গ্লুটামিন কি, কোন খাবারে থাকে? শীর্ষ 5 সেরা পুষ্টিকর পরিপূরক। কিভাবে গ্লুটামিন গ্রহণ করবেন, বাস্তব পর্যালোচনা।
গ্লুটামিন একটি শর্তাধীন অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড। সবজি, প্রোটিন পণ্যগুলিতে পদার্থটি প্রকৃতিতে ব্যাপক। মানবদেহে, এটি প্রোটিনের অংশ, রক্ত এবং পেশীতে জমা হয়।
গ্লুটামিন কি?
গ্লুটামিন অ্যামিনো অ্যাসিড 3D মডেল
এল-গ্লুটামিন একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা পেশীর কার্যকারিতা এবং বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করে। এতে আছে কার্বন, হাইড্রোজেন, অক্সিজেন এবং নাইট্রোজেন। দেহে, পদার্থটি অ্যামিনো অ্যাসিড থেকে উত্পাদিত হয়: গ্লুটামিক, ভ্যালাইন এবং আইসোলিউসিন।
অ্যামিনো অ্যাসিড পেশী গঠন এবং রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থায় সক্রিয় ভূমিকা পালন করে। এটি খেলাধুলায়, শরীরচর্চায় খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি অনুশীলনের পরে শক্তির মজুদ পুনরুদ্ধার এবং প্রোটিন শোষণকে উত্সাহিত করে বলে বিশ্বাস করা হয়।
এল-গ্লুটামিন তিনটি রূপে আসে:
- বড়ি … জনপ্রিয় এবং বাজেট বিকল্প। ওষুধগুলির একটি দীর্ঘ শেলফ জীবন রয়েছে এবং এটি গ্রহণ করা সহজ। নির্দেশাবলী অনুসরণ করে ট্যাবলেটগুলি ডোজ করা সহজ।
- ক্যাপসুল … এই ফর্মে খেলাধুলার গ্লুটামিন একসাথে খাওয়ার সহজলভ্যতা এবং পেটে দ্রুত ভাঙ্গনকে একত্রিত করে। ক্যাপসুলগুলি পুরো নেওয়া যেতে পারে বা প্রোটিন শেকের মধ্যে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে।
- গ্লুটামিন পাউডার … মুক্তির ফর্মটি কম সুবিধাজনক এবং জনপ্রিয়, তবে এটি অ্যামিনো অ্যাসিডকে দ্রুত পেশী টিস্যুতে প্রবেশ করতে দেয়। আপনার সাথে পরিপূরক বহন করা অসুবিধাজনক, তবে এটি খাদ্য বা ককটেলগুলিতে যুক্ত করা হয়। ওষুধটি সস্তা, তবে ডোজ স্বাধীনভাবে নির্ধারিত হয়।
ফার্মেসিতে গ্লুটামিন ট্যাবলেটের দাম 1000 রুবেল। প্রতি প্যাকিং। ক্যাপসুলের দাম বেশি হবে: 1,500 হাজার রুবেল। গ্লুটামিন পাউডার 600-700 রুবেল কেনা যায়। প্রতি প্যাকিং।
গুরুত্বপূর্ণ! ক্রীড়া পুষ্টির জন্য গ্লুটামিন সবসময় বিশুদ্ধ আকারে বিক্রি হয় না। এটি পেশী টিস্যু তৈরির জন্য জটিল খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক অংশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
গ্লুটামিন কিসের জন্য?
খাদ্য সম্পূরক গ্লুটামাইনের ছবি
বিজ্ঞানীরা এবং পুষ্টিবিদরা পেশী তৈরির জন্য গ্লুটামিনের উপকারিতা নিয়ে তর্ক করেন। নির্মাতাদের কাছ থেকে, আপনি মতামত শুনতে পারেন যে অ্যামিনো অ্যাসিড বডি বিল্ডারদের জন্য অপরিহার্য। তারা সম্মানিত বিজ্ঞানীদের দ্বারা যোগদান করেছেন, যারা আশ্বাস দেন যে ব্যায়ামের পরে পদার্থটি দ্রুত শরীর পুনরুদ্ধার করে, পেশী ব্যথা উপশম করে এবং সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে।
আরেকদল বিজ্ঞানী যুক্তি দেন যে ওষুধটি প্লাসিবোর সাথে তুলনীয় এবং এটি কার্যকর নয়। উপরন্তু, গ্লুটামিন সম্পূরক শরীরে কীভাবে প্রভাব ফেলবে তার কোনও গ্যারান্টি নেই। ব্যক্তির উপর অনেক কিছু নির্ভর করে।
তাহলে গ্লুটামিন কিসের জন্য:
- প্রোটিন সংশ্লেষণ করতে সাহায্য করে, পেশী টিস্যুর ভাঙ্গন রোধ করে;
- অ্যালার্জি প্রতিরোধ করে, টক্সিন অপসারণ করে;
- শক্তি পুনরুদ্ধার করে;
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উদ্দীপিত করে, ভাইরাল এবং সর্দি থেকে রক্ষা করে;
- অন্ত্রের গ্লুটামাইন গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যক্রমে অবদান রাখে;
- কর্টিসোল উৎপাদনকে বাধা দিয়ে ক্যাটাবোলিক প্রভাব প্রতিরোধ করে।
এটা বিশ্বাস করা হয় যে অ্যামিনো অ্যাসিড গ্লুটামিন আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করে। এটি চর্বি পোড়ানোর শর্ত তৈরি করে, কর্মক্ষমতা এবং পেশী ভর বজায় রাখে। ওজন কমাতে, সকালের নাস্তার আগে গ্লুটামিন সাপ্লিমেন্ট নেওয়া বাঞ্ছনীয়। এই ক্ষেত্রে, পেশী বৃদ্ধি সক্রিয় হয়, এবং খাওয়ার পরে, চর্বি পোড়ানো ত্বরান্বিত হয়।
গবেষণা আসলে চর্বি পোড়ানোর ক্ষেত্রে গ্লুটামিনের কার্যকারিতা দেখিয়েছে। অ্যামিনো অ্যাসিড বিপাককে ত্বরান্বিত করে। ওজন কমানোর জন্য, অন্যান্য অ্যামিনো অ্যাসিডের সংমিশ্রণে প্রথম খাবারের আগে সকালে পরিপূরক গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। পদার্থটি কম ক্যালোরিযুক্ত ডায়েটের জন্য উপকারী, বর্ধিত শারীরিক ক্রিয়াকলাপের অবলম্বন করে।
কিন্তু মনে রাখবেন: ব্যায়াম ছাড়া, ওজন কমানোর জন্য গ্লুটামিনের উপকারিতা নগণ্য। যৌগ হল প্রোটিন তৈরির ভিত্তি। যদি আপনি পেশী ভর তৈরি না করেন, অ্যামিনো অ্যাসিড আপনাকে চর্বি পোড়াতে সাহায্য করবে না।
গুরুত্বপূর্ণ! গ্লুটামিন শরীরচর্চায় উপকারী, সক্রিয় জীবনযাত্রায় নেতৃত্বদানকারী ব্যক্তি, ক্রীড়াবিদ। এটি চর্বি পোড়ানো এবং পেশী গঠনে সহায়তা করে। শারীরিক পরিশ্রমের প্রয়োগ ছাড়া আপনি ওজন কমাতে পারবেন না।
পুষ্টির পরিপূরক পুরুষ এবং মহিলা উভয়ের জন্যই উপকারী। গ্লুটামিন একটি পাতলা চিত্র পুনরুদ্ধার করে, আপনাকে প্রশিক্ষণের পরে শক্তি হারাতে দেয় না। অ্যামিনো অ্যাসিড কর্টিসলের সরবরাহ বজায় রাখে, তাই চর্বি সহজেই পুড়ে যায়।
