স্মোকড হেরিং সহ স্ন্যাক স্যান্ডউইচ

সুচিপত্র:

স্মোকড হেরিং সহ স্ন্যাক স্যান্ডউইচ
স্মোকড হেরিং সহ স্ন্যাক স্যান্ডউইচ
Anonim

হেরিং ক্ষুধা প্রায় প্রতিটি উৎসব টেবিলে উপস্থিত। তাকে সুন্দর এবং মার্জিত দেখাচ্ছে। যাইহোক, কখনও কখনও এই পণ্য বিরক্তিকর হয়ে ওঠে এবং আপনি এটি একটি নতুন ভাবে রান্না করতে চান। আমি ধূমপান করা হেরিং দিয়ে স্ন্যাক স্যান্ডউইচ তৈরির পরামর্শ দিই।

ধূমপান করা হেরিং সহ প্রস্তুত স্ন্যাক স্যান্ডউইচ
ধূমপান করা হেরিং সহ প্রস্তুত স্ন্যাক স্যান্ডউইচ

রেসিপি বিষয়বস্তু:

  • উপকরণ
  • ধাপে ধাপে রান্না
  • ভিডিও রেসিপি

স্ন্যাক স্যান্ডউইচ হল ছোট ছোট ক্যানাপ যা এক কামড়ে খাওয়া হয়। এগুলি যে কোনও পানীয় - ভদকা, বিটার, চা, কফি, ককটেল এবং উত্সব ভোজের জন্য নাস্তা হিসাবে পরিবেশন করা হয়। স্ন্যাক স্যান্ডউইচ বিভিন্ন ধরণের রুটি এবং বিস্কুট থেকে প্রস্তুত করা হয়। খাবারের আকৃতি বিভিন্ন উপায়ে দেওয়া হয়: বর্গাকার, হীরা-আকৃতির, ত্রিভুজাকার, চতুর্ভুজাকার, গোলাকার, ইত্যাদি এক কথায়, স্ন্যাক স্যান্ডউইচ, এগুলি ক্যানাপস, বিভিন্ন উপায়ে সাজানো যায়।

আজ আমি আচারযুক্ত শসা এবং সিদ্ধ ডিম দিয়ে ধূমপান করা হেরিং থেকে ক্যানাপস তৈরির প্রস্তাব করছি। হেরিং স্যান্ডউইচগুলি সর্বদা প্রাসঙ্গিক এবং যে কোনও উত্সব টেবিলের জন্য উপযুক্ত, এবং সেগুলি দুপুরের খাবারের জন্যও প্রস্তুত করা যেতে পারে। তারা শক্তিশালী মদ্যপ পানীয়গুলির জন্য খুব দরকারী হবে। ক্ষুধার্ত প্রত্যেকটিই তার উৎকৃষ্ট স্বাদের কারণে এবং গৃহিণীদের প্রস্তুতির স্বাচ্ছন্দ্যের কারণে চেষ্টা করে।

উপরন্তু, ধূমপান করা মাছকে সামান্য লবণযুক্ত হেরিং এবং মাখনের সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে - গলিত কোমল পনির দিয়ে। Canapes এছাড়াও আচারযুক্ত বা সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে। সাধারণভাবে, যদি আপনি আপনার কল্পনাকে সংযুক্ত করেন, তাহলে এটি আপনার পছন্দ অনুসারে বিভিন্ন পণ্যের সাথে পরিপূরক হতে পারে।

  • প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 122 কিলোক্যালরি।
  • পরিবেশন - 10
  • রান্নার সময় - রান্নার জন্য 15 মিনিট, ডিম ফুটানোর এবং ঠান্ডা করার সময়
ছবি
ছবি

উপকরণ:

  • ধূমপান করা হেরিং - 1 পিসি।
  • কালো রুটি - 5 টুকরা
  • ডিম - 2 পিসি।
  • আচারযুক্ত শসা - 3 পিসি।
  • মাখন - 25 গ্রাম

স্মোকড হেরিং স্ন্যাক স্যান্ডউইচ তৈরি করা

কাটা রুটি
কাটা রুটি

1. প্রায় 1.5-2 সেমি চওড়া টুকরো করে রুটি কেটে নিন।

হেরিং খোসা ছাড়ানো এবং কাটা
হেরিং খোসা ছাড়ানো এবং কাটা

2. অন্ত্র থেকে হেরিং খোসা, fillets মধ্যে বিভক্ত, রিজ অপসারণ, এবং 1, 5 সেমি চওড়া টুকরা মধ্যে কাটা।

শসা রিং মধ্যে কাটা
শসা রিং মধ্যে কাটা

3. আচারযুক্ত শসাগুলি প্রায় 3 মিমি পুরু রিংগুলিতে কাটুন।

সিদ্ধ ডিম অর্ধেক রিংয়ে কাটা
সিদ্ধ ডিম অর্ধেক রিংয়ে কাটা

4. শক্ত সিদ্ধ ডিম, ঠান্ডা জলে ঠাণ্ডা করুন, খোসা ছাড়িয়ে অর্ধেক করে নিন। প্রতিটি অংশ 5 মিমি পুরু অর্ধেক রিংগুলিতে কাটা।

রুটির টুকরা তৈলাক্ত
রুটির টুকরা তৈলাক্ত

5. সব খাবার প্রস্তুত হয়ে গেলে, ক্ষুধা তৈরির কাজ শুরু করুন। ঘরের তাপমাত্রায় মাখন দিয়ে রুটি ব্রাশ করুন।

ডিমের টুকরোগুলো পাউরুটির ওপর বিছিয়ে দেওয়া হয়
ডিমের টুকরোগুলো পাউরুটির ওপর বিছিয়ে দেওয়া হয়

6. উপরে ডিমের টুকরো রাখুন।

ডিমের উপর শসার বৃত্ত রাখা হয়
ডিমের উপর শসার বৃত্ত রাখা হয়

7. তারপর শসা wedges বিছানো।

উপরে হেরিং এর একটি টুকরা যোগ করা হয়েছে
উপরে হেরিং এর একটি টুকরা যোগ করা হয়েছে

8. এবং মাছের টুকরা। ক্ষুধা প্রস্তুত! একটি প্লেটারে ধূমপান করা হেরিং স্যান্ডউইচ রাখুন এবং পরিবেশন করুন।

ধূমপান করা মাছ এবং পেস্তা দিয়ে কীভাবে স্যান্ডউইচ তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন:

প্রস্তাবিত: