শুয়োরের মাংসের সাথে আলু পোরিজ হোম "অস্ত্রাগার" থেকে একটি দৈনন্দিন রেসিপি, যা জটিল খাবার রান্না করার সময় না থাকলে সবসময় সাহায্য করে। একই সময়ে, খাবার বিশেষ করে সুস্বাদু, সন্তোষজনক এবং পুষ্টিকর হয়ে ওঠে। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
একজন মানুষকে খাওয়ানোর জন্য, আপনাকে কেবল সুস্বাদু নয়, হৃদয়গ্রাহী খাবারও রান্না করতে হবে। কিন্তু সবসময় কঠিন দিন পরে আপনি জটিল আচরণ আবিষ্কার করতে চান না। অতএব, প্রতিটি গৃহিণীর রান্নার বইতে, দ্রুত রেসিপি থাকা উচিত যা দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, উপলভ্য পণ্য থেকে এবং একই সময়ে বিশেষভাবে সুস্বাদু হয়ে ওঠে। শুয়োরের আলু পোরিজ এমনই একটি রেসিপি। থালাটি সবচেয়ে সহজ, এতে বেশি পরিশ্রমের প্রয়োজন হয় না এবং আপনার হস্তক্ষেপ ছাড়াই কার্যত প্রস্তুত করা হয়। এই রেসিপিটি মিস করবেন না এমনকি যদি আপনি শত শত আলু রান্নার বৈচিত্র জানেন। প্রচণ্ড গরমে, শুয়োরের মাংসের সাথে আলু পোরিজ সাধারণ উপাদান থেকে তৈরি একটি খাবার, কিন্তু অতুলনীয় স্বাদযুক্ত। এটি একটি শান্ত পরিবার উদযাপনের জন্য একটি হৃদয়গ্রাহী ডিনার এবং একটি দর্শনীয় গরম খাবার। মূল জিনিসটি হল একটি মোটা তল দিয়ে একটি সসপ্যান নেওয়া যাতে খাবার পুড়ে না যায় এবং আলু ভালোভাবে সেদ্ধ হয়।
থালাটি শুয়োরের মাংস থেকে তৈরি, তবে অন্যান্য ধরণের মাংসও উপযুক্ত: গরুর মাংস, টার্কি, মুরগি, হাঁস। আপনি কিছু ওভারড্রি করবেন না, কারণ একটি সরস এবং সুগন্ধি আলুর কোটের নিচে মাংস রান্না করা হয়। এই রেসিপিতে, আপনি কল্পনা করতে পারেন, মাশরুমের সাথে বৈচিত্র্যময় স্বাদ যোগ করতে পারেন, তুলসী দিয়ে seasonতু, বাষ্পযুক্ত পিটযুক্ত প্রুন যোগ করতে পারেন, শস্যে সরিষা ব্যবহার করতে পারেন। কল্পনা করুন! এটি একটি ক্লাসিক আলু খাবারের ব্যাখ্যা এবং "শুয়োরের মাংসের সবকিছু" প্রেমীদের জন্য।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 245 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 45 মিনিট
উপকরণ:
- শুয়োরের মাংস - 700 গ্রাম
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - 0.5 চা চামচ
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- Allspice মটর - 3 পিসি।
- আলু - 4-5 পিসি।
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- তেজপাতা - 2 পিসি।
ধাপে ধাপে শুকরের মাংসের সাথে আলুর দই, ছবির সাথে রেসিপি:
1. মাংস ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। শিরাযুক্ত ছায়াছবিগুলি কেটে ফেলুন এবং অতিরিক্ত গ্রীস অপসারণ করুন। মাংস ছোট টুকরো করে কেটে নিন। যেহেতু স্টুইং প্রক্রিয়ার সময়, এটি অবশ্যই ফাইবারে ভেঙে আলুর সাথে মিশতে হবে। আলু প্রস্তুত হওয়ার সময় কাঙ্ক্ষিত ধারাবাহিকতায় রান্না করার সময় না পেয়ে বড় টুকরাগুলি স্ট্যুতে বেশি সময় লাগবে।
2. পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন এবং পাতলা অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন।
3. আলু খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে মাঝারি টুকরো করে কেটে নিন। আপনি যদি দরিদ্র দ্রুত রান্না করতে চান, তাহলে খাবার ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন, যাতে তারা দ্রুত স্টু হয়ে যাবে।
4. একটি ভারী তল সসপ্যানে, তেল গরম করুন এবং মাংস যোগ করুন। মাঝারি আঁচে একটু সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
5. পেঁয়াজ যোগ করুন এবং মাঝারি আঁচে খাবার ভাজতে থাকুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন।
6. একটি সসপ্যানে আলু রাখুন, লবণ, কালো মরিচ, তেজপাতা এবং অ্যালস্পাইস মটর দিয়ে seasonতু করুন।
7. খাবার পানি দিয়ে ভরাট করুন যাতে এটি শুধুমাত্র তাদের coversেকে রাখে এবং সেদ্ধ হয়। তাপকে সর্বনিম্ন সেটিংয়ে নিয়ে আসুন এবং শুয়োরের মাংস এবং আলুর পোরিজ 1াকনা দিয়ে 1 ঘন্টা বন্ধ করুন। এই সময়ের মধ্যে, মাংসকে ফাইবারে বিভক্ত করা উচিত, এবং আলুগুলি একজাতীয় পিউরিতে পরিণত হওয়া উচিত।
চুলায় আস্তিনে শুকনো শুয়োরের মাংস দিয়ে কীভাবে আলু রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
