আপনি কি আপনার প্রিয়জনকে চমত্কার পেস্ট্রি দিয়ে বিস্মিত এবং আনন্দিত করতে চান? পাফ পেস্ট্রি দিয়ে একটি সূক্ষ্ম পিচ টার্ট তৈরি করুন। সাফল্য নিশ্চিত!
আপনার মুখে গলে যাওয়া সুগন্ধি পীচের রসালো ভরাট দিয়ে তাজা বেকড টার্টের কোমল টুকরার চেয়ে সুন্দর আর কী হতে পারে? আমার মতে, শুধুমাত্র টার্ট যা হাতে তৈরি করা হয়েছিল। হোমমেড কেক, আমার মতে, দোকান থেকে কেনা জিনিসের চেয়ে সব সময়ই সুস্বাদু এবং বেশি প্রাণবন্ত, তাই আমি আপনার সাথে পাতলা, কোমল পাফ পেস্ট্রিতে পিচ টার্টের জন্য আমার প্রিয় রেসিপি শেয়ার করছি। এই মিষ্টান্নের একটি বিশাল সুবিধা হল যে এটি দ্রুত অশালীনভাবে রান্না করে! প্রস্তুতি আপনার 10 মিনিটের বেশি সময় নেবে না। উপরন্তু, গ্রীষ্মে, আপনি প্রায় প্রতিদিন এই ধরনের একটি মিষ্টি প্রস্তুত করতে পারেন, এবং এটি বিরক্ত হবে না - শুধু ভরাট করার জন্য ফল পরিবর্তন করুন। টার্টের জন্য, আপনার বিশ্বাস করা একটি ব্র্যান্ড নাম রেডিমেড পাফ প্যাস্ট্রি ব্যবহার করুন। রেফ্রিজারেটর থেকে শীটের মালকড়ি আগাম সরিয়ে নেওয়া এবং ডিফ্রস্ট হওয়া ভাল। আচ্ছা, এখন রান্না শুরু করি।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালরির পরিমাণ - 128 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4 জনের জন্য
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা
উপকরণ:
- পীচ - 3-5 পিসি।
- পাফ প্যাস্ট্রি - 500 গ্রাম
- চিনি - 5 চামচ। ঠ।
- মাখন - 40 গ্রাম
- দারুচিনি - 0.5 চা চামচ
পাফ পেস্ট্রিতে ধাপে ধাপে রান্না করা পীচ টার্ট - ছবির সাথে রেসিপি
আপনি এখনই চুলা চালু করতে পারেন। যদিও এটি 180 ডিগ্রি পর্যন্ত গরম হয়, আমাদের সবকিছু প্রস্তুত থাকবে। গলানো ময়দার একটি স্তর বের করে নিন, কম পাশ দিয়ে একটি গোলাকার আকারে রাখুন। দারুচিনির সাথে চিনি মেশান এবং মিশ্রণের অর্ধেক দিয়ে টার্টের গোড়ায় ছিটিয়ে দিন।
পীচ ধুয়ে ফেলুন, তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কেটে গর্তগুলি সরিয়ে ফেলুন। টার্টের জন্য পাকা ফল চয়ন করুন, কিন্তু অতিরিক্ত পাকা না, যাতে তারা ঘন হয় এবং রান্নার সময় প্রচুর রস দেয়। ময়দার উপরে পিচ ওয়েজগুলি রাখুন।
বাকি চিনি এবং দারুচিনি দিয়ে বাকি পীচের টুকরো ছিটিয়ে দিন।
মাখনের টুকরা এলোমেলোভাবে উপরে রাখুন।
একটি ওভেনে 180 ডিগ্রি আগে থেকে গরম করা, প্রায় 40 মিনিটের জন্য ডেজার্ট বেক করুন।
সমাপ্ত পীচ টার্টটি সরান, এটি কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন এবং চা, কোকো বা দুধের সাথে পরিবেশন করুন।
আপনার মুখের মধ্যে সূক্ষ্ম, গলে যাওয়া পফ পেস্ট্রিতে পিচ টার্ট প্রস্তুত। আপনার চা উপভোগ করুন!
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
ক্যারামেল অ্যাপল পাই
