আমি আপনার নজরে একটি সুস্বাদু খাবারের রেসিপি উপস্থাপন করছি যা দুপুর বা রাতের খাবারের জন্য পরিবেশন করা যেতে পারে। চুলায় প্রুন এবং আলু দিয়ে মাংস রান্নার ফটো সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
আলু এবং স্টু রাশিয়ান খাবারের সবচেয়ে সাধারণ খাবার, এবং তাদের অনেকগুলি বৈচিত্র রয়েছে। আমি আপনাকে আরেকটি আকর্ষণীয় বিকল্পের সাথে নিজেকে পরিচিত করার পরামর্শ দিচ্ছি - চুলায় আলু এবং প্রুনের সাথে মাংস। এটি ঠিক এমন একটি খাবার যা রান্না করার জন্য অনেক পরিশ্রম, প্রচেষ্টা এবং সময়ের প্রয়োজন হয় না। আপনাকে কেবল সবকিছু সংযুক্ত করতে হবে এবং চুলায় রান্না করতে পাঠাতে হবে। Prunes এর জন্য ধন্যবাদ, মাংস এবং আলু একটি আকর্ষণীয় সুস্বাদু স্বাদে সমৃদ্ধ যা অর্জন করা সহজ। ব্যতিক্রম ছাড়া সবাই এই খাবারটি পছন্দ করবে। অতএব, এটি আপনার প্রিয়তে সংরক্ষণ করুন এবং আপনার পরিবার এবং প্রিয়জনকে আশ্চর্যজনক মুখরোচকভাবে আনন্দিত করুন।
এটি লক্ষ করা উচিত যে প্রুন এবং আলু দিয়ে ভাজা মাংস কেবল খুব সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যকর, সুন্দর এবং পুষ্টিকরও। এটি শরীরকে ভালভাবে পরিপূর্ণ করে এবং ঠান্ডা warতুতে গরম করে। রেসিপিতে কোনও অসুবিধা নেই, তাই রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা নির্বিশেষে যে কোনও গৃহিনী এটি পরিচালনা করতে পারেন। আপনি লাঞ্চ বা ডিনারে একটি ট্রিট পরিবেশন করতে পারেন। এটি একটি উত্সব টেবিলে উপযুক্ত দেখাবে। রেসিপিতে শুয়োরের মাংস ব্যবহার করা হয়, তবে এটি সহজেই মুরগি বা গরুর মাংস দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয় এবং নিরামিষ খাবারের ভক্তরা মোটেও মাংস ব্যবহার করতে পারে না।
একটি কড়াইতে চুলায় মাংস দিয়ে স্টুয়েড আলু রান্না করা দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 103 কিলোক্যালরি।
- কনটেইনার প্রতি পরিবেশন - 3 পাত্র
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 30 মিনিট
উপকরণ:
- শুয়োরের মাংস - 600 গ্রাম
- Allspice মটর - 6 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- রসুন - c টি লবঙ্গ
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- আলু - 4-5 পিসি।
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- Prunes - 100 গ্রাম
- তেজপাতা - 3 পিসি।
চুলায় প্রুন এবং আলু দিয়ে ধাপে ধাপে রান্নার মাংস, ছবির সাথে রেসিপি:
1. মাংস ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। শিরা ফিল্মটি কেটে মাঝারি আকারের টুকরো করে কেটে নিন। চুলায় প্যান রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং ভালভাবে গরম করুন। মাংস যোগ করুন এবং মাঝারি আঁচে একটু তাপ দিন। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত মাংস ভাজুন। এটি গঠনের জন্য, মাংসটি একটি স্তরে একটি প্যানে রাখতে হবে। যদি এটি একটি পাহাড়ে স্তূপ করা হয়, তাহলে এটি স্টু করা এবং রস ছাড়তে শুরু করবে, যা এটি কম রসালো করে তুলবে।
2. পেঁয়াজ খোসা, চলমান জলের নিচে ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। পাতলা অর্ধেক রিং মধ্যে কাটা এবং মাংস সঙ্গে প্যান পাঠান।
3. সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত মাংস এবং পেঁয়াজ ভাজতে থাকুন।
4. ভাজা মাংস পাত্রের মধ্যে ভাগ করুন।
5. আলু খোসা, চলমান জলের নিচে ধুয়ে নিন, মাঝারি আকারের কিউব করে কেটে পাত্রগুলিতে পাঠান। রসুনের খোসা ছাড়িয়ে নিন, ভালো করে কেটে আলুর উপরে রাখুন।
6. লবণ, কালো মরিচ, তেজপাতা এবং allspice মটর সঙ্গে asonতু খাদ্য। স্বাদে কোন মশলা এবং মশলা যোগ করুন। প্রুনগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং যদি আপনি চান তবে আপনি সেগুলি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করতে পারেন বা অক্ষত রেখে দিতে পারেন। পাত্রের কাছে পাঠান। শুকনো বরইয়ের পরিমাণ নিজেই সামঞ্জস্য করুন। আপনি যদি মসলাযুক্ত টক পছন্দ করেন তবে সেগুলির আরও যোগ করুন। তদনুসারে, এবং তদ্বিপরীত।
Otsাকনা দিয়ে পাত্রগুলি overেকে রাখুন এবং 40 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন। যদি থালাগুলি সিরামিক হয় তবে সেগুলি একটি ঠান্ডা চুলায় রাখুন এবং তারপরে সেগুলি গরম করুন।যেহেতু সিরামিক তাপমাত্রার পরিবর্তন পছন্দ করে না, যা ক্র্যাক করতে পারে।
যে থালায় থালাটি প্রস্তুত করা হয়েছিল তাতে রান্না করার পরে টেবিলের উপরে চুলায় প্রুন এবং আলু দিয়ে প্রস্তুত মাংস পরিবেশন করুন।
আলু এবং প্রুন দিয়ে মাংস রান্না করার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