গর্ভাবস্থায় এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর সময়, অ্যামিনো অ্যাসিড প্রত্যাখ্যান করা ভাল। যদিও পদার্থটিতে ক্ষতিকারক সিন্থেটিক যৌগ থাকে না, যদি আপনি একটি অ্যামিনো অ্যাসিড গ্রহণ না করেন তবে এটি একটি শিশুর উপর কী প্রভাব ফেলবে তা নির্ধারণ করা কঠিন। কিন্তু যখন একজন মহিলা নিয়মিত গর্ভাবস্থার আগে গ্লুটামিন পান করেন, তখন প্রসবের পরে অল্প পরিমাণে নেওয়া যেতে পারে।
পুরুষদের জন্য, অ্যামিনো অ্যাসিড শক্তি বজায় রাখতে সাহায্য করবে। পরিপূরক গ্রহণ করার সময়, ইরেকটাইল ফাংশন উন্নত হয়, বীর্যপাত এবং সেক্স ড্রাইভ বৃদ্ধি পায় এবং শুক্রাণুর মান উন্নত হয়।
অ্যামিনো অ্যাসিড ডিস্ট্রোফিতে ভোগা মানুষের জন্যও উপকারী। এটি পেশী ভর দ্বারা ওজন বৃদ্ধি সাহায্য করে। তবে আপনাকে খেলাধুলার জন্য যেতে হবে। শারীরিক ক্রিয়াকলাপ ছাড়া, কেবলমাত্র পরিপূরক গ্রহণ করে পেশী শক্তিশালী করা এবং তৈরি করা কাজ করবে না।
গ্লুটামিন পান করা শরতের শুরুতে বা বসন্তে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য অস্থায়ী হতে পারে, যখন শরীর দুর্বল হয়ে যায় এবং প্রায়শই সংক্রমণের জন্য সংবেদনশীল হয়। হালকা শারীরিক ক্রিয়াকলাপকে সংযুক্ত করে, আপনি আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারেন, আপনার সুস্থতা উন্নত করতে পারেন এবং আপনার দক্ষতা বাড়িয়ে তুলতে পারেন।
গুরুত্বপূর্ণ! নির্দেশিত ডোজের মধ্যে গ্লুটামিন গ্রহণ শরীরের ক্ষতি করবে না। কিন্তু একটি অ্যামিনো এসিড সুস্থতা এবং পেশী ভর উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব আছে কিনা তা ব্যক্তির উপর নির্ভর করে।
কোন খাবারে গ্লুটামিন থাকে?
আপনি কেবল খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলির সাহায্যেই নয়, নির্দিষ্ট খাবার গ্রহণের মাধ্যমেও অ্যামিনো অ্যাসিডের পরিমাণ পুনরুদ্ধার করতে পারেন। উদ্ভিদ এবং প্রাণীর খাবারে এই পদার্থটি পাওয়া যায়। খাবারে গ্লুটামিন অল্প পরিমাণে থাকে এবং কম শোষিত হয়, কিন্তু এটি একটি প্রাকৃতিক যৌগ।
অ্যামিনো অ্যাসিড এই জাতীয় পণ্যগুলিতে পাওয়া যায়:
- গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, মেষশাবক;
- ফ্যাটি কুটির পনির;
- পনির;
- ডিম;
- সামুদ্রিক খাবার;
- হংস এবং মুরগির মাংস;
- কড, পাইক পার্চ;
- মটর;
- রাই এবং গমের রুটি;
- কেফির, দুধ;
- পালং শাক, বিট, টমেটো, গাজর।
অ্যামিনো অ্যাসিডের দোকানগুলি পুনরায় পূরণ করতে, আপনার খাদ্যতালিকায় চর্বিযুক্ত মাংস, মাছ, দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করুন। আপনি যদি ওজন কমাতে চান, তাহলে প্রচুর প্রিমিয়াম গমের আটা না খাওয়াই ভালো। পুরো গম বা রাইয়ের ময়দার পণ্য দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।
আপনি যদি খাবারে গ্লুটামিন সংরক্ষণ করতে চান, তাহলে তাদের চর্বিমুক্ত খাবার দিয়ে প্রতিস্থাপন করা উচিত নয় (বিশেষত এই নিয়মটি দুধ এবং এর ডেরিভেটিভের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য)। এই ক্ষেত্রে, পুষ্টির পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়।
