অনেক শুয়োরের মাংসের নকলগুলি কেবল রান্নার জন্য পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয় না। যাইহোক, যদি আপনি একবার একটি বড় হাড়ের চামড়ায় একটি সুস্বাদু কুলকুড়ি চেষ্টা করেন, তাহলে মতামত অবিলম্বে পরিবর্তিত হবে। এই খাবারটি রান্না করার চেষ্টা করুন এবং আপনি নিজেই দেখতে পাবেন।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
একটি সবজির সাইড ডিশের সাথে ওভেনে বেক করা সুস্বাদু শুয়োরের মাংসের নকল পুরো পরিবারের জন্য কেবল একটি দুর্দান্ত ডিনারই নয়, উত্সব টেবিলের প্রধান খাবারও হয়ে উঠবে। কেউ কেউ এই খাবারটি খাবারের জন্য মোটেও গ্রহণ করেন না, আবার কেউ কেউ এটিকে একটি রেস্তোরাঁর খাবার বলে মনে করেন যা অনেক সময় এবং প্রচেষ্টা নেয়। যাইহোক, যে প্রথম শ্রোতা, যে দ্বিতীয় শ্রেণীর মানুষ, তারা সম্পূর্ণরূপে তাদের মন পরিবর্তন করবে যদি তারা এই রেসিপি অনুযায়ী একটি শ্যাঙ্ক প্রস্তুত। আপনি যদি ক্রিয়াগুলির ভাঁজ করা অ্যালগরিদম কঠোরভাবে অনুসরণ করেন, সঠিক পণ্যগুলি চয়ন করুন, তাহলে রান্নার প্রক্রিয়াটি এত জটিল হবে না এবং সমাপ্ত খাবারের স্বাদ প্রতিটি ভক্ষককে জয় করবে।
নবীন রন্ধন বিশেষজ্ঞদের জন্য, আমি কয়েকটি ছোট গোপন কথা দেব যা আপনাকে একটি বাস্তব রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস সরস, নরম এবং কোমল প্রস্তুত করতে সাহায্য করবে। প্রথমে একটি পিঠের শ্যাঙ্ক কিনুন যাতে কম চর্বি এবং বেশি মাংস থাকে। দ্বিতীয়ত, যদি আপনি হিমায়িত মাংস কিনে থাকেন তবে রান্না করার আগে এটিকে পুরোপুরি ডিফ্রস্ট করতে ভুলবেন না। তৃতীয়ত, মেরিনেট এবং রান্নার আগে, ব্যাগের চামড়া গ্যাসের উপর পুড়িয়ে ফেলুন এবং তারপরে ছুরি দিয়ে এটি ভাল করে কেটে নিন এবং চলমান জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। চতুর্থত, থালাটি মশলা করার জন্য, মশলাযুক্ত মশলা এবং ভেষজে ড্রামস্টিক মেরিনেট করুন, সম্ভবত ওয়াইন বা সয়া সসে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 295 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - 30 মিনিট প্রস্তুতিমূলক কাজ, মেরিনেট করার জন্য 1 ঘন্টা, বেকিংয়ের জন্য 1.5 ঘন্টা
উপকরণ:
- শুয়োরের মাংসের নকল - 1 পিসি।
- গাজর - 1 পিসি।
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- আলু - 4 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- রসুন - 1 মাথা
- তুলসী - কয়েক ডাল
- আপেল - 1 পিসি।
- সয়া সস - 3 টেবিল চামচ
- সরিষা - ১ চা চামচ
ওভেনে সবজি দিয়ে ধাপে ধাপে রান্নার শ্যাঙ্ক:
1. একটি সসপ্যানে সয়া সস, সরিষা, কাটা তুলসী এবং গোলমরিচ একত্রিত করুন। আপনি আপনার স্বাদে অন্য কোন গুল্ম এবং মশলা যোগ করতে পারেন। ভালভাবে মেশান.
2. শ্যাঙ্ক ধুয়ে কালো ট্যান বন্ধ। এটি একটি বেকিং ডিশে রাখুন এবং প্রস্তুত সসের উপর েলে দিন। এক ঘণ্টা ম্যারিনেট করতে রেখে দিন। আপনি অবশ্যই অন্য পাত্রে মেরিনেট করতে পারেন, কিন্তু মেরিনেডের একটি ফোঁটাও এভাবে হারিয়ে যাবে না, এবং রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন সবজি অতিরিক্ত সুগন্ধ এবং স্বাদে পরিপূর্ণ হবে।
3. আলু এবং গাজর খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে বড় টুকরো করে নিন। এগুলোকে ঝোল এবং মরিচ দিয়ে seasonতুতে ছড়িয়ে দিন।
4. পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন এবং বড় টুকরো টুকরো করুন, যা একটি ছাঁচে স্থাপন করা হয়। এছাড়াও খোসা ছাড়ানো রসুনের লবঙ্গ এবং আপেলের ঝোল দিন। বীজ বাক্স থেকে আপেল খোসা ছাড়ুন।
5. খাবারকে ক্লিং ফয়েল দিয়ে Cেকে দিন এবং ১ oven০ ডিগ্রি পর্যন্ত উত্তপ্ত চুলায় ১.৫ ঘন্টার জন্য রান্না করতে পাঠান।
6. শঙ্কু এবং সবজি বাদামী করার 20 মিনিট আগে ফয়েলটি সরান। যে আকারে এটি প্রস্তুত করা হয়েছিল ঠিক সেই টেবিলে খাবার পরিবেশন করুন। গরম এবং তাজা পরিবেশন করুন।
ওভেনে বেকড সরস এবং নরম শুয়োরের মাংসের নকল কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
