প্রতিটি গৃহিণীর পাতলা প্যানকেক ময়দার জন্য একটি প্রিয় রেসিপি রয়েছে। আমাদের রেসিপি অনুসারে দুধ দিয়ে প্যানকেক তৈরি করুন এবং সম্ভবত এটি আপনার প্রিয় হয়ে উঠবে! আপনার স্বাস্থ্য উপভোগ করুন!
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ছবির সাথে ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
যখন পাতলা প্যানকেকের রেসিপির কথা আসে, যে কোনও গৃহিণী আত্মবিশ্বাসের সাথে বলতে পারেন যে তার রেসিপিটি সবচেয়ে অসামান্য। আমিও তাই ভেবেছিলাম, যতক্ষণ না আমি বন্ধুর বাড়িতে প্যানকেক চেষ্টা করেছি। এখন আমি এগুলি কেবল এই রেসিপি অনুসারে রান্না করি, যা আমি আপনার সাথে আনন্দের সাথে ভাগ করি। কৌতুক হল যে আমরা প্যানকেক ময়দা তৈরি করি, এটি ফুটন্ত জল দিয়ে পাতলা করে, এবং এটি খুব ইলাস্টিক হয়ে যায়। এই প্যানকেকগুলি অত্যন্ত পাতলা এবং ছিঁড়ে যায় না। এই রেসিপি এবং আপনি চেষ্টা করুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 138 কিলোক্যালরি ক্যালরি।
- পরিবেশন - 4 জনের জন্য
- রান্নার সময় - 60 মিনিট
উপকরণ:
- গমের আটা - 300 গ্রাম
- দুধ - 600 মিলি
- জল - 200 মিলি
- ডিম - 3 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলি
- লবণ - একটি ছুরির ডগায়
- লবণ - 3-4 চামচ। ঠ।
একটি ছবির সাথে দুধে কাস্টার্ড প্যানকেকস ধাপে ধাপে প্রস্তুত করা
1. ডিম ভাঙ্গুন এবং চিনি এবং এক চিমটি লবণের সাথে একত্রিত করুন।
2. ডিম হালকা করে ফেটিয়ে নিন।
3. ডিমের মধ্যে ময়দা যোগ করুন। একটি ঝাঁকুনি দিয়ে ভালভাবে নাড়ুন যাতে কোনও গলদ না থাকে।
4. দুধ যোগ করুন এবং নাড়তে থাকুন।
5. যখন ময়দা একগুঁয়ে হয়ে যায়, একটি গলদা ছাড়া, এটি প্যানকেকের জন্য সাধারণত রান্না করা থেকে ঘন হওয়া উচিত।
6. আমরা তরল টক ক্রিমের সামঞ্জস্যের জন্য এক গ্লাস ফুটন্ত পানির সাথে ময়দা পাতলা করি।
7. উদ্ভিজ্জ তেল stirালা, নাড়ুন। ময়দা 30 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক এবং ভাজা শুরু করুন।
8. প্যানকেকগুলিকে একটি উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যানে ভাজুন, যথারীতি: একটি লাড্ডি দিয়ে ময়দা andেলে পৃষ্ঠের উপর ছড়িয়ে দিন। প্রথমবার, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্যানটি হালকাভাবে গ্রীস করুন। একটি নিয়ম হিসাবে, ভাজার জন্য আপনার অতিরিক্ত চর্বি প্রয়োজন হবে না, যেহেতু ময়দার মধ্যে তেল থাকে। যখন ময়দা একদিকে ধরে যায়, প্যানকেকের প্রান্ত দিয়ে যাওয়ার জন্য একটি সিলিকন স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন যাতে এটি প্যানের পৃষ্ঠের পিছনে থাকে।
9. প্যানকেকটি ঘুরিয়ে অন্য দিকে বাদামি করে নিন।
10. প্যানকেকস একটি গাদা মধ্যে রাখুন এবং খসখসে প্রান্ত নরম করার জন্য coverেকে দিন। যদি ইচ্ছা হয়, মাখনের একটি টুকরা দিয়ে প্রতিটি seasonতু করুন।
11. জ্যাম, কনডেন্সড মিল্ক বা টক ক্রিম দিয়ে প্যানকেকস পরিবেশন করুন। আপনি এই ধরনের প্যানকেকস এবং ফ্রিজে যে কোনও ভরাট, মিষ্টি বা নোনতা মোড়ানো করতে পারেন এবং যখন প্রয়োজন হয়, একটি প্যান বা মাইক্রোওয়েভে পুনরায় গরম করুন। দুধের সাথে কাস্টার্ড পাতলা প্যানকেকগুলি খুব সুস্বাদু হয়ে যায়, আপনি কেবল আঙ্গুল চেটে নিন!
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1) দুধের সাথে খুব হালকা এবং কোমল কাস্টার্ড প্যানকেক
2) কিভাবে পাতলা কাস্টার্ড প্যানকেক তৈরি করবেন
