যদি আপনি নাশপাতি এবং মধু দিয়ে সুগন্ধযুক্ত ভাজা মাংসের স্ট্যু কখনও না খেয়ে থাকেন তবে আমি এই দুর্দান্ত উত্সবযুক্ত খাবারটি প্রস্তুত করার পরামর্শ দিই। সুস্বাদু মাংসের ফটো সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি, যা থেকে নিজেকে ছিঁড়ে ফেলা অসম্ভব। ভিডিও রেসিপি।
এমনকি যদি আপনার মাংস রান্নার জন্য বিভিন্ন রেসিপি থাকে, আমি আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় সংগ্রহে আরেকটি সুস্বাদু খাবার যোগ করার পরামর্শ দিই। "নাশপাতি এবং মধু দিয়ে ভাজা মাংস" নামে একটি থালা একটি মশলাদার স্বাদ এবং স্বাদযুক্ত মাংসের সমস্ত জ্ঞানীকে আনন্দিত করবে। রেসিপির জন্য সব উপকরণ সর্বজনীনভাবে পাওয়া যায় এবং কোন দোকানে এগুলো কিনতে কোন সমস্যা নেই, তা সত্ত্বেও, সর্বাধিক অত্যাধুনিক gourmets যেমন একটি আশ্চর্যজনক সুস্বাদু আহারে সন্তুষ্ট হবে।
আপনি আপনার স্বাদ অনুযায়ী রেসিপির জন্য যেকোনো ধরনের মাংস নিতে পারেন। গরুর মাংস, মুরগি, টার্কি ইত্যাদি উপযুক্ত। রেসিপির জন্য, দৃ pe় এবং শক্ত, কিন্তু পাকা নাশপাতি নির্বাচন করুন। নরম ফল থালার জন্য উপযুক্ত নয়, কারণ তাপ চিকিত্সার সময়, তারা ভেঙে যায় এবং একটি আকারহীন ভরতে পরিণত হয়। যদি মধু অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে এবং খাওয়া উচিত নয়, তবে পরিবর্তে বাদামী চিনি ব্যবহার করুন।
গরম গরম পরিবেশন করুন। এই খাবারটি বহিরাগত এবং একটি স্বাদযুক্ত, তাই সেদ্ধ কুসকুস, ছোলা, পাস্তা বা ভাজা ভাত সাইড ডিশ হিসাবে খুব উপযুক্ত। আরেকটি থালা তাজা সবজির সালাদ এবং এক গ্লাস শুকনো সাদা ওয়াইন দিয়ে পরিপূরক।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 205 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 45 মিনিট
উপকরণ:
- শুয়োরের মাংস বা অন্য কোন ধরনের মাংস - 500 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল বা চর্বি - ভাজার জন্য
- মধু - 1 টেবিল চামচ
- নাশপাতি - 2 পিসি।
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
নাশপাতি এবং মধু দিয়ে ভাজা মাংসের ধাপে ধাপে রান্না, ছবির সাথে রেসিপি:
1. শুয়োরের মাংস ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। শিরাযুক্ত ছায়াছবিগুলি কেটে মাঝারি আকারের টুকরো করে কেটে নিন। সমাপ্ত থালায়, মাংসগুলি বিশেষভাবে সুন্দর দেখাবে যদি স্ট্রিপগুলিতে কাটা হয়।
2. একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে দৃ firm় এবং ইলাস্টিক নাশপাতি ধুয়ে শুকিয়ে নিন। একটি বিশেষ ছুরি দিয়ে, বীজ দিয়ে কোরটি সরান এবং মূল আকারের উপর নির্ভর করে ফলগুলি 4-6 টুকরো করে কেটে নিন।
3. একটি কড়াইতে, চর্বি গলে বা তেল গরম করুন।
4. শুকরের মাংসের পাত্রটি রাখুন এবং উচ্চ তাপ চালু করুন। এটি একটি প্যানে একটি স্তরে রাখার চেষ্টা করুন, অন্যথায় যদি এটি একটি স্তূপের মধ্যে স্তূপ করা হয়, তবে এটি স্টু করা এবং রস ছাড়তে শুরু করবে, যা এটিকে আরও শুষ্ক করে তুলবে।
5. যখন মাংস একটি সোনালি ভূত্বক অর্জন করে, কাটা নাশপাতি প্যানে পাঠান।
6. এরপরে, মধু, লবণ, গোলমরিচ pourেলে দিন, পণ্যগুলি 7-10 মিনিটের জন্য ভাজুন এবং মাঝে মাঝে নাড়ুন।
7. তারপর প্যানে 100 মিলি জল pourালুন (যদি আপনার শুকনো রেড ওয়াইন থাকে তবে এটি ব্যবহার করুন) এবং 15 মিনিটের জন্য idাকনার নিচে নাশপাতি দিয়ে শুয়োরের মাংস সিদ্ধ করুন। আপনার পছন্দের সাইড ডিশ দিয়ে রান্না করার পর টেবিলে নাশপাতি এবং মধু দিয়ে প্রস্তুত ভাজা মাংস পরিবেশন করুন। আপনার খাবারে ওয়াইন যোগ করতে ভয় পাবেন না, কারণ রান্নার সময় অ্যালকোহল বাষ্পীভূত হবে, একটি পরিমার্জিত স্বাদ দেওয়ার সময়।
নাশপাতি দিয়ে বেকড শুয়োরের মাংস কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
