আমি এক কাপ কফির সাথে সকালের নাস্তার জন্য কুটির পনিরের সাথে সুস্বাদু মিষ্টি চকলেট প্যানকেক প্রস্তুত করার পরামর্শ দিতে চাই। একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি দ্রুত, সহজ এবং সুস্বাদু বিভাগের অন্তর্গত। সমস্ত পণ্য সাশ্রয়ী মূল্যের এবং প্রতিটি বাড়িতে পাওয়া যাবে। ভিডিও রেসিপি।
খুব সুস্বাদু, সূক্ষ্ম দই ভর্তি, চকলেট রঙের প্যানকেকগুলি টেবিলে অস্বাভাবিক এবং আসল দেখায়। যদিও মেজাজ এবং আপনার ফ্রিজের বিষয়বস্তুর উপর নির্ভর করে ফিলিং পরিবর্তন করা যেতে পারে। শিশুরা অবশ্যই এই মিষ্টি পছন্দ করবে। উপরন্তু, থালা প্রস্তুত করার সহজতা আপনাকে এটি ছোটদের সাথে রান্না করতে দেয়। তদুপরি, রান্নার প্রক্রিয়াটি নিজেই 45 মিনিটের বেশি সময় নেবে না এবং যদি আপনি আগে থেকেই ভরাটটি প্রস্তুত করেন তবে আপনি এই চমত্কার থালা দিয়ে সকালের নাস্তার জন্য আপনার পরিবারকে খুশি করতে পারেন। এটি লক্ষণীয় যে এই হালকা মিষ্টি বিকল্পটিও স্বাস্থ্যকর: মস্তিষ্কের জন্য কিছু চকোলেট, শক্তির জন্য কার্বোহাইড্রেট এবং ক্যালসিয়ামের উত্স হিসাবে দুধের প্রোটিন।
কুটির পনিরের ফলে চকোলেট প্যানকেকগুলি এত সুস্বাদু যে তাদের প্রতিরোধ করা কেবল অসম্ভব! সবাই এই খাবারটি পছন্দ করবে, কারণ এটি একটি সত্যিকারের আনন্দ যে কোন মিষ্টি দাঁত অস্বীকার করবে না। এই জাতীয় প্যানকেকগুলি কেবল সকালের নাস্তার জন্যই পরিবেশন করা যায় না, সেগুলি একটি ছোট পারিবারিক উত্সব টেবিলে ডেজার্ট আকারে পরিবেশন করা যায়। এগুলি কফি সিরাপের সাথে ব্যবহার করতে বিশেষভাবে সুস্বাদু। কুটির পনির দিয়ে চকোলেট প্যানকেক তৈরির এই রেসিপিটিও প্যানকেক সপ্তাহে কাজে আসবে, বিশেষ করে শনিবার, যখন সমস্ত আত্মীয়রা উৎসবের টেবিলে জড়ো হবে!
আরও দেখুন কিভাবে কাস্টার্ড আরবি প্যানকেক তৈরি করবেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 538 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 15-17 পিসি।
- রান্নার সময় - 45 মিনিট
উপকরণ:
- দুধ - 500 মিলি
- কুটির পনির - 500 গ্রাম
- কোকো পাউডার - 2-3 টেবিল চামচ
- লবণ - এক চিমটি
- ডিম - 1 পিসি। ময়দার মধ্যে, 1 পিসি। ক্রিমে
- গমের আটা - 250 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 টেবিল চামচ
- চিনি - 2-3 টেবিল চামচ ময়দার মধ্যে, ভর্তি 150 গ্রাম
ধাপে ধাপে কুটির পনির দিয়ে চকোলেট প্যানকেক, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি পাত্রে ময়দা, লবণ এবং চিনি ালুন। অক্সিজেন দিয়ে সমৃদ্ধ করার জন্য একটি সূক্ষ্ম চালুনির মাধ্যমে ময়দা ছেঁকে নিন, তাহলে প্যানকেকগুলি নরম হয়ে যাবে।
2. একটি বাটি ময়দার মধ্যে ঘরের তাপমাত্রার দুধ েলে দিন।
3. গুঁড়া ছাড়া মসৃণ এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ময়দা গুঁড়ো করার জন্য হুইস্ক বা হ্যান্ড ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন।
4. ময়দার মধ্যে ডিম যোগ করুন এবং উদ্ভিজ্জ তেল youেলে দিন (আপনি মাখন গলতে পারেন) যাতে প্যানকেকগুলি বেকিংয়ের সময় প্যানের নীচে লেগে না যায়।
5. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ময়দা গুঁড়ো যাতে সামঞ্জস্য টক ক্রিমের মতো হয়। যদি ময়দা খুব ঘন হয়, তবে এটিকে সামান্য দুধের সাথে পছন্দসই সামঞ্জস্যের জন্য পাতলা করুন।
6. ময়দার সাথে একটি বাটিতে কোকো পাউডার ourালুন, অথবা পানির স্নানে গলিত ডার্ক চকোলেট pourেলে দিন।
7. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ময়দা ভাল করে গুঁড়ো করুন, সমস্ত গলদ ভেঙে এটি বাদামী এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত।
8. প্রথম প্যানকেক বেক করার আগে, যাতে এটি "লাম্পি" না হয়, প্যানের নীচে লার্ড বা লার্ড দিয়ে গ্রীস করুন। ভবিষ্যতে, আপনি এই কর্মটি এড়িয়ে যেতে পারেন, কারণ উদ্ভিজ্জ তেল মালকড়ি যোগ করা হয় এবং প্যানকেকস লাঠি হবে না।
একটি লাডির সাহায্যে, ময়দার একটি ছোট অংশ নিন এবং এটি প্যানে pourেলে দিন, যা আপনি একটি কোণে ধরে রাখেন এবং সমস্ত দিকে মোড় দেন যাতে ময়দা পুরো এলাকায় একটি পাতলা স্তরে ছড়িয়ে পড়ে।
9. মাঝারি আঁচে প্যানকেকস বেক করুন 1.5 মিনিটের জন্য সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত।
10. ডিম এবং চিনির সাথে কুটির পনির একত্রিত করুন।
11. দই একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বিট করুন যতক্ষণ না শস্য এবং গলদা ছাড়া একটি সমজাতীয় ভর তৈরি হয়। যদি কোন ব্লেন্ডার না থাকে, তাহলে একটি ভালো চালুনির মাধ্যমে দই পিষে নিন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি ভরাট করতে কিশমিশ, শুকনো এপ্রিকট, ডুমুর এবং অন্যান্য শুকনো ফল যোগ করতে পারেন।
12. প্যানকেকের পুরো পৃষ্ঠে একটি পাতলা সম স্তরে ভরা দই প্রয়োগ করুন।
13. চকলেট প্যানকেক দই দিয়ে একটি রোল এ রোল করুন এবং ফ্রিজে ঠান্ডা করতে পাঠান যাতে ভরাট শক্ত হয়।
কুটির পনির দিয়ে কীভাবে চকোলেট প্যানকেক তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
