সুস্বাদু সালাদ দিয়ে পরিবারের সদস্যদের অবাক করা কোনও গৃহবধূর পক্ষে মোটেও কঠিন নয়। তাদের প্রস্তুতির জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে। কুমড়া, গাজর এবং বাঁধাকপির ভিটামিন সালাদ কীভাবে তৈরি করবেন, একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি পড়ুন। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে কুমড়া, গাজর এবং বাঁধাকপির সালাদ রান্না করুন
- ভিডিও রেসিপি
গাজর, কুমড়া এবং বাঁধাকপি অনেক টেবিলে ঘন ঘন অতিথি। যেহেতু এগুলি সারা বছরই সাশ্রয়ী মূল্যের সবজি, বাজেট এবং খুব স্বাস্থ্যকর। এমনকি যদি আপনি সেগুলি কেটে ফেলেন, লবণ দিন এবং তেল দিয়ে seasonতু করুন, আপনি একটি ভোজ্য সালাদ পান যা হজম করা সহজ। যাইহোক, এটি সবচেয়ে আদিম বিকল্পগুলির মধ্যে একটি, যেহেতু অনেক সুস্বাদু এবং রঙিন রেসিপি রয়েছে যা বাঁধাকপি এবং কুমড়োর সাথে পরিচিত গাজরকে একটি সূক্ষ্ম উপাদেয়তায় পরিণত করবে। এই ধরনের একটি সালাদ এই পর্যালোচনাতে আলোচনা করা হবে।
বেশিরভাগ প্রাকৃতিক ড্রেসিং সহ vegetableতু সবজি সালাদ। মেয়োনিজ ব্যবহার না করাই ভাল, তবে এটি টক ক্রিম, উদ্ভিজ্জ বা জলপাই তেল দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন। এগুলি সম্ভবত পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু নাস্তার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত ড্রেসিং। সবজি সালাদ, সহ। এবং কুমড়া, গাজর এবং বাঁধাকপি একটি সালাদ, বিশেষ করে সকালে এবং দুপুরের খাবারের সময়। যেহেতু এগুলি ধীর কার্বোহাইড্রেট, তাই তারা শরীরকে শক্তি বাড়ায়। আপনি যদি সন্ধ্যায় শাকসবজি খান, শরীর এই শক্তির সাথে কী করবে তা জানবে না। প্রস্তাবিত সালাদের রেসিপি হালকা নাস্তা হিসেবে বা মাংস ও মাছের খাবারের জন্য সাইড ডিশ হিসেবে, পাশাপাশি সিরিয়াল, স্প্যাগেটি বা আলুর সংযোজনের জন্য উপযুক্ত।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 85 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - টুকরো টুকরো করার জন্য 20 মিনিট, পাশাপাশি বীটগুলি সিদ্ধ এবং শীতল করার সময়
উপকরণ:
- কুমড়া - 200 গ্রাম
- সিদ্ধ বীট - 1 পিসি।
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- বাঁধাকপি (তাজা বা সয়ারক্রাউট) - 150 গ্রাম
- সেদ্ধ গাজর - 1 পিসি।
- শসা - 1 পিসি।
- গাজর - 1 পিসি।
- সবুজ পেঁয়াজ - গুচ্ছ
ধাপে ধাপে কুমড়া, গাজর এবং বাঁধাকপি সালাদ, ছবির সাথে রেসিপি:
1. সেদ্ধ বিটের খোসা ছাড়িয়ে মাঝারি আকারের কিউব করে কেটে নিন।
2. সেদ্ধ গাজরের খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন। যেহেতু গাজর দিয়ে কুমড়া দীর্ঘদিন ধরে সেদ্ধ করা হয়, তারপরে সবজিগুলি এখনও ঘরের তাপমাত্রায় শীতল করা প্রয়োজন, তাই আমি সেগুলি আগে থেকেই প্রস্তুত করার পরামর্শ দিই, উদাহরণস্বরূপ, সন্ধ্যায়।
3. একটি পাত্রে, গাজর সঙ্গে beets একত্রিত করুন। তাজা ডাইসড কুমড়া, কাটা তাজা বা সয়ারক্রাউট, কাটা শসা এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন।
দ্রষ্টব্য: বাঁধাকপি পাতলা করে কেটে নিন, কারণ পাতলা, সুস্বাদু সালাদ। কুমড়ার খোসা আগে, তন্তু এবং বীজ সরান। সবুজ পেঁয়াজ সহ তাজা শসা তাজা এবং হিমায়িত উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রি-ডিফ্রস্ট হিমায়িত সবজি সামান্য যাতে অতিরিক্ত বরফ, যদি থাকে, অদৃশ্য হয়ে যায়।
4. কুমড়ো, গাজর এবং বাঁধাকপির সিজন সালাদ দিয়ে উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ এবং নাড়ুন। পরিবেশন করার আগে, এটি ঠান্ডা করার জন্য আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখতে পারেন।
কীভাবে একটি সুস্বাদু কাঁচা কুমড়া এবং গাজরের সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
