আমি বান থেকে একটি সূক্ষ্ম, সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু "আলু" কেক তৈরির ছবির সাথে একটি ধাপে ধাপে রেসিপি প্রস্তাব করছি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
বড় হয়ে আমাদের ছোটবেলা থেকেই খাবারের স্বাদের জন্য নস্টালজিয়া আছে। এটা শুধু যে আমরা তৈরি করা হয়। সর্বোপরি, এখন আমাদের কেবল কুমির জিনা এবং চেবুরাশকা সহ একটি মোড়কে চকোলেট বার, সিদ্ধ কনডেন্সড মিল্কের সাথে ক্রিস্পি ওয়াফল এবং গলানো আলুর পাই সম্পর্কে মনে রাখতে হবে। এই জাতীয় খাবারগুলি সুদূর অতীতে রয়েছে, তাই আপনাকে সেগুলি বাড়িতেই রান্না করতে হবে।
আমরা আজকের পর্যালোচনাটি "আলু" কেকের একটি নজিরবিহীন নাম দিয়ে একটি রেসিপিতে উৎসর্গ করব। এটি এই উপাদেয়তা যা রাস্ক, বিস্কুট, বিস্কুট, ওয়াফল এবং অন্যান্য মিষ্টান্ন পণ্যগুলির অবশিষ্টাংশগুলি অপসারণের একটি দুর্দান্ত উপায় ছিল। এই ট্রিটের আরেকটি সুবিধা হলো কেককে হিট ট্রিটমেন্ট করার দরকার নেই। যা প্রয়োজন তা হল পণ্যগুলি মিশ্রিত করা, ফলস্বরূপ ভর থেকে কেক তৈরি করা একটি সুপরিচিত সবজি আকারে এবং উপরে ওয়েফার চিপস, কুচানো বাদাম বা কোকো পাউডারে রোল দিয়ে সাজানো। আর যখন কেকগুলো হিমায়িত হয়, আপনি শৈশবের স্বাদ উপভোগ করতে পারেন।
আপনি দেখতে পাচ্ছেন, থালাটি বেশ সহজ, এবং এর উত্পাদন প্রতিটি মিষ্টান্ন দোকানের একটি বাস্তব জীবন রক্ষক, সহ। এবং বাড়ি। অতএব, আজ আমি আপনাকে বলব কিভাবে সোভিয়েত অতীতের একটি বিরল রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস রান্না করা যায় - আলু বান কেক।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 400 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 6-7 পিসি।
- রান্নার সময় - রান্নার জন্য 30 মিনিট, কুলিংয়ের জন্য 2 ঘন্টা
উপকরণ:
- বানস - 300 গ্রাম
- মাখন - 100 গ্রাম
- কগনাক - 2 টেবিল চামচ
- চিনি - 150 গ্রাম
- কোকো পাউডার - 2 টেবিল চামচ
- দুধ - 150 মিলি
বান থেকে আলু পিঠার ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি সসপ্যানে দুধ ালুন।
2. এর উপরে কাটা মাখন রাখুন।
3. এরপর, 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। কোকো পাউডার এবং চিনি। কোকোকে একটি সূক্ষ্ম চালনী দিয়ে ছেঁকে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে কোনও গলদ না থাকে।
4. দুধ সেদ্ধ করুন যাতে সমস্ত খাবার দ্রবীভূত হয় এবং একটি সমজাতীয় তরল ভর পাওয়া যায়। ঘরের তাপমাত্রায় দুধ ঠান্ডা করুন এবং কগনাক pourেলে দিন। পরিবর্তে কোন সুগন্ধি লিকার, রম বা হুইস্কি করবে।
5. বানগুলি টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলার প্রসেসরে রাখুন ছুরি কাটা ছুরি ব্যবহার করে। বানগুলির পরিবর্তে, আপনি যে কোনও বেস ব্যবহার করতে পারেন, এমনকি একটি ভাণ্ডার উপযুক্ত: কুকিজ এবং ওয়াফেলস, ক্র্যাকার এবং বিস্কুট ইত্যাদি।
6. চূর্ণবিচূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত বানগুলি পিষে নিন। আপনার যদি ফুড প্রসেসর না থাকে, তাহলে একটি মাংসের গ্রাইন্ডারে বানগুলি পেঁচিয়ে নিন।
7. 1 টেবিল চামচ সঙ্গে ময়দা crumbs একত্রিত করুন। কোকো পাউডার এবং দুধ তরল।
8. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সবকিছু ভালভাবে মিশিয়ে নিন। যদি ভরটি আপনার কাছে খুব বিরল বলে মনে হয় তবে চিন্তা করবেন না, কেক ঠান্ডা করার পরে এটি শক্ত হয়ে যাবে।
9. একটি আলু কন্দ মত একটি ডিম্বাকৃতি কেক গঠন।
10. কেকের উপর কোকো পাউডার বা আপনার পছন্দের অন্য কোন পাউডার ছিটিয়ে দিন। এটি একটি বোর্ডে রাখুন, একটি ব্যাগ দিয়ে coverেকে দিন যাতে এটি আবহাওয়া না হয় এবং এটি ফ্রিজে 2-3 ঘন্টার জন্য জমা দেওয়ার জন্য পাঠান। তারপর আপনি আপনার খাবার শুরু করতে পারেন।
কিভাবে একটি কুকি কাটার কেক তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
