আপেল দিয়ে সবাই বিস্কুট শার্লট রান্না করতে পারে। এটা সহজ এবং দ্রুত! এবং সুবাস এবং আশ্চর্যজনক স্বাদ কাউকে উদাসীন রাখবে না এবং পুরো পরিবার এবং বন্ধুদের চা পান করার জন্য আনন্দদায়ক কথোপকথনের সাথে জড়ো করবে! একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
একটি শার্লট বেকিং এর চেয়ে সহজ কি হতে পারে? এটি অনেকের প্রিয় কেক এবং কয়েক মিনিটের মধ্যে এটি তৈরি করা যায়। একটি নরম, সূক্ষ্ম পিঠা যা আপনার মুখে গলে যায় একটি আকর্ষণীয় স্বাদ এবং সুগন্ধ যা শব্দের বাইরে। শার্লট তৈরির জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে: টক ক্রিমে, গাঁজানো বেকড দুধে, কেফিরের উপর, সুজি দিয়ে, ডিম ছাড়া এবং ছাড়াই … ডিম
যদি ইচ্ছা হয়, আপনি বিভিন্ন সংযোজন দিয়ে বেকড পণ্যগুলিকে বৈচিত্র্যময় এবং রূপান্তর করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, পোস্তের বীজ, কিশমিশ, বাদাম, দারুচিনি, ভ্যানিলা, কমলার খোসা দিয়ে ভাল ফল হয়। আপনি ময়দার মধ্যে কাটা কলা, কোকো পাউডার বা চকোলেটের টুকরাও রাখতে পারেন। এছাড়াও, আপনি সমাপ্ত শার্লট থেকে একটি আসল কেক তৈরি করতে পারেন: এটিকে দৈর্ঘ্যের দিক থেকে দুটি কেকে কেটে একটি ক্রিম লেয়ার লাগান। অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে এবং প্রতিবার আপনি ফিলারগুলি পরিবর্তন করেন, আপনি একটি নতুন এবং অস্বাভাবিক উপাদেয়তা পেতে পারেন।
মাল্টিকুকারে কীভাবে শার্লট রান্না করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 295 কিলোক্যালরি।
- কনটেইনার প্রতি পরিবেশন - 1 পাই
- রান্নার সময় - 50 মিনিট
উপকরণ:
- ডিম - 5 পিসি।
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - 1 চা চামচ
- ভ্যানিলা চিনি - 1 চা চামচ
- লবণ - এক চিমটি ছোট
- ময়দা - 200 গ্রাম
- চিনি - 100 গ্রাম
- আপেল - 4-6 পিসি।
আপেলের সাথে বিস্কুট শার্লটের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে ডিম ধুয়ে শুকিয়ে নিন। একটি ছুরি দিয়ে শেলটি ভেঙে নিন এবং সাবধানে কুসুম থেকে সাদা আলাদা করুন।
2. কুসুমে চিনি এবং ভ্যানিলা চিনি যোগ করুন। কুসুমকে একটি মিক্সার দিয়ে ফুটিয়ে তুলুন এবং ভলিউমে দ্বিগুণ করুন।
3. ডিম ভর একটি সূক্ষ্ম চালনী মাধ্যমে sifted ময়দা ালা। সুতরাং এটি অক্সিজেনের সাথে সমৃদ্ধ হবে এবং কেকটি বাতাসযুক্ত হবে। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি মিক্সারের সাথে ময়দা মেশান।
4. প্রোটিনগুলিতে একটি ছোট চিমটি লবণ যোগ করুন। পরিষ্কার এবং শুকনো হুইস্ক দিয়ে তাদের ঝাঁকুন যতক্ষণ না তারা শিখর এবং একটি দৃ white় সাদা ভর যা আয়তনে দ্বিগুণ হয়। নিশ্চিত করুন যে জল, কুসুম বা চর্বি সাদাদের কাছে না যায়। অন্যথায়, তারা কাঙ্ক্ষিত ধারাবাহিকতাকে পরাজিত করবে না।
ময়দার মধ্যে প্রোটিন ভর ertোকান।
5. আস্তে আস্তে ময়দা এক দিকে গুটিয়ে নিন যাতে প্রোটিন স্থির না হয়।
6. আপেল ধুয়ে শুকিয়ে নিন, বীজের ভূত্বক অপসারণ করুন এবং যদি ইচ্ছা হয়, খোসা ছাড়ান। এগুলি টুকরো টুকরো করে কেটে একটি বেকিং ডিশে রাখুন, যা আগে থেকেই বেকিং পার্চমেন্টে coveredাকা। স্থল দারুচিনি দিয়ে আপেল ছিটিয়ে দিন।
7. আপেলের উপর মালকড়ি ourালুন এবং ছাঁচটি টুইস্ট করুন যাতে ময়দা পুরো এলাকায় সমানভাবে ছড়িয়ে যায়।
8. আপেল সহ বিস্কুট শার্লটটি প্রিহিট ওভেনে 180 ডিগ্রীতে 30 মিনিটের জন্য পাঠান। কেক সোনালি বাদামী হয়ে এলে ব্রয়লার থেকে সরিয়ে নিন। এটি ছাঁচে ঠান্ডা হতে দিন যখন গরম, এটি খুব ভঙ্গুর এবং ভাঙ্গতে পারে। পরিবেশন করার আগে বেকড পণ্যগুলিতে আইসিং সুগার ছিটিয়ে দিন।
একটি আপেল দিয়ে কীভাবে বিস্কুট শার্লট তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
