কুমড়োর সাথে দুধের বার্লি পোরিজ যে কোনও বয়সের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর খাবার, তবে বিশেষত একটি শিশুর জন্য। কুমড়া, বার্লি এবং দুধের উপকারিতা খুব কমই অনুমান করা যায়। আসুন বিবেচনা করি কিভাবে এই খাবারটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা যায়। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
সঠিক পুষ্টির জন্য পোরিজ হল সেরা খাবার। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন রয়েছে যা আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয়। এটির নিয়মিত ব্যবহার কোলাজেনের উত্পাদনকে উত্সাহ দেয়, যা ত্বকের অবস্থার উন্নতি করে, এটি পরিষ্কার করে, এটি মসৃণ এবং স্থিতিস্থাপক করে তোলে। বার্লি পোরিজ সব প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের প্রিয় হয়ে উঠার জন্য, এটি সঠিকভাবে এবং সুস্বাদু রান্না করা উচিত। উদাহরণস্বরূপ, বার্লি পোরিজ রান্নার জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু বিকল্পগুলির মধ্যে একটি হল কুমড়া দিয়ে দুধের সাথে দই, এটি একটি সূক্ষ্ম সুবাস এবং খুব মনোরম স্বাদ রয়েছে। এটি রান্নার জটিলতা বিবেচনা করুন।
কুমড়া সব ধরণের সিরিয়ালের সাথে ভাল যায়, সহ। এবং বার্লি চূর্ণ, এবং porridge সঙ্গে একটি রেসিপি, থালা দ্বিগুণ শক্তি দেয়। সব সিরিয়াল রান্নার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম (সুজি বাদে) সিরিয়াল একটি সসপ্যানে রেখে তরল দিয়ে ভরাট করা, আর বিরক্ত করা এবং idাকনা খুলবেন না। যদি দুধে দই আপনার জন্য খুব চর্বিযুক্ত হয়, তাহলে জল এবং দুধের মিশ্রণ ব্যবহার করুন। বাচ্চাকে সকালের নাস্তা বা রাতের খাবারের জন্য বার্লি পোরিজ খেতে আরও ইচ্ছুক করার জন্য, আপনি মধু যোগ করতে পারেন। আপনি অন্যান্য ফল এবং বেরি দিয়ে থালাটি সমৃদ্ধ করতে পারেন যা আপনার শিশুর সবচেয়ে ভালো লাগে।
কুমড়ো দিয়ে বার্লি দই রান্না করা দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 235 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- বার্লি পোরিজ - 100 গ্রাম
- কুমড়া - 100-150 গ্রাম
- চিনি - 1-2 টেবিল চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- লবণ - এক চিমটি
- দুধ - 250-300 মিলি
- পানীয় জল - 150 মিলি
কুমড়ো দিয়ে দুধের বার্লি পোরিজের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. চলমান জলের নিচে যব ধুয়ে নিন, এটি একটি রান্নার পাত্রে রাখুন, লবণ দিন এবং পানীয় জলে ভরে দিন।
2. সেদ্ধ করার পর, তাপমাত্রা সর্বনিম্ন সেটিংয়ে কমিয়ে দিন এবং ridgeাকনার নিচে 10 মিনিটের জন্য পোরিজ রান্না করতে থাকুন। এটি সম্পূর্ণরূপে সমস্ত জল শোষণ করা উচিত এবং আয়তনে দ্বিগুণ হওয়া উচিত।
3. কুমড়োর খোসা ছাড়ুন এবং ভিতরে বীজ সহ ফাইবারগুলি সরান। চলমান জলের নীচে সজ্জাটি ধুয়ে নিন এবং আপনার প্লেটে দেখতে যতটা বড় কিউব করে কেটে নিন। যাইহোক, মনে রাখবেন যে তারা যতটা সূক্ষ্মভাবে কাটা হবে তত দ্রুত কুমড়া রান্না হবে।
4. বার্লি পোরিজে কাটা কুমড়া যোগ করুন।
5. খাবারের উপর দুধ,ালুন, চিনি যোগ করুন এবং ফুটিয়ে নিন। 20 মিনিটের জন্য আচ্ছাদিত খাবার, সিদ্ধ করুন। তারপর সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে নিন। কুমড়ো গরম বা ঠাণ্ডা করে দুধ বার্লি পোরিজ পরিবেশন করুন। যে কোন তাপমাত্রায় এর স্বাদ ভালো।
কুমড়ো দিয়ে কীভাবে বাজি পোরিজ রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
