তাজা সবজির মৌসুমে, টমেটো ক্ষুধাযুক্ত একটি মসলাযুক্ত জুচিনি প্রতিটি ভক্ষকের স্বাদকে পুরোপুরি সন্তুষ্ট করবে, উত্সব টেবিলে দুর্দান্ত দেখাবে এবং প্রতিদিনের মেনুতে বৈচিত্র্য আনবে।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
Zucchini এবং টমেটো বহুমুখী সবজি যা বিভিন্ন ধরনের স্ন্যাকস এবং সব ধরনের খাবার তৈরি করে। যেহেতু তারা বাগান ফসলের সাথে পুরোপুরি মিলিত হয়, তাদের মধ্যে। উপরন্তু, কেউ সবজির পয়সা খরচ এবং তাদের বিশাল সুবিধাগুলি নোট করতে ব্যর্থ হতে পারে না।
জুচিনি এবং টমেটো থেকে যেকোনো কিছু প্রস্তুত করা হয়। এগুলি হল প্যানকেক, এবং স্টু, এবং উদ্ভিজ্জ সালাদ, এবং স্যুপ, এবং ভাজা সবজি, এবং ভাজা এবং আরও অনেক কিছু। প্রকৃতপক্ষে অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে এবং স্বল্প বৈচিত্র্যের খাবারগুলি কেবল সীমিত কল্পনার কারণে হতে পারে। অতএব, পরীক্ষার আগে, এবং আজ আমি একটি সুস্বাদু এবং বহুমুখী ক্ষুধা রেসিপি প্রস্তুত করার প্রস্তাব করব যা যে কোনও উপলক্ষ এবং যে কোনও টেবিলের জন্য উপযুক্ত। কিন্তু এর জন্য আপনাকে প্রথমে সঠিক উপাদান নির্বাচন করতে হবে।
সুতরাং, উঁচু তরুণ, মাঝারি আকারের, কোমল এবং দৃ pul় সজ্জা, পাশাপাশি পাতলা ত্বক হওয়া উচিত। একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল তাদের মধ্যে মোটা বীজের অনুপস্থিতি। এগুলি কোনও খাবারে পুরোপুরি খাপ খায় না। পুরাতন ফলগুলি জলযুক্ত, ঘন চামড়া এবং বড় বীজ সহ। অতএব, এই ধরনের ব্যক্তিদের এই খাবারের জন্য ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। ঘন এবং দৃ pul় সজ্জাযুক্ত টমেটো বেছে নিন। অন্যথায়, খুব জলযুক্তগুলি নাস্তার স্বাদ এবং চেহারা নষ্ট করবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 46 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 8-10 জলখাবার
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- জুচিনি - 2 পিসি।
- টমেটো - 5 পিসি।
- রসুন - 4-6 লবঙ্গ বা স্বাদ
- মেয়োনিজ - 100 গ্রাম বা স্বাদ
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - স্বাদ মতো
টমেটো সহ একটি উকচিনি স্টার্টারের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি:
1. উঁচু ধোয়া এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। প্রায় 5 মিমি পুরু রিংগুলিতে কাটা এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি গরম কড়াইতে রাখুন।
2. মাঝারি আঁচে এগুলো একপাশে ভাজুন এবং অন্য দিকে ঘুরিয়ে দিন। মরিচ এবং লবণ দিয়ে asonতু এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজতে থাকুন।
3. প্যান থেকে courgettes সরান এবং একটি প্লেট বা বোর্ডে রাখুন। রসুনটি একটি প্রেসের মাধ্যমে পাস করুন এবং এটি সবজির উপর চেপে নিন।
4. মেয়োনিজের পাতলা স্তর দিয়ে জুচিনি ব্রাশ করুন।
5. উপরে টমেটোর রিং রাখুন, যা 0.5 মিমি থেকে বেশি মোটাও হয় না।
The. টমেটোর উপরে ভাজা কুঁচি রেখে স্ন্যাক সংগ্রহ করা চালিয়ে যান। রসুন দিয়ে মেয়োনিজ এবং সিজন দিয়ে তাদের ব্রাশ করুন।
7. টমেটোর টুকরো দিয়ে সবজির আয়োজন শেষ করুন। যদি ইচ্ছা হয়, উপরে ভেষজ একটি sprig সঙ্গে সাজাইয়া এবং টেবিলে থালা পরিবেশন। প্রথম নজরে, এই জাতীয় একটি সাধারণ থালাটি কেবল প্রতিদিনই নয়, একটি উত্সব টেবিলও সাজাবে।
টমেটো দিয়ে কীভাবে ভাজা জুচিনি অ্যাপেটাইজার রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
