সেদ্ধ ভুট্টার কান আছে যেটা কেউ খেতে চায় না? একটি সুস্বাদু সালাদ তৈরি করতে এটি ব্যবহার করুন। একটি ধাপে ধাপে রেসিপি সেদ্ধ ভুট্টা সহ একটি উদ্ভিজ্জ সালাদের ছবির সাথে। ভিডিও রেসিপি।
রন্ধনশাস্ত্র ভুট্টার সালাদের জন্য এতগুলি ভিন্ন রেসিপি সরবরাহ করে যে এটি কখনও কখনও চয়ন করা কঠিন হতে পারে। ভুট্টা তার বিস্ময়কর স্বাদ, প্রস্তুতির সহজতা এবং প্রচুর ভিটামিন মজুদ জন্য পরিচিত। আপনি যেকোনো খাবারে উজ্জ্বল দানা যোগ করে এটি পরীক্ষা করতে পারেন। এগুলি রান্নার স্যুপ, স্টুতে যোগ করা, পাই ভরা ইত্যাদি কাজে ব্যবহৃত হয় আজ আমরা ভুট্টা দিয়ে সালাদ তৈরির দিকে মনোনিবেশ করব। এই পণ্যের সাথে এবং প্রতিটি স্বাদের জন্য সালাদের জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে। এখানে জটিল, পুষ্টিকর এবং পুষ্টিকর রেসিপি পাওয়া যায়। কিন্তু আজ আমরা সেদ্ধ ভুট্টার সাথে সহজ এবং হালকা সবজি সালাদে মনোনিবেশ করব।
রেসিপিটি তাজা সিদ্ধ ভুট্টা ব্যবহার করে, তবে এটি ক্যানড বা হিমায়িত ফল দিয়েও প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। এবং যদি আপনি ডিশে তৃপ্তি যোগ করতে চান, তাহলে কিছু সিদ্ধ মটরশুটি বা সবুজ মটরশুটি রাখুন, হ্যামের টুকরো, সিদ্ধ মাংস বা কাঁকড়ার লাঠি রাখুন। আপনি রান্না না করা সিদ্ধ চাল বা স্প্যাগেটির অবশিষ্টাংশও যোগ করতে পারেন। অনেক খাবার ভুট্টার সাথে ভাল যায়, তাই নির্দ্বিধায় পরীক্ষা করুন। আজ আমরা তাজা শসা এবং টমেটো দিয়ে একটি হালকা এবং সরস ভুট্টার সালাদ প্রস্তুত করব। সালাদটি খুব সহজ কিন্তু মূল গ্রীষ্মকালীন স্বাদের কারণে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 86 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- টমেটো - 1 পিসি।
- রসুন - ২ টি লবঙ্গ
- লবণ - 0.258 চা চামচ
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- ডিল - কয়েক ডাল
- শসা - 1 পিসি।
- সেদ্ধ ভুট্টা - এক কান
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- Cilantro - কয়েক ডাল
ধাপে ধাপে রান্না করা সবজি সালাদ সেদ্ধ ভুট্টা, ছবির সাথে রেসিপি:
1. টমেটো ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং যে কোনো আকারের টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। টমেটো খুব সূক্ষ্মভাবে কাটবেন না, অন্যথায় তারা প্রবাহিত হবে।
2. শসা ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং 2-3 মিমি পাতলা অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন।
3. পেঁয়াজ খোসা, ধুয়ে এবং অর্ধেক রিং মধ্যে কাটা।
4. লবণাক্ত জলে ভুট্টা আগে সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন এবং ধারালো ছুরি দিয়ে শস্য কেটে ফেলুন। বাঁধাকপির মাথার কাছাকাছি যতটা সম্ভব ছুরি টিপুন যাতে এতে যতটা সম্ভব শস্য থাকে।
5. সবুজ শাকগুলি ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
6. একটি গভীর সালাদ বাটিতে সমস্ত খাবার রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেল এবং লবণ দিয়ে seasonতু করুন।
7. সিদ্ধ কর্ন দিয়ে সবজি সালাদ নাড়ুন এবং অবিলম্বে পরিবেশন করুন।
ভুট্টা দিয়ে একটি সহজ দ্রুত সালাদ তৈরি করার জন্য ভিডিও রেসিপি দেখুন।
