয়ে।
2. ইতিমধ্যে উত্তপ্ত তেলে কাটা মাশরুম এবং সবজি একটি প্যানে রাখুন। পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল চয়ন করা ভাল যাতে এর গন্ধ মাশরুমের গন্ধকে ব্যাহত না করে, কারণ এটি মোটেও আমাদের পছন্দ নয়।
3. গাজর, পেঁয়াজ এবং শ্যাম্পিয়নগুলি ভাজুন, প্রথমে 7-10 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপের উপর উপাদানগুলি বাদামী করুন, এবং তারপর আগুনকে শক্ত করুন এবং idাকনার নীচে সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না মাশরুমগুলি বাষ্পীভূত তরলটি বাষ্পীভূত হয়। স্বাদে রোস্ট লবণ, সামান্য মাটি কালো এবং allspice যোগ করুন, তেজপাতা রাখুন।
বিকল্পভাবে, আপনি শেষে কয়েক টেবিল চামচ টক ক্রিম বা ক্রিম যোগ করতে পারেন। থালা একটি নতুন স্বাদ এবং সুবাস অর্জন করবে।
4. সবজি সঙ্গে প্রস্তুত stewed মাশরুম গরম মশলা আলু সঙ্গে পরিবেশন করা হয়, bsষধি সঙ্গে garnished। বন অ্যাপেটিট!
এছাড়াও ভিডিও রেসিপি দেখুন:
1. কিভাবে সবজি দিয়ে সুস্বাদু মাশরুম রান্না করবেন:
2. ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ দিয়ে স্টুয়েড শ্যাম্পিননস - সুস্বাদু এবং সহজ:
