যারা ডেজার্ট পছন্দ করেন, কিন্তু ময়দার সাথে গোলমাল করতে চান না, তাদের জন্য আমরা আপেল এবং জিঞ্জারব্রেড দিয়ে পুডিং না করে কেক বানানোর পরামর্শ দিই। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ছবির সাথে ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
আপনি যদি একটি সুস্বাদু মিষ্টান্ন দিয়ে নিজেকে প্রশংসিত করতে চান, কিন্তু আপনার কিছু বেক করার একেবারে কোন ইচ্ছা নেই, আমাদের রেসিপি ব্যবহার করুন এবং আপেল এবং জিঞ্জারব্রেড দিয়ে পুডিং না করে কেক তৈরি করুন। রেসিপিতে আপেল প্রয়োজন - ফল যা প্রায় সারা বছরই পাওয়া যায়, তাই আপনি যখনই চান তখন এর মতো কেক তৈরি করতে পারেন। মিষ্টির সূক্ষ্ম টেক্সচারটি এই কারণে যে এটি পুডিংয়ের উপর ভিত্তি করে। আপনি দোকানে রেডিমেড পাউডার খুঁজে পেতে পারেন, কিন্তু যদি আপনি সফল না হন তবে আপনি এতে ভ্যানিলা চিনির একটি ব্যাগ যোগ করে পুডিংকে কর্নস্টার্চ দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন, এবং তারপর, ইতিমধ্যে একটি প্রস্তুত চামচ, দুটি সেদ্ধ ক্যারামেল স্বাদের জন্য ঘনীভূত দুধ। এটাই সব কৌশল। রেসিপিটি খুবই সহজ, প্রস্তুতিতে আধঘণ্টার বেশি সময় লাগবে না, এবং ফলাফল হবে শালীন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 65 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 5 টুকরা
- রান্নার সময় - 4 ঘন্টা
উপকরণ:
- আপেল - 1 কেজি
- পুদিনা জিঞ্জারব্রেড - 200 গ্রাম
- চিনি - 150 গ্রাম
- ক্যারামেল পুডিং (পাউডার) - 80 গ্রাম
- লেবুর রস - 3 চামচ। ঠ।
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - 0.5 চা চামচ
- জল - 200 মিলি
আপেলের সাথে পুডিংয়ে বেকিং ছাড়াই ধাপে ধাপে একটি কেক তৈরি করা এবং একটি ছবির সাথে জিঞ্জারব্রেড
1. আপেল কেকের ভিত্তি, এবং তাদের দিয়ে শুরু করা যাক। ফল ধুয়ে কোর সরান। এই রেসিপির জন্য, আপনি একেবারে যে কোনও বৈচিত্র্য নিতে পারেন - টক বা মিষ্টি - এটি নির্ধারণ করবে যে সমাপ্ত কেকের চূড়ান্ত স্বাদ কী হবে।
2. আপেল থেকে চামড়া সরান এবং ছোট টুকরো করে কেটে নিন। লেবুর রস বা সাইট্রিক এসিড পানিতে মিশিয়ে ছিটিয়ে দিন যাতে আপেল অন্ধকার না হয়।
3. একটি সসপ্যানে আপেলগুলি রাখুন, চিনি দিয়ে coverেকে দিন, জল বা রস andেলে দিন এবং একটি ছোট আগুনের উপর রাখুন যাতে সেগুলি একটু সেদ্ধ হয় এবং ক্যারামেলাইজ হয়। একটি ফোঁড়া আনুন এবং তাপ কমাতে। কমপক্ষে 15 মিনিটের জন্য idাকনার নীচে সিদ্ধ করুন। আপেল নরম হওয়ার জন্য এটি প্রয়োজনীয়। আপেল পৌঁছানোর সময়, আপনি সসপ্যানে একটি দারুচিনি লাঠি নিক্ষেপ করতে পারেন।
4. এখন যেহেতু আপেল প্রায় প্রস্তুত, এখন পুডিং করার সময়। আমরা নির্দেশাবলীতে বলা হয়েছে, অল্প পরিমাণে ঠান্ডা জলে এটিকে পাতলা করে এবং নাড়তে থাকি যাতে কোনও গলদ না থাকে।
এই সময়ের মধ্যে আপেল ইতিমধ্যে যথেষ্ট প্রক্রিয়া করা হয়েছে। তারা নরম এবং সুগন্ধযুক্ত হয়ে উঠেছে। আপেল ভর মধ্যে পুডিং thinালা একটি পাতলা প্রবাহ, ক্রমাগত stirring। কম তাপের উপর ভালভাবে উষ্ণ করুন, হস্তক্ষেপ বন্ধ না করে, ঘন করে আনুন এবং তাপ থেকে সরান।
6. আমরা একটি ভর পেয়েছি যা দেখতে একটি শক্তিশালী ক্যারামেল রঙের জেলির মতো।
7. পুদিনা জিঞ্জারব্রেড প্লেট আধা আঙ্গুল পুরু মধ্যে কাটা। এটি খুব গুরুত্বপূর্ণ যে তারা তাজা এবং নরম। আপনার যে পরিমাণ জিঞ্জার ব্রেডের প্রয়োজন তা নির্ধারণ করবে যে ছাঁচে আপনি ডেজার্ট সংগ্রহ করতে যাচ্ছেন।
8. ফর্ম (এটি সিলিকন, ধাতু castালাই বা বিচ্ছিন্ন হতে পারে) পার্চমেন্ট বা ক্লিং ফিল্ম দিয়ে রেখাযুক্ত। আমরা ছাঁচ থেকে সরানোর জন্য সমাপ্ত কেকটি ঘুরিয়ে দেব, তাই আমরা এটি উপরে থেকে নীচে সংগ্রহ করি। প্রথমে ছাঁচে ক্যারামেল-আপেলের মিশ্রণ েলে দিন। এটি একটি চামচ বা স্প্যাটুলা দিয়ে সামান্য মসৃণ করুন।
9. উপরে জিঞ্জারব্রেডের টুকরো রাখুন এবং আবার পুডিং দিয়ে পূরণ করুন। তাই স্তরগুলি পুনরাবৃত্তি করুন যতক্ষণ না আকৃতিটি উপরের অংশে ভরে যায়। জিঞ্জারব্রেডের একটি স্তর দিয়ে ডেজার্ট একত্রিত করুন। কেকটি ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হতে দিন এবং ফ্রিজে কমপক্ষে 3-4 ঘন্টা বা এমনকি রাতারাতি রাখুন।
10. পরিবেশন করার আগে, কেকের ছাঁচ উল্টে দিন, বেকিং পেপারে সামান্য টান দিয়ে মিষ্টি বের করুন। চর্চা সাবধানে সরান।
এগারোগুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে চা pourালুন! আপেল এবং জিঞ্জারব্রেড দিয়ে পুডিংয়ে বেকিং ছাড়াই সূক্ষ্ম কেক প্রস্তুত। এটা চেষ্টা করুন এবং ভাল ক্ষুধা!
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
কলা পিঠা কোন বেকড
পুডিং এবং কুকিজ সহ নো-বেক কেক
