সুস্বাদু মুক্তা বার্লি পোরিজ রান্না করতে, আপনাকে এর প্রস্তুতির প্রযুক্তি জানতে হবে এবং এটিকে অন্যান্য সুস্বাদু উপাদানের সাথে একত্রিত করতে হবে। আমি একটি অনন্য এবং সুস্বাদু খাবারের ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি অফার করি-শুকনো ফল দিয়ে বার্লি। ভিডিও রেসিপি।
অনেক লোক একটি সেনা ক্যান্টিন এবং স্বাদহীন কিন্ডারগার্টেন খাবারের সাথে বার্লি যুক্ত করে। তবে এটি পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু, প্রাণশক্তি এবং শক্তি দেয় এবং এটি নতুন রঙের সাথে সুস্বাদু এবং ঝলমলে হওয়ার জন্য আপনাকে কিছু সুস্বাদু পণ্য যুক্ত করতে হবে। পুরোপুরি ডায়েটে বৈচিত্র্য আনে, বিশেষ করে রোজার দিনে, বাড়িতে শুকনো ফল সহ সবচেয়ে সুস্বাদু মিষ্টি মিষ্টি বার্লি। তারপর পরিচিত porridge একটি আসল ভিটামিন থালা হয়ে যাবে। Ooseিলে,ালা, ভালভাবে সেদ্ধ, একটি বৈশিষ্ট্যপূর্ণ সমৃদ্ধ স্বাদ সহ … এই ধরনের থেকে নিজেকে ছিঁড়ে ফেলা অসম্ভব হবে।
মুক্তা বার্লি পোরিজ প্রস্তুত করার সময়, এটি মনে রাখা উচিত যে অন্যান্য সিরিয়ালের তুলনায় রান্না করতে একটু বেশি সময় লাগে। যাইহোক, ফলাফল প্রচেষ্টার মূল্য হবে। সর্বাধিক সময়কাল সিরিয়াল তৈরিতে ব্যয় করা হয়। অতএব, এই মুহুর্তটি বিবেচনা করুন যখন আপনি রাতের খাবার বা প্রাত.রাশ প্রস্তুত করেন। আধুনিক উত্পাদকরা গৃহবধূদের জন্য এটি সহজ করে তুলেছিলেন, এবং সিরিয়ালগুলি ইতিমধ্যেই বাষ্পে বিক্রি করা শুরু হয়েছিল, যা এর প্রস্তুতির সময় কমিয়ে দেয় (40 মিনিট থেকে 1.5 ঘন্টা) এবং প্রাক-ভিজানোর সময় কমিয়ে 3 ঘন্টা করা হয়েছিল।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 245 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 7 ঘন্টা 30 মিনিট
উপকরণ:
- মুক্তা বার্লি - 200 গ্রাম
- শুকনো ফল (যে কোন) - 200 গ্রাম
- মাখন - 50 গ্রাম (একটি পাতলা থালার জন্য, পরিমার্জিত উদ্ভিজ্জ তেল 2-3 টেবিল চামচ ব্যবহার করুন)
শুকনো ফল দিয়ে বার্লির ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. মুক্তার বার্লি বাছুন, একটি সূক্ষ্ম লোহার চালনীতে andালুন এবং সমস্ত ধুলো ধুয়ে ফেলতে চলমান জলের নিচে ধুয়ে ফেলুন। এটি একটি গভীর বাটিতে স্থানান্তর করুন এবং ঠান্ডা জল দিয়ে coverেকে দিন, যা শস্যের তুলনায় আয়তনে 2-3 গুণ বেশি হওয়া উচিত। মুক্তা বার্লি 6 ঘন্টা রেখে দিন। যদি ভাজা ভাজা হয়, তবে সেগুলি 3 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন।
2. এই সময়ে, মুক্তা বার্লি ভলিউমে 2 গুণ বৃদ্ধি পাবে। পরিষ্কার চলমান জলের নিচে ড্রেন এবং ধুয়ে ফেলুন।
3. এটি একটি বেকিং ডিশে স্থানান্তর করুন। এটি একটি সিরামিক বা কাচের ছাঁচ, বা একটি পাত্র হতে পারে।
4. গরম পানিতে প্রাক-বাষ্প শুকনো ফল (শুকনো এপ্রিকট, প্রুন, কিসমিস, আপেল, নাশপাতি) যাতে তারা নরম হয়ে যায়। তারপরে একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, স্ট্রিপগুলিতে কেটে মুক্তার বার্লির উপরে রাখুন। যদি হাড়গুলি শুকিয়ে যায়, তবে প্রথমে সেগুলি সরিয়ে ফেলুন। মাখনকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং ড্রায়ারের উপরে ছড়িয়ে দিন বা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে খাবারের উপরে েলে দিন।
5. খাবার পানীয় জল দিয়ে ভরাট করুন যাতে এটি তাদের 1.5 আঙ্গুল দিয়ে coversেকে রাখে। একটি idাকনা দিয়ে ফর্মটি বন্ধ করুন এবং 1, 5-2 ঘন্টার জন্য 180 ডিগ্রী পর্যন্ত উত্তপ্ত চুলায় পাঠান। শুকনো ফল দিয়ে সমাপ্ত বার্লি আয়তনে দ্বিগুণ হবে এবং টুকরো টুকরো হয়ে যাবে। এটি গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই খাওয়া যেতে পারে। ইচ্ছা হলে দুধ, কোকো এবং আইসক্রিম, ক্রিম বা চকলেট আইসিং এর একটি স্কুপ দিয়ে পরিবেশন করুন।
শুকনো ফল দিয়ে কীভাবে বার্লি রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
