আপনার ফ্রিজে কি স্কোয়াশ ক্যাভিয়ারের খোলা জার আছে? তাড়াহুড়ো করে তা ফেলে দেবেন না। একটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক বাষ্পযুক্ত স্কোয়াশ অমলেট তৈরি করুন। এবং একটি ধাপে ধাপে রেসিপি এবং ফটো সহ, আমরা আপনাকে সাহায্য করার জন্য প্রস্তুত! ভিডিও রেসিপি।
ওমলেট হল প্রথম খাবার যা সকালের নাস্তা, দ্রুত নাস্তা, হালকা রাতের খাবার ইত্যাদির জন্য প্রস্তুত করা হয় ডিম আমাদের শরীরের সবচেয়ে প্রয়োজনীয় প্রোটিন। ওমলেট তৈরির জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে। এটি একটি ফ্রাইং প্যানে রান্না করা হয়, একটি চুলা, মাল্টিকুকার, ডাবল বয়লার, বাষ্প স্নান ইত্যাদি। এছাড়াও, থালাটি স্বাধীন বা বিভিন্ন সংযোজনযুক্ত সংস্থায় থাকতে পারে। মূলত, সসেজ, পনির, টমেটো ইত্যাদি অমলেট যোগ করা হয়। জুচিনি ক্যাভিয়ার একটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং সহজ নাস্তা যা প্রায়শই রুটির টুকরার সাথে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু ডিমের সঙ্গের মধ্যে, স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার একটি দুর্দান্ত ব্রেকফাস্ট বা জলখাবার হবে।
এই ধরনের অমলেট সকালের মেনুতে বৈচিত্র্য আনবে, এছাড়া, খাবার স্বাস্থ্যকর, খাদ্যতালিকাগত এবং কম ক্যালোরিযুক্ত। একই সময়ে, কেউ খাবারের চমৎকার স্বাদ নোট করতে ব্যর্থ হতে পারে না। এই অমলেট খাদ্যতালিকাগত এবং শিশুর খাবারের জন্য উপযুক্ত। এবং যদি আপনি ক্যালোরি ট্র্যাক না করেন, তাহলে এই রেসিপি অনুযায়ী একটি অমলেট তৈরী করা যেতে পারে তেলের স্কিললেটে। গ্রীষ্মের মরসুমে একটি রেসিপির জন্য জুচিনি ক্যাভিয়ার আলাদাভাবে রান্না করা যায় এবং শীতকালে আপনি ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য তৈরি একটি প্রস্তুত প্রস্তুত ব্যবহার করতে পারেন। অবশ্যই, আপনি স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার কিনতে পারেন, কিন্তু একটি স্টোর পণ্য বাড়িতে রান্না করা পণ্যের সাথে তুলনাহীন।
কিভাবে একটি কুমড়া অমলেট তৈরি করতে হয় দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 75 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- জুচিনি ক্যাভিয়ার - 80 গ্রাম
- স্বাদ মতো লবণ এবং প্রয়োজনে
- ডিম - 1 পিসি।
স্টিমড স্কোয়াশ অমলেট রান্না করার ধাপে ধাপে, ছবি সহ রেসিপি:
1. ডিম ধুয়ে নিন, আলতো করে ভেঙে নিন এবং বিষয়বস্তু একটি গভীর পাত্রে রাখুন।
2. ডিম মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনি বা কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন, যাতে ডিমের সাদা এবং কুসুম মিশে যায়। আপনি তাদের একটি মিক্সার দিয়ে বীট করার প্রয়োজন নেই, আপনাকে কেবল মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করতে হবে।
3. ডিমের ভর জুচিনি ক্যাভিয়ার যোগ করুন।
4. স্কোয়াশ এবং স্বাদ দিয়ে ডিম নাড়ুন। প্রয়োজনে লবণ দিয়ে সিজন করুন।
5. একটি কলান্ডারে খাবারের সাথে পাত্রে রাখুন।
6. ফুটন্ত জলের একটি পাত্রের মধ্যে কলার রাখুন। একই সময়ে, নিশ্চিত করুন যে ফুটন্ত জল ছাকনির সংস্পর্শে না আসে।
7. অমলেট উপর াকনা রাখুন।
8. 7-10 মিনিটের জন্য বাষ্প স্নানের উপর একটি lাকনা দিয়ে জুচিনি ক্যাভিয়ার অমলেট বাষ্প করুন। গরম রান্নার পরপরই এটি টেবিলে পরিবেশন করুন, তাই এটি খুব কোমল হবে। যদিও ঠান্ডা হওয়ার পরে থালাটি কম সুস্বাদু হবে না, তবে এটি কেবল একটু ঘন হবে।
কীভাবে একটি বাতাসযুক্ত অমলেট তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
