চুলায় আনারস সহ মুরগির উরুর জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি: প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির একটি তালিকা এবং বেকড মুরগি রান্নার প্রযুক্তি। ভিডিও রেসিপি।
আনারসের সাথে ওভেন মুরগির উরু একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর মুরগির খাবার যা মিষ্টি এবং খুব সুগন্ধযুক্ত গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের বহিরাগত নোট। পণ্যগুলিকে একত্রিত করার জন্য এই বিকল্পটি একটি দুর্দান্ত ফলাফল দেয়: উরুগুলি কেবল সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত নয়, চেহারাতে খুব সুন্দর। এটি এবং প্রস্তুতির সরলতার জন্য ধন্যবাদ, এই রেসিপিটি ছুটির মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়ই এটি আনন্দের সাথে স্বাদ নেবে।
মুরগির মাংস লাশের যে কোনো অংশ থেকে নেওয়া যেতে পারে। এটি মনে রাখা উচিত যে স্তন সাধারণত শুকনো হয়, ডানায় পর্যাপ্ত মাংস নেই এবং পায়ে আরও অখাদ্য উপাদান রয়েছে। সর্বোত্তম বিকল্প হাড়ের সাথে উরু সমৃদ্ধ। তাদের প্রচুর পরিমাণে সজ্জা, মাঝারি পরিমাণে চর্বি এবং একটি ত্বক রয়েছে যা একটি সুস্বাদু, ক্রিস্পি ক্রাস্টে পরিণত হতে পারে। অবশ্যই, যদি আপনি একটি তাজা পণ্য গ্রহণ করেন তবে আপনি সেরা স্বাদ পাবেন। তবে প্রয়োজনে ডিফ্রস্টেড চিকেন রান্না করতে পারেন।
আনারস একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। তিনিই চমৎকার গ্রীষ্মমন্ডলীয় স্বাদ এবং সুবাস দেন। উপরন্তু, এটি প্রাকৃতিক অ্যাসিডের কারণে মাংস ভাজার প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে এবং খাদ্য হজমের উন্নতি করে। রান্নার জন্য, আমরা ক্যানড ফল খাওয়ার পরামর্শ দিই। এবং জুস আলাদাভাবে কেনা যায় অথবা আপনি ক্যান থেকে সিরাপ ব্যবহার করতে পারেন।
সিজনিংস আনারস রেসিপি সহ আমাদের ওভেন মুরগির উরুর একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। পেপারিকা, হলুদ এবং সরিষা মূল উপাদানের সমস্ত স্বাদ বৈশিষ্ট্যকে জোর দিতে এবং উন্নত করতে সাহায্য করবে। ইচ্ছে হলে ইতালীয় গুল্ম বা রোজমেরিও যোগ করা যেতে পারে।
এটি লক্ষণীয় যে এই জাতীয় একটি দুর্দান্ত খাবারটি ধীর কুকারে রান্না করা যায়, তবে চুলায় বেক করার সময় সুগন্ধগুলি আরও ভালভাবে প্রকাশিত হয় এবং ক্রাস্ট আরও ভাজা এবং খাস্তা হয়ে যায়।
এরপরে, আমরা পরামর্শ দিচ্ছি যে আপনি ধাপে ধাপে প্রক্রিয়াটির ছবির সাথে আনারস সহ ওভেনে মুরগির উরুর জন্য একটি বিস্তারিত রেসিপির সাথে পরিচিত হন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 120 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- মুরগির উরু - 4 পিসি।
- আনারসের রস - 2/3 চামচ।
- আনারস টুকরা - 100 গ্রাম
- গ্রাউন্ড মিষ্টি পেপারিকা - 1 চা চামচ
- হলুদ - ১ চা চামচ
- রাশিয়ান সরিষা - 1 চা চামচ
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
ধাপে ধাপে আনারস দিয়ে ওভেনে মুরগির উরু রান্না করা
1. চুলায় আনারস দিয়ে মুরগির উরু রান্না করার আগে, আপনাকে একটি মেরিনেড তৈরি করতে হবে। এটি করার জন্য, জার থেকে আনারস সিরাপ একটি বড় থালায় ফেলে দিন। এর মধ্যে পেপারিকা, হলুদ এবং সরিষা andালুন এবং একজাতীয়তা আনুন।
2. চলমান জলের নিচে উরু ধুয়ে ফেলুন, অতিরিক্ত চর্বি এবং ত্বক অপসারণ করুন, প্রয়োজনে ছোট টুকরো করে কেটে নিন এবং আনারস মেরিনেডে ডুবিয়ে নিন। মেরিনেট করার সময় - 2 থেকে 12 ঘন্টা পর্যন্ত।
3. বেকিং ডিশ রান্নার নন-স্টিক স্প্রে বা সবজি বা মাখন দিয়ে ব্রাশ করে প্রাক-চিকিত্সা করা যেতে পারে। আমরা মুরগির মাংস ছড়িয়ে দিলাম। মুরগি শুকিয়ে যাওয়া থেকে বাঁচাতে সামান্য মেরিনেড যোগ করুন।
4. আনারসের টুকরোগুলো উরুর উপরে রাখা হয়, সমগ্র পৃষ্ঠের উপর সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ে।
5. ওভেনের মাঝের তাকের উপর বেকিং ডিশ রাখুন। আমরা তাপমাত্রা 200 ডিগ্রীতে সেট করি এবং প্রায় 50 মিনিটের জন্য বেক করি। প্রয়োজনে, রান্নার পরে, উরুগুলি আরও বাদামী করার জন্য এটি 5 মিনিটের জন্য গ্রিলের নীচে রেখে দিন। এর পরে, একটি উত্সব থালা উপর রাখুন এবং গরম পরিবেশন।
6. চুলায় আনারস সহ উদযাপনকারী মুরগির উরু প্রস্তুত! আপনি ভেষজ বা চেরি টমেটোর ডাল দিয়ে পরিবেশন সাজাতে পারেন। একটি সাইড ডিশ হিসাবে, আলু উপযুক্ত, প্রথমে সিদ্ধ এবং তারপর একটি প্যানে মাখনের মধ্যে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা।
ভিডিও রেসিপি দেখুন:
ঘ।আনারসের সাথে হাওয়াইয়ান মুরগির পা
