বাড়িতে ফলের পিউরি সহ প্যানকেকের ছবি সহ ধাপে ধাপে রেসিপি। থালা তৈরির বৈশিষ্ট্য এবং গোপনীয়তা। পণ্য নির্বাচন। ভিডিও রেসিপি।
আপনার যদি শীতকালীন ফলের পুরের অব্যবহৃত জার থাকে তবে এটি ব্যবহার করে সুস্বাদু সূক্ষ্ম প্যানকেক তৈরি করুন। ফলের পিউরি সংরক্ষণের প্রয়োজন নেই। বেবি পিউরি, যা দুগ্ধ রান্নাঘরে পাওয়া যায় বা দোকানে বিক্রি হয়, উপযুক্ত। আপনি তাজা মশলা আলুও তৈরি করতে পারেন। ফল হিসাবে, আপনি যা ব্যবহার করেন তা কোন ব্যাপার না। আপেলস, নাশপাতি, কুমড়া, বরই, এপ্রিকট, বা ফলের মিশ্রণ কাজ করবে।
ভাজার জন্য প্রস্তাবিত রেসিপি আরও কয়েকটি কৌশলতে আলাদা। প্রথমত, কেফির, দই, টক দুধ বা গাঁজন বেকড দুধের মতো তরল উপাদানগুলি সম্পূর্ণভাবে ডিমের সাথে ফলের পিউরি দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। দ্বিতীয়ত, ময়দার মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করা হয়, যা ন্যূনতম বা তেল ছাড়া একটি প্যানে প্যানকেক ভাজার অনুমতি দেয়। এটি থালা ক্যালোরি কম করে তোলে। তৃতীয়ত, থালার স্বাদের জন্য, দারুচিনি ময়দার সাথে যোগ করা হয়। উপাদানগুলির এই সংমিশ্রণটি একটি জয়-জয়: এটি সুস্বাদু, সুন্দর এবং প্রস্তুত করা সহজ। এই জাতীয় প্যানকেকস ব্রেকফাস্ট, ডেজার্ট, ডিনারের জন্য বেক করা যায় - এগুলি সর্বদা জায়গায় থাকবে। এই additives ছাড়াও, আপনি ময়দার মধ্যে grated বাদাম, তাজা ফলের টুকরা এবং berries যোগ করতে পারেন।
আরও দেখুন কিভাবে কুটির পনির এবং মার্বেল দিয়ে প্যানকেক তৈরি করা যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 149 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 15
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- ফলের পিউরি - 150 গ্রাম
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - 1 চা চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2-3 টেবিল চামচ
- লবণ - এক চিমটি
- চিনি - 2-3 টেবিল চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- গমের আটা - 15-200 গ্রাম
- ডিম - 1 পিসি।
ফলের পুর দিয়ে প্যানকেক তৈরির ধাপে ধাপে, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি মিশ্রণ পাত্রে কাঁচা ডিম েলে দিন।
2. চিনি দিয়ে ডিমের মধ্যে এক চিমটি লবণ যোগ করুন এবং একটি বাতাসযুক্ত সাদা ফেনা তৈরি না হওয়া পর্যন্ত মিক্সার দিয়ে খাবারটি বিট করুন।
3. ডিম ফেনা মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল andালা এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি ঝাঁকুনি দিয়ে খাবার আবার নাড়ুন।
4. ময়দার মাটিতে দারুচিনি দিয়ে ফলের পুর যোগ করুন এবং খাবার নাড়ুন।
5. ময়দা যোগ করুন, একটি সূক্ষ্ম চালুনির মাধ্যমে ছিটিয়ে ময়দার মধ্যে যাতে এটি অক্সিজেন সমৃদ্ধ হয় এবং প্যানকেকগুলি নরম হয়।
6. ময়দা ভাল করে গুঁড়ো যাতে কোন গলদ না থাকে। এটি একটি ব্লেন্ডার বা মিক্সার দিয়ে করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
7. প্রথম প্যানকেক বেক করার আগে, প্যানের নীচে মাখন দিয়ে হালকাভাবে লেপ দিন। ভবিষ্যতে আপনাকে এটা করতে হবে না। কড়াইতে তেল দিয়ে ভালো করে গরম করুন। একটি টেবিল চামচ দিয়ে ময়দার একটি অংশ নিন এবং ডিম্বাকৃতি বা গোলাকার কেক তৈরি করে প্যানে pourেলে দিন।
8. মাঝারি আঁচে দুই পাশে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ফলের পিউরি দিয়ে প্যানকেকস ভাজুন। এগুলি প্যান থেকে সরান এবং টক ক্রিম, ক্রিম, মধু, জ্যাম বা কেবল এক কাপ তাজা চা বা কফির সাথে গরম পরিবেশন করুন।
কীভাবে ম্যাশড প্যানকেক তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