শীর্ষ 5 সেরা গ্লুটামিন সম্পূরক
গ্লুটামিন মূল্য - 1000-2000 রুবেল
ক্রীড়া পুষ্টি বাজারে বিভিন্ন অ্যামিনো অ্যাসিড পরিপূরক পাওয়া যায়। সেরা গ্লুটামিন নির্বাচন করতে, পর্যালোচনা, রেটিং, ওষুধের বিবরণ পড়ুন।
শীর্ষ 5 সেরা ক্রীড়া পরিপূরক উপস্থাপন করা হচ্ছে:
- সর্বোত্তম পুষ্টি দ্বারা গ্লুটামিন ক্যাপসুল … ওষুধটি ক্যাপসুলে পাওয়া যায়। একটিতে রয়েছে ১ গ্রাম গ্লুটামিন। প্রস্তুতকারক প্রশিক্ষণের আগে এবং পরে 2 টি ক্যাপসুল নেওয়ার পরামর্শ দেন।
- বিএসএন দ্বারা ডিএনএ গ্লুটামিন … পাউডারে আমেরিকান ড্রাগ। একটি পরিবেশন (পরিমাপের চামচ দিয়ে পরিমাপ করা) 5, 15 গ্রাম অ্যামিনো অ্যাসিড ধারণ করে। গ্লুটামিনের নির্দেশাবলী প্রতিদিন সর্বোচ্চ 2 টি পরিবেশন সরবরাহ করে। গুঁড়া দুধ, রস বা জলের সাথে মিশ্রিত হয়।
- অলম্যাক্স পুষ্টি দ্বারা বিশুদ্ধ মাইক্রোনাইজড গ্লুটামিন … পেটেন্টযুক্ত গ্লুটাসুর প্রযুক্তি ব্যবহার করে অ্যাডিটিভ তৈরি করা হয়। পদার্থের কণা যতটা সম্ভব কম করা হয়, গুঁড়া পরিষ্কার এবং সূক্ষ্ম। এই কারণে, পদার্থটি আরও ধীরে ধীরে একটি সাসপেনশনে পরিণত হয় এবং আরও দ্রুত রক্তে শোষিত হয়। 1 চা চামচ। পাউডারে 5 গ্রাম গ্লুটামিন থাকে। এজেন্ট একটি পানীয় তরল মিশ্রিত করা হয় খাওয়ার এক ঘন্টা আগে, প্রশিক্ষণের আধ ঘন্টা আগে বা তার পরপরই।
- MusclePharm দ্বারা গ্লুটামিন … ওষুধের সূত্র তিন ধরনের গ্লুটামিন নিয়ে গঠিত।গুঁড়ো একটি পরিবেশন (3 scoops) পদার্থ 5 গ্রাম রয়েছে। এটি এক গ্লাস পানীয় তরলে পাতলা করে দিনে 1-2 বার গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
- সার্বজনীন পুষ্টি থেকে গ্লুটামিন … বডি বিল্ডারদের মধ্যে একটি জনপ্রিয় ওষুধ। পণ্যটি পাউডারে পাওয়া যায়। একটি পরিবেশন পদার্থ 4.5 গ্রাম থাকে। আমেরিকান ওষুধটি গ্লুটামিনের নির্দেশাবলী অনুসারে নেওয়া হয়, প্রতিদিন 1-2 টি পরিবেশন।
একটি প্যাকেজের জন্য গ্লুটামিনের দাম 1-2 হাজার রুবেল থেকে শুরু করে, যা ভর্তি এবং প্রস্তুতকারকের উপর নির্ভর করে। প্যাকেজের ওজন 120-300 গ্রাম। আপনি কিভাবে গ্লুটামিন পাউডার বা ক্যাপসুল গ্রহণ করেন তার উপর নির্ভর করে 2-4 সপ্তাহের জন্য পরিবেশন যথেষ্ট।
কীভাবে গ্লুটামাইন সঠিকভাবে নেওয়া যায়?
গ্লুটামিন কীভাবে পান করবেন তা ব্যক্তির লক্ষ্য, বয়স এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপের উপর নির্ভর করে। স্ট্যান্ডার্ড ডোজ 2 ডোজের জন্য প্রতিদিন 4 থেকে 8 গ্রাম পর্যন্ত।
গ্লুটামিনের দৈনিক ডোজ 2 ভাগে ভাগ করুন। প্রথমটি প্রশিক্ষণের আগে নেওয়া হয়, বিশেষত খাবারের আধ ঘন্টা আগে। শরীরে পদার্থকে একত্রিত করার এবং বৃদ্ধির হরমোন তৈরির জন্য যথেষ্ট সময় আছে।
দ্বিতীয়বার পরিপূরক রাতে নেওয়া হয়। ঘুমের সময় গ্রোথ হরমোন প্রচুর পরিমাণে উৎপন্ন হয়। গ্লুটামিন এই প্রক্রিয়ার গতি বাড়ায়। যদি কোন দিন কোন ব্যায়াম না হয়, অ্যামিনো অ্যাসিড দুপুরের খাবারের সময় এবং সন্ধ্যায় মাতাল হয়।
