মসলাযুক্ত একটি প্যানে রসালো এবং রুচিশীল ভাজা মুরগির উরু যে কোনও টেবিল সাজাবে। এটি খুব সুস্বাদু, তাই আমি একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি শেয়ার করছি। ভিডিও রেসিপি।
যদি সন্ধ্যায় অপ্রত্যাশিত অতিথিদের প্রত্যাশা করা হয়, তাহলে রান্নার জন্য অনেক সময় ব্যয় করার উপায় নেই, অথবা আপনি কেবল একটি উৎসবের মেজাজ চান, একটি মশলাযুক্ত প্যানে ভাজা মুরগির উরু রান্না করুন। যদিও এই জাতীয় খাবার এমনকি উত্সব টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে, এবং কেবল একটি সাধারণ দৈনন্দিন রাতের খাবারের জন্য নয়। এটি করার মাধ্যমে, আপনি পরিবারের সকল সদস্য এবং অতিথিদের খুশি করতে নিশ্চিত হবেন! সর্বোপরি, সুস্বাদু কোমল মুরগির মাংস একেবারে সমস্ত ভোক্তাদের কাছে আবেদন করবে। উরুগুলি ক্ষুধা এবং সুন্দর দেখায় এবং স্বাদটি কেবল অতুলনীয়। মুরগির অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় গুণাবলী অনুভব করতে, আমরা জায়ফল, মিষ্টি পেপারিকা এবং শুকনো রসুন দিয়ে এর অত্যাধুনিক স্বাদের উপর জোর দিই।
এই থালাটি নাশপাতি গুলির মতো সহজ। এটি খুবই বাজেটসম্পন্ন এবং সবচেয়ে অযোগ্য এবং নবীন বাবুর্চির দ্বারা সহজেই আয়ত্ত করা যায়। একইভাবে, আপনি কেবল উরু নয়, মুরগির পা বা ডানাও রান্না করতে পারেন। যদি আপনি fillets ব্যবহার করেন, তাহলে থালাটি সর্বনিম্ন চর্বি দিয়ে পরিণত হবে। একটি হালকা ট্রিট বের হবে যা চিত্রের ক্ষতি না করেও রাতের খাবারের জন্য খাওয়া যেতে পারে। যদিও এটি উরু যা একটি সূক্ষ্ম গন্ধ এবং পরে স্বাদযুক্ত শবের সবচেয়ে কোমল এবং সরস অংশ হিসাবে বিবেচিত হয়, একটি খাস্তা এবং সোনালি বাদামী ক্রাস্ট সহ।
ভাত এবং গাজর দিয়ে মুরগির উরু কীভাবে রান্না করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 276 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 45 মিনিট
উপকরণ:
- মুরগির উরু - 2 পিসি।
- গ্রাউন্ড শুকনো রসুন - 0.5 চা চামচ
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- গ্রাউন্ড মিষ্টি পেপারিকা - 0.5 চা চামচ
- স্থল জায়ফল - 0.5 চা চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
মশলা একটি প্যানে ভাজা মুরগির উরু ধাপে ধাপে রান্না, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে মুরগির উরু ধুয়ে শুকিয়ে নিন। যদি গ্রীস থাকে তবে এটি সরান। আপনি যদি কম উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার পেতে চান তবে ত্বকটি সরান, কারণ এতে সর্বাধিক পরিমাণে চর্বি এবং ক্যালোরি রয়েছে। তারপর শুকনো, মাটির রসুন এবং লবণ দিয়ে উরু দুপাশে ঘষুন।
2. তারপর এটি কালো মরিচ, স্থল পেপারিকা এবং জায়ফল দিয়ে মুছুন।
3. একটি ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল andেলে ভাল করে গরম করুন। মাঝারি গরম করুন এবং আপনার উরু রাখুন।
4. সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত সেগুলো ভাজুন। তারপরে অন্য দিকে ঘুরুন এবং ভাজা চালিয়ে যান, প্রায় 10-15 মিনিটের জন্য টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত মাংস আনুন। একটি ছুরি কাটা মশলা মধ্যে একটি skillet মধ্যে ভাজা মুরগির উরু প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন: পরিষ্কার রস বের হওয়া উচিত যদি এটি রক্তাক্ত হয় তবে কিছুক্ষণ ভাজা চালিয়ে যান এবং পুনরায় দানশীলতা পরীক্ষা করুন।
এই ভাজা মুরগি জৈবিকভাবে বিভিন্ন সাইড ডিশের সাথে মিলিত হয়, হালকা সবজি সালাদ থেকে শুরু করে ক্লাসিক ম্যাসড আলু পর্যন্ত।
একটি প্যানে ভাজা মুরগির পা কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
