কীভাবে সুস্বাদু কর্ন স্ন্যাক প্যানকেক তৈরি করবেন? বেশ সহজভাবে, আপনাকে ধাপে ধাপে নির্দেশাবলীর সাথে আমাদের রেসিপির সাথে নিজেকে পরিচিত করতে হবে।
আমরা আপনাকে আজ অস্বাভাবিক প্যানকেকস রান্না করার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছি। ঝাঁঝালো ময়দা এবং কুঁচি ভুট্টা একটি ভাল ব্রেকফাস্ট বা নাস্তার চাবি। যাইহোক, যখন আমি এই সমস্ত প্যানকেক রান্না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম, তখন আমি সন্দেহজনক ছিলাম। আমার কাছে মনে হয়েছিল যে ময়দা এবং ভুট্টার সংমিশ্রণ পুরোপুরি উপযুক্ত হবে না। কিন্তু দেখা গেল যে আমি নিরর্থক চিন্তিত ছিলাম। যখন প্যানকেকগুলি ভাজা হচ্ছিল এবং প্রথম নমুনা নেওয়া হয়েছিল, কেবল একটি জিনিস পরিষ্কার হয়ে গেল - এর মধ্যে খুব কমই রয়েছে। আপনি কি আগ্রহী? এর রান্না করা যাক.
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 180 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4 জনের জন্য
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- ক্যানড ভুট্টা - 1 ক্যান
- ডিম - 1 পিসি।
- ময়দা - 1 টেবিল চামচ।
- জল - 50 মিলি
- লবণ - 1/3 চা চামচ
- পার্সলে বা অন্যান্য গুল্ম - 30 গ্রাম
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - স্বাদ মতো
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
ধাপে ধাপে ভুট্টার ভাজা রান্না
1. রেসিপি বলছে আপনার জল দরকার। আমরা ভুট্টা থেকে নিষ্কাশিত তরল গ্রহণ করব। পরিবর্তে, আপনি কেফির, দুধ বা টক ক্রিম নিতে পারেন। এবং স্বাদ প্রতিবারই নতুন হবে।
তরলে ডিম এবং মশলা যোগ করুন। কাঁটাচামচ দিয়ে একটু বিট করুন।
2. ভুট্টা যোগ করুন। ক্যানড ভুট্টা ছাড়াও, এই ধরনের প্যানকেকের জন্য সেদ্ধ প্যানকেক ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি কম সুস্বাদু হবে না।
3. ময়দা 2/3 যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
4. ময়দা নাড়ুন এবং ঘনত্ব দেখুন, এটি পুরু হওয়া উচিত, কিন্তু একই সময়ে চামচ থেকে ফোঁটা। যদি প্রথমবারের মতো পর্যাপ্ত আটা থাকে তবে আর যোগ করবেন না। সবুজ শাকগুলি সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং ময়দার সাথে যোগ করুন।
5. একটি ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং একটি চামচ দিয়ে প্যানকেক ছড়িয়ে দিন। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত এগুলি উভয় পাশে ভাজুন। প্যানটি অতিরিক্ত গরম না হওয়ার বিষয়ে সতর্ক থাকুন, অন্যথায় ভুট্টার কার্নেলগুলি পুড়ে যাবে।
6. প্যানকেক গরম পরিবেশন করুন এবং চিন্তা করবেন না যে তারা আলোর গতিতে ফুরিয়ে যাবে। সর্বোপরি, আপনি সর্বদা আরও রান্না করতে পারেন।
এছাড়াও ভিডিও রেসিপি দেখুন:
1) ভুট্টা দিয়ে প্যানকেকের জন্য একটি খুব সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি
2) ভুট্টা প্যানকেকস - সহজ এবং সহজ