গ্লুটামিন কীভাবে নেবেন, প্রতিটি ব্যক্তি নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নেয়। ডাক্তাররা 15 গ্রাম এর সর্বোচ্চ ডোজ অতিক্রম না করার পরামর্শ দেন।এই সীমার মধ্যে অ্যামিনো অ্যাসিড নিরাপদ। কিছু ক্রীড়াবিদ প্রতিটি অনুশীলনের আগে পরিপূরক পান করে এবং দুর্দান্ত বোধ করে।
যদি আপনি পূর্বে গ্লুটামিন গ্রহণ না করেন, তাহলে প্রতিদিন 3-4 গ্রাম একটি ছোট ডোজ দিয়ে শুরু করুন। দেহের অবস্থা পর্যবেক্ষণ করুন। যদি কোন অবনতি পরিলক্ষিত হয় না, এবং স্বাস্থ্যের অবস্থার উন্নতি হয়, ডোজ ধীরে ধীরে বৃদ্ধি করা যেতে পারে।
ক্রীড়া সম্পূরক গ্রহণ করার সময়, উপাদানগুলির সামঞ্জস্য বিবেচনা করুন। ক্রিয়েটাইন দিয়ে গ্লুটামিন পান করা এবং তারপরে প্রোটিন গ্রহণ করা ভাল। প্রশিক্ষণের আগে এই সংমিশ্রণটি সর্বোত্তম। আধা ঘন্টার বিরতির সাথে গ্লুটামিন দিয়ে প্রোটিন গ্রহণ করা ভাল, অন্যথায় অ্যামিনো অ্যাসিড দুর্বলভাবে শোষিত হয়। BCAA গুলি গ্লুটামিনের সাথে মিলিত হয়।
বাস্তব Glutamine পর্যালোচনা
ক্রীড়াবিদ এবং যারা ওজন হারাচ্ছেন তাদের কাছ থেকে গ্লুটামিন সম্পর্কে পর্যালোচনাগুলি পরস্পরবিরোধী। সাপ্লিমেন্ট নেওয়ার পর মানুষ বিভিন্ন ফলাফল জানায়। কেউ কেউ যুক্তি দেন যে অ্যামিনো অ্যাসিড তাদের পেশী ভর বা ওজন কমাতে সাহায্য করেছিল। অন্যরা বলে যে পদার্থটি অকেজো এবং কোন বাস্তব সুবিধা প্রদান করে না। পরিপূরকের প্রভাব পরীক্ষা করার জন্য, এটি নিজে পরীক্ষা করা ভাল।
ইন্না, 27 বছর বয়সী
আমি ফিটনেসে ব্যস্ত, আমি ওজন কমাতে চাই। আমি গ্লুটামিনের উপকারিতা সম্পর্কে প্রশিক্ষকের কাছ থেকে শিখেছি। আমি সাপ্লিমেন্টে আগ্রহী ছিলাম, যদি এটি কার্যকর হয়। আমি নিজেরাই এটি চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি, কারণ পর্যালোচনাগুলি পরস্পরবিরোধী। আমি একটি প্যাকেজ কিনেছি, এক মাসের মধ্যে প্রতিদিন 5 গ্রাম পান করি। আমি কোন বিশেষ পরিবর্তন লক্ষ্য করিনি। আপাতত, আমি স্বীকার করছি: আমি দেখব কিভাবে এটি চলে।
সের্গেই, 25 বছর বয়সী
আমি শরীরচর্চায় নিযুক্ত, আমি 3 মাস ধরে সম্পূরক গ্রহণ করছি। যেহেতু আমি শুধু গ্লুটামিন নয়, অন্যান্য সম্পূরকও পান করি, এই অ্যামিনো অ্যাসিড কতটা সাহায্য করে, আমি বলতে পারি না। কিন্তু ক্রীড়া সম্পূরক গ্রহণ ফলাফল দেয়। পেশী ভর দ্রুত গঠন করে, প্রশিক্ষণের জন্য শক্তি থাকে, পেশী কম আঘাত পায়। আমি মনে করি অ্যামিনো অ্যাসিড ভাল, কিন্তু এটি নিয়মিত পান করুন।
ওলেগ, 30 বছর বয়সী
আমি 8 বছর ধরে খেলাধুলা করছি। 5 বছর ধরে আমি ক্রীড়া সম্পূরক গ্রহণ করছি, যার মধ্যে একটি হল গ্লুটামিন। পরিপূরক গ্রহণের পরে পেশী ভর বৃদ্ধি পায়, স্বাস্থ্যের অবস্থা উন্নত হয়, ব্যথা কম হয় এবং পেটে ফ্যাটি স্তর হ্রাস পায়। আমি মনে করি এই ধরনের ওষুধ গ্রহণ করা মূল্যবান। তারা ধীরে ধীরে কাজ করে, কিন্তু শরীরকে সাহায্য করে।
গ্লুটামিন কী - ভিডিওটি দেখুন:
