পুরো পরিবারের জন্য মাংস সহ একটি সাধারণ দৈনন্দিন জুচিনি থালা। কীভাবে রান্না করবেন, একটি ফটো সহ আমাদের ধাপে ধাপে রেসিপি দেখুন।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
আপনার পরিবার কি জুচিনি পছন্দ করে? তারপর আপনি একটি টমেটো মধ্যে মাংস সঙ্গে stewed zucchini রান্না করা প্রয়োজন। এটি কেবল সুস্বাদুই নয়, সন্তোষজনকও বটে। এই থালাটি নিজে বা ভাত বা বেকউইটের জন্য সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। আপনি যে কোনও মাংস এবং যে কোনও থালায় রান্না করতে পারেন - একটি ফ্রাইং প্যান, সসপ্যান বা ধীর কুকার। আপনি ফয়েলের নীচে চুলায় মাংস দিয়ে জুচিনি বেক করতে পারেন। একটি থালায় টমেটোর পেস্টটি নিরাপদে টমেটোর রস বা তাজা টমেটো দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 70 কিলোক্যালরি ক্যালরি।
- পরিবেশন - 4 জনের জন্য
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- জল - 1 চামচ।
- জুচিনি - 2 পিসি।
- শুয়োরের মাংস - 300 গ্রাম
- টমেটো পেস্ট - 2 চামচ ঠ।
- পেঁয়াজ - চ্ছিক
- উদ্ভিজ্জ তেল - 10 মিলি
- স্বাদ মতো মশলা
টমেটোর মাংসের সাথে স্টুয়েড জুচিনি রান্না করার ধাপে ধাপে
যেকোনো মাংসই থালার জন্য উপযুক্ত। এমনকি আপনি পাঁজরও নিতে পারেন। মূল বিষয় হল মাংস টাটকা। অতএব, মাংসগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন যা খুব বড় নয়। একটি ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং মাংস ছড়িয়ে দিন।
অর্ধেক সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। সময় 15 মিনিট। একই পর্যায়ে, আপনি পেঁয়াজ রিং যোগ করতে পারেন।
মাংস একটি উপযুক্ত সসপ্যান বা স্টিউপ্যানে রাখুন। তরুণ zucchini অর্ধ রিং মধ্যে কাটা। যদি আপনি পরিপক্ক zucchini সঙ্গে একটি থালা প্রস্তুত করার সিদ্ধান্ত, তারপর প্রথমে চামড়া কাটা এবং বীজ অপসারণ। টমেটো পেস্ট যোগ করুন।
এখন জল এবং মশলা যোগ করুন। সবকিছু ভালভাবে মিশিয়ে একটি শান্ত আগুনে রাখুন। 15 মিনিট বা মাংস নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। যদি আপনি একটি তরুণ শুয়োরের মাংস গ্রহণ করেন, তবে এই সময়ের মধ্যে এটি বেশ নরম এবং সরস হয়ে যাবে।
আমরা রান্না করার পরপরই থালা পরিবেশন করি। আপনি স্বাদ জন্য কোন সবুজ যোগ করতে পারেন। আমি ভাতের জন্য গ্রেভি হিসাবে মাংসের সাথে স্টুড করা জুচিনি পরিবেশন করেছি। এটা খুব সুস্বাদু পরিণত।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
শুয়োরের মাংসের সাথে জুচি - সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক
