ফাস্ট ফুড প্রেমীদের জন্য, মুরগি, পনির এবং কোরিয়ান গাজরের সাথে পিটা রুটি খাম একটি আসল উপাদেয়তা যা দ্রুত বাড়িতে তৈরি করা হয়। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- মুরগি, পনির এবং কোরিয়ান গাজরের সাথে ধাপে ধাপে পিটা রুটি খাম প্রস্তুত করা
- ভিডিও রেসিপি
লাভাশ খামগুলিকে পাইও বলা হয়। একটি ক্ষুধা হল ভরাট করা একটি পাকানো কেক, যা একটি প্যানে তেলে ভাজা হয়। এই ট্রিটটি দ্রুত গুরমেট ব্রেকফাস্ট, দেশ বা দেশের সমাবেশের জন্য উপযুক্ত। দুপুরের খাবারের কাজে, স্কুলে বাচ্চাদের দিতে এটি আপনার সাথে নেওয়া সুবিধাজনক। এবং এটি একটি উত্সব টেবিলের জন্য একটি আকর্ষণীয় ক্ষুধা।
রেসিপির ভিত্তি হল লাওয়াশ, যেখানে আপনি মিষ্টি এবং নোনতা উভয়ই বিভিন্ন ধরণের ফিলিংস মোড়ানো করতে পারেন। এটি একটি সাধারণ ফ্ল্যাটব্রেড যা যেকোনো খাবারের সাথে বন্ধুত্বপূর্ণ। আজ আমরা কিভাবে মুরগি, পনির এবং কোরিয়ান গাজর দিয়ে পিটা খাম তৈরি করতে হয় সে সম্পর্কে কথা বলব। জলখাবার তৈরি করা দ্রুত এবং সহজ। কিন্তু রান্নার কিছু সূক্ষ্মতা শিখতে অপ্রয়োজনীয় হবে না।
- কাঁচি দিয়ে একটি পাতলা কেক কাটুন।
- প্যাকেজ থেকে পিটা রুটি বের করবেন না যতক্ষণ না আপনি এটি প্রস্তুতিতে ব্যবহার করেন। অন্যথায়, এটি শুকিয়ে যাবে এবং ভাঁজ করার সময় ক্র্যাক হবে।
- যদি আপনি কেক রিফ্রেশ করার প্রয়োজন হয়, তাহলে এটি কিছু পানি দিয়ে ছিটিয়ে দিন অথবা সামান্য স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে coverেকে দিন।
- কেকটি ভিতরে ভালভাবে আটকে রাখতে, এটি সস, মেয়োনিজ, নরম পনির, হার্ড পনির শেভিংস, কেচাপ, ফেটানো ডিম দিয়ে গ্রীস করুন।
- খামের সিমের পাশে স্কিললেটে রাখুন।
- প্যানটি মাঝারি আঁচে রাখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 215 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 5
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- লাভাশ - 2-3 পিসি।
- কোরিয়ান গাজর - 100 গ্রাম
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 100 গ্রাম
- মুরগির উরু - 2 পিসি।
- মেয়োনিজ - 2 টেবিল চামচ
- তাজা শসা - 1 পিসি।
- কেচাপ - 2 টেবিল চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- সরিষা - ১ চা চামচ
মুরগি, পনির এবং কোরিয়ান গাজরের সাথে পিঠা রুটি খামের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. মুরগির উরু ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। তাদের থেকে চামড়া সরান এবং মাংস কেটে নিন, যা ছোট টুকরো করে কাটা হয়।
2. উদ্ভিজ্জ তেলে একটি ফ্রাইং প্যানে, চিকেনকে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে এটি asonতু করুন। এগুলি বেশি ভাজবেন না, অন্যথায় এটি শুকিয়ে যেতে পারে।
3. একটি ছোট পাত্রে কেচাপ, মেয়োনিজ এবং সরিষা একত্রিত করুন।
4. সস নাড়ুন।
5. একটি মাঝারি grater উপর গলিত পনির গ্রেট। যদি এটি ভালভাবে ঘষা না যায়, তবে প্রথমে এটি ফ্রিজে সামান্য হিমায়িত করুন।
6. শসা ধুয়ে শুকিয়ে নিন এবং পাতলা অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন।
7. পিটা রুটি একটি ডিম্বাকৃতি শীট দুটি অংশে কাটা। কিন্তু আপনি খামটি কি আকারে তৈরি করতে চান তার উপর নির্ভর করে আপনি এটিকে ছোট ছোট টুকরো করতে পারেন।
8. পিঠা রুটিতে প্রস্তুত সস প্রয়োগ করুন।
9. ভাজা মুরগির সাথে শীর্ষ।
10. এটি গ্রেটেড ক্রিম পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
11. এর উপর কোরিয়ান গাজর এবং শসার অর্ধেক প্রান্তের চারপাশে রাখুন।
12. পিঠা রুটি একটি খামে রোল করুন।
13. উদ্ভিজ্জ তেলের স্কিললেটে বা মুরগির চর্বিতে থাকা সোনালি খসখসে হওয়া পর্যন্ত খামগুলোকে দুই পাশে ভাজুন। নীচের দিকে তাদের সিম পাশ রাখুন। যদি ইচ্ছা হয়, খামগুলি ভাজার আগে একটি ডিমের মধ্যে ডুবিয়ে রাখা যেতে পারে। অথবা একটি খাদ্যতালিকাগত পদ্ধতি ব্যবহার করুন: তেল ছাড়া একটি প্যানে ভাজুন। এছাড়াও, একটি পিটা রুটি 180 ডিগ্রি ওভেনে 10-15 মিনিটের জন্য বেক করা যায়, তেল দিয়ে একটি বেকিং শীট গ্রীস করা যায়।
চৌদ্দঅতিরিক্ত চর্বি অপসারণের জন্য ভাজা পাই একটি কাগজের তোয়ালে রাখুন। মুরগি, পনির এবং কোরিয়ান গাজর সহ লাভাশ খাম খাওয়ার জন্য প্রস্তুত।
কিভাবে মুরগির সাথে পিটা রুটি থেকে খাম তৈরি করা যায় তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
