আসল স্ক্র্যাম্বলড ডিম ভাজতে চান কিন্তু একটি স্ক্র্যাম্বলড ডিমের প্যান নেই? থালা জন্য একটি মার্জিত ফর্ম মরিচ থেকে প্রাপ্ত করা হয়। বেল মরিচের রিংয়ে ভাজা ডিম সকালের নাস্তার জন্য আদর্শ। ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপিতে কীভাবে এটি রান্না করবেন তা পড়ুন। ভিডিও রেসিপি।
যদি আপনাকে সবচেয়ে প্রাথমিক খাবারের নাম জিজ্ঞাসা করা হয়, তাহলে ভাজা ডিম অবশ্যই শীর্ষ তিনে থাকবে। অতএব, অনেক পরিবারে, এটি সকালের নাস্তার জন্য একটি সম্পূর্ণ traditionalতিহ্যবাহী এবং পরিচিত খাবার। এটি প্রস্তুত করা যতটা সম্ভব সহজ এবং দ্রুত, এবং এটি বেশ সুস্বাদুও হয়ে ওঠে। কিন্তু এমনকি এটি অনেক সুস্বাদু এবং আরো আকর্ষণীয় করা যেতে পারে। একটি স্বাস্থ্যকর ভাজা ডিম ব্রেকফাস্টকে আরও আসল করতে, আপনি আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে ডিমগুলিতে পণ্য যুক্ত করতে পারেন। পৃথিবীতে সব ধরণের স্ক্র্যাম্বলড ডিমের একটি বিশাল সংখ্যা রয়েছে এবং সবচেয়ে সুন্দর ব্রেকফাস্টগুলির মধ্যে একটি হল মিষ্টি মরিচের রিংয়ে ডিম ভাজা। এটি কেবল সুন্দরই নয়, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর এবং দিনের একটি উজ্জ্বল সূচনাও। সাধারণ ভাজা ডিমের চেয়ে এই জাতীয় খাবার তৈরি করতে বেশি সময় লাগবে না, তবে খাবারটি বাহ্যিকভাবে অনেক বেশি দর্শনীয় দেখায়। একটি তাজা প্রবাহ সহ এই ধরনের স্ক্র্যাম্বলড ডিমগুলি নতুন এবং অ-তুচ্ছ কিছু হয়ে উঠবে। সুন্দর, রঙিন … এটি নিরাপদে পুরো পরিবারের জন্য প্রতিদিনের নাস্তায় যোগ করা যেতে পারে। থালাটি একটি আরামদায়ক পারিবারিক ডিনার বা হঠাৎ আগত অতিথিদের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প হবে। সব পরে, এটি খুব সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, যখন এটি একটি সুন্দর চেহারা এবং সবচেয়ে সূক্ষ্ম স্বাদ আছে।
আমি রেসিপির জন্য একটি বড় মরিচ নেওয়ার পরামর্শ দিচ্ছি যাতে পুরো ডিম ফিট হয়। যদি মরিচ ছোট হয়, তবে ছোট কোয়েলের ডিমগুলি থালার জন্য আদর্শ। আপনি ভেষজ যোগ করে বা পনির শেভিং দিয়ে ডিম ছিটিয়ে এই খাবারে বৈচিত্র্য আনতে পারেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 131 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- মিষ্টি বুলগেরিয়ান লাল মরিচ - 1 পিসি। বড় আকার
- জলপাই বা উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- ডিম - 2 পিসি।
- লবণ - চিমটি বা স্বাদ মতো
মিষ্টি মরিচের রিংগুলিতে ভাজা ডিমের ধাপে ধাপে রান্না, ছবির সাথে রেসিপি:
1. বেল মরিচ ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। এটি প্রায় 1 সেন্টিমিটার পুরু রিংগুলিতে কাটুন রেসিপির জন্য আপনার মরিচের 2 টি রিং দরকার।
2. রিং থেকে ভিতরের বীজ সরান এবং পার্টিশন কেটে দিন।
3. একটি কড়াইতে, উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং মরিচের রিং যোগ করুন। এগুলি মাঝারি আঁচে প্রায় 5 মিনিট সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
4. মরিচের রিংগুলি উল্টে দিন।
5. অবিলম্বে ডিমের বিষয়বস্তু মরিচের মাঝখানে েলে দিন। খোসাগুলো আলতো করে ভেঙ্গে ফেলুন যাতে কুসুমের ক্ষতি না হয়। স্বাদ মতো লবণ দিয়ে ডিম সিজন করুন। ভাজা ডিমগুলি ঘণ্টা মরিচের রিংয়ে ভাজুন যতক্ষণ না প্রোটিন জমাট বাঁধে। কুসুম শুধুমাত্র উষ্ণ করা উচিত, কিন্তু নরম এবং কোমল থাকা। রান্না করার পরপরই খাবার টেবিলে পরিবেশন করুন, কারণ ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য ভাজা ডিম রান্না করার রেওয়াজ নেই।
একটি মরিচের আংটিতে কীভাবে ডাঁটা ডিম রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
