দীর্ঘ সময় ধরে চুলায় রাতের খাবার রান্না করার বিরক্ত করার সময় নেই? আপনার কি পুরো পরিবারের জন্য একটি হৃদয়গ্রাহী খাবার রান্না করা দরকার? আমি চুলায় অ্যাডজিকাতে আলু দিয়ে মাংস বেক করার পরামর্শ দিই। সুস্বাদু, সন্তোষজনক, দ্রুত। এই ধরনের একটি থালা বিশেষ করে পুরুষদের দ্বারা প্রশংসা করা হবে।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
অ্যাডজিকাতে চুলায় মাংস সহ আলু একটি সরস এবং সুগন্ধযুক্ত খাবার যা কেবল একটি পরিবারের দৈনন্দিন টেবিলের জন্যই নয়, একটি উত্সবভোজের জন্যও উপযুক্ত। Adjika একটি মশলাদার দক্ষিণ herষধি যা কোন ধরনের মাংসের সাথে ভাল যায়। উপরন্তু, এই অনন্য পণ্য একই সময়ে একটি marinade, এবং একটি সস, এবং মশলা একটি সেট যা মাংস উপাদেয় স্বাদ সমৃদ্ধ। আদিজিকার একটি আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্য রয়েছে: এটি ক্ষুধা বাড়ায় এবং হজম প্রক্রিয়াকে উদ্দীপিত করে। সে স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি খেতে প্রলুব্ধ হয়েছে। কিন্তু এই ক্ষেত্রে, আপনাকে চিন্তা করতে হবে না, কারণ আপনি যতই সুগন্ধি এবং সুস্বাদু মাংস খাবেন না কেন, পণ্যগুলি সমস্যা ছাড়াই একত্রিত হবে। তারা পেট ওজন করবে না বা চর্বি জমা হবে না।
নিজেকে এবং আপনার পরিবারের সাথে এমন সুগন্ধি আলুর সাথে আচরণ করুন যা মাংস দিয়ে বেক করা হয়। রেসিপিটি সহজ, কোন রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা বা অভিনব খাবারের প্রয়োজন নেই। তাজা শাকসবজি একটি সংযোজন হিসাবে উপযুক্ত, এবং শীতকালে আচার। এই রেসিপিটি ভিল ব্যবহার করে, যা সহজেই সবচেয়ে তীব্র ক্ষুধা মেটাবে। এটা সরস এবং কোমল হতে পরিণত। কিন্তু স্বাদে, আপনি এর পরিবর্তে অন্য কোন ধরনের মাংস ব্যবহার করতে পারেন, যেমন শুয়োরের মাংস বা মুরগি।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 134 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - 2 ঘন্টা
উপকরণ:
- ভিল বা অন্য ধরনের মাংস - 600 গ্রাম
- আলু - 6 পিসি।
- আডজিকা - 3-4 টেবিল চামচ
- সরিষা - ১ চা চামচ
- সয়া সস - 2 টেবিল চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- স্বাদ মত কোন মশলা এবং মশলা
অ্যাডজিকা চুলায় আলু দিয়ে ধাপে ধাপে রান্না করা মাংস:
1. মাংস ধুয়ে ফেলুন, ফিল্মটি খোসা ছাড়িয়ে মাঝারি টুকরো করুন।
2. এটি একটি বাটিতে রাখুন, অ্যাডজিকা, সয়া সস, সরিষা এবং সমস্ত মশলা যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন। নাড়ুন, ক্লিং ফিল্ম দিয়ে coverেকে রাখুন এবং এক ঘন্টার জন্য মেরিনেট করতে ছেড়ে দিন।
3. আলু খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে বড় টুকরো করে নিন।
4. একটি সুবিধাজনক বেকিং ডিশ খুঁজুন। উদাহরণস্বরূপ, একটি গ্লাস বা সিরামিক পাত্রে। কিন্তু যদি অনুরূপ কোন পাওয়া না যায়, তাহলে আপনি সমস্ত পণ্য একটি বেকিং আস্তিনে রাখতে পারেন। এটি সুস্বাদুও হবে। আলু নির্বাচিত আকারে একটি সম স্তরে রাখুন এবং লবণ এবং মরিচ দিয়ে seasonতু করুন। আপনি যে কোন মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।
5. উপরে একটি সম স্তরে মেরিনেটেড মাংস ছড়িয়ে দিন। দয়া করে নোট করুন যে স্তরগুলি (আলু এবং মাংস) পরিবর্তন করার দরকার নেই। মাংস তার রস এবং মেরিনেড দিয়ে আলু ভিজিয়ে দেবে, যা থেকে কন্দগুলি খুব সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু হয়ে উঠবে।
6. withাকনা দিয়ে খাবারের সাথে ফর্মটি বন্ধ করুন বা ক্লিং ফয়েল দিয়ে মোড়ানো এবং উত্তপ্ত চুলায় 180 ডিগ্রি 50 মিনিটের জন্য বেক করতে পাঠান। গরম খাবার পরিবেশন করুন। আপনি এটি সরাসরি সেই আকারে পরিবেশন করতে পারেন যাতে এটি বেক করা হয়েছিল, যাতে প্রতিটি ভক্ষক তাদের প্লেটে যে টুকরাগুলি তাদের সবচেয়ে ভাল লাগে তা রাখতে পারে।
আলু দিয়ে অ্যাডজিকাতে বেকড শুয়োরের মাংস রান্না করার জন্য একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
